miércoles, 1 de enero de 2025

Los Miércoles Queseros del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos en Onda Cero Infiesto. Año 2025.

Relación de colaboraciones, a través de entrevistas semanales, realizadas en el año 2025 entre el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos y Onda Cero Infiesto.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Actividades internas año 2025.

Relación de reuniones ordinarias, comidas de exaltación y otras actividades realizadas  en el año 2025 por orden de celebración.

Quesos. Certámenes, concursos y ferias.

Ferias, Concursos y Certámenes de quesos. 

Un Principado para descubrir.

Centros de Interpretación; Etapas del Camino de Santiago;  Eventos, Fiestas, Certámenes y similares;  Itinerarios y descripción de ciudades y localidades; Monumentos naturales;  Monumentos religiosos; Museos;  Rutas de Montaña y Sitios peculiares del Principado de Asturias, concejo a concejo.

Gastronomía. Concursos Gastronómicos.

Concursos gastronómicos y sus recetas.

Actos de Cofradías Enogastronómicas año 2025.

Relación de actividades de Cofradías y Asociaciones en el año 2025, en el que el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos estuvo presente.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Actividades externas año 2025.

Relación de actividades externas, por orden cronológico, en las que se han participado en el año 2025

El día a día.

Eventos de los meses de los años 2011-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21  y 22 y otros de interés.

martes, 31 de diciembre de 2024

Tamal cubano, la excelencia del maíz en la mesa.

Tesoro gastronómico, enraizado en la historia, símbolo de la unidad familiar, tanto en su versión original como la derivada en cazuela.

lunes, 30 de diciembre de 2024

Carne de cerdo, la mayor aportación española a la culinaria cubana.

Llevado en el segundo viaje de Colon a América, copa las preferencias gastronómicas del pueblo cubano.

domingo, 29 de diciembre de 2024

Plaza de Armas, origen de la colonial Habana.

Alberga parte de los edificios que han marcado los inicios de la nación cubana.

sábado, 28 de diciembre de 2024

Las fortalezas españolas habaneras, la defensa del nuevo mundo.

Construidas en los primeros años del asentamiento español, son testigos mudos de la historia de la ciudad y del país.

viernes, 27 de diciembre de 2024

El sector quesero asturiano y cofradico pierde a uno de sus pilares, se nos fue Ismael Fernández Ramírez.

Empresario y profundo conocedor del sector lácteo y quesero, estuvo involucrado con las cofradías gastronómicas la mitad de su vida.

jueves, 26 de diciembre de 2024

La dulcería cubana enraizada en la época colonial española.

 “Sin azúcar no hay país” es una de las máximas del pueblo cubano.

miércoles, 25 de diciembre de 2024

El Malecón el alma de los habaneros.

El paseo marítimo se extiende a lo largo de ocho kilómetros entre dos fortalezas coloniales, tardó en construir 57 años.

martes, 24 de diciembre de 2024

Cócteles con sabor a la colonial Trinidad cubana.

Canchánchara, Cimarrón o Trinidad colonial, dan fama a la mixología de Trinidad.

lunes, 23 de diciembre de 2024

Trinidad, la bella durmiente cubana.

La histórica ciudad colonial está declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad.

domingo, 22 de diciembre de 2024

Yuca, la raíz con hueco propio en la gastronomía cubana.

Vianda cubana que se disfruta tanto en salado como en dulce o pan.

sábado, 21 de diciembre de 2024

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. X Comida de Navidad, 2024.

Celebrada el 19 de diciembre de 2024 en su sede social, el restaurante La Genuina.

Ancón, la caribeña playa de la cubana Sancti Spiritus.

Situada en la península homónima aúna belleza y tranquilidad en un entorno natural único.

viernes, 20 de diciembre de 2024

Plaza Mayor, el corazón de la colonial Trinidad cubana.

Germen y epicentro declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

jueves, 19 de diciembre de 2024

Concurso de Platos elaborados con Afuega´l Pitu DOP. I Edición, 2025. Presentación.

Realizada en la sidrería Tierra Astur el Vasco, el 17 de diciembre de 2024.

Parque Central, el nexo de unión de La Habana Vieja y Centro Habana.

Construido en 1877 a partir del derribo de las murallas de la vieja ciudad.

miércoles, 18 de diciembre de 2024

Bases del I Concurso de platos elaborados con quesu Afuega´l Pitu DOP, 2025.

Reglamento y base de la primera edición, cuya final tendrá lugar el 16 de enero de 2025.

El reconocimiento a insignes escritores mundiales en La Habana.

La plazuela Santo Domingo, delante del edificio de la Real y Pontificia Universidad de San Jerónimo, acoge las esculturas a Camoes, Cervantes, Shakespeare y Alighieri.

martes, 17 de diciembre de 2024

Concurso Mejor del Año Calidad Apícola 2024.

 Su cata final se celebró el 15 de diciembre de 2024, en las instalaciones de la entidad.

Plaza de la Catedral en La Habana, la expresión del barroco cubano.

Tanto la Catedral como los cuatro palacios que la complementan son de ese estilo y construidos en el siglo dieciocho.

lunes, 16 de diciembre de 2024

Belén de Cumbres de ACAS. X edición, 2024.

Colocado en la majada de Espineres el 14 de diciembre de 2024, siendo el primer acto de la nueva junta directiva de la Asociación.

domingo, 15 de diciembre de 2024

Congrí el legado africano en la culinaria cubana.

Humilde, pero muy sabroso palto, imprescindible en los hogares cubanos.

sábado, 14 de diciembre de 2024

Familia Santander, la saga referente de la artesanía trinitaria cubana.

Fundada por el español Modesto Santander en 1892, seis generaciones de alfareros dan prestigio a uno de los oficios tradicionales de Trinidad.