Premios que entrega anualmente Yantar, el suplemento gastronómico del diario El Comercio. Relación histórica de galardonados.
El blog de Luis Javier del Valle Vega, DENDECAGÜELU "Desde casa del abuelo" en bable, nace para compartir con amigos parte de mis aficiones y actividades del día a día. El blog vió la luz el 01-01-2011. Aconsejo la utilización del buscador para contenidos. especifícos o en los distintos apartados de la derecha. Ningñun contenido está patrocinado, ni se admiten invitaciones para buenas criticas. Contacto: dendecaguelu@gmail.com
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miércoles, 2 de agosto de 2023
domingo, 1 de enero de 2023
miércoles, 26 de agosto de 2020
Krakas, el manjar de Terceira.
Especie endémica de las
Azores, peculiar y escaso crustáceo, es una de las referencias gastronómicas de
la isla.
sábado, 11 de abril de 2020
Kocho, el pan vegano etíope.
Obtenido del falso bananero, se calcula que es el sustento alimenticio del veinte por ciento de la población etíope.
lunes, 10 de diciembre de 2018
Festival de cervezas de Navidad de Colunga. III edición, 2018.
Celebrado del 6 al 9 de
diciembre de 2018, organizado por la comisión de fiestas de Loreto, con la
colaboración del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
martes, 12 de septiembre de 2017
Concurso Gastronómico de Productos Autóctonos de Ordizia. Relación histórica de ganadores.
Relación
históricas de ganadoras en el Concurso desde 1991 a 2017.
lunes, 11 de septiembre de 2017
Concurso del mejor Odolki del Goierri. Relación histórica de ganadores.
Relación
histórica de los 23 ganadores a fecha de septiembre de 2017, del concurso
organizado por la sociedad Larrun Arri, en Ordizia (Guipúzcoa).
miércoles, 26 de julio de 2017
Recetas con ensaladas con bonito. Mis 25 recetas.
Mis 25 recetas seleccionadas de “Ensaladas con bonito”.
viernes, 5 de mayo de 2017
miércoles, 3 de mayo de 2017
sábado, 15 de abril de 2017
martes, 14 de marzo de 2017
Concurso gastronómico "Com queijo Serra da Estrela". VII edición, 2017. Elaboraciones participantes.
Celebrado dentro de los actos
de la XXVI Festa do Queijo Serra da Estrela, en Oliveira do Hospital.
Concurso gastronómico "Com queijo Serra da Estrela". VII edición. Bases.
Celebrado en el
marco de la "XXVI Festa do Queijo Serra da Estrela",
en Oliveira do Hospital.
viernes, 24 de febrero de 2017
Corjamón 2017. IX edición. Tapas elaboradas con jamón.
Tapas elaboradas en la feria Salenor 2017, que
formaban parte de una de las pruebas del Concurso. Descripción y fotografías.
miércoles, 18 de enero de 2017
Cocido maragato. Comarca Maragatería, en León.
Contundente y peculiar por su
forma de ingesta, en orden inverso al usual.
jueves, 12 de enero de 2017
sábado, 29 de octubre de 2016
Cucharones del Buen Guiso Marinero. XXXI edición, 2016. Comida en Casa Gerardo.
Celebrada el 28
de octubre de 2016. Descripción, fotos y vídeo de la XXXI edición.
martes, 26 de julio de 2016
lunes, 11 de julio de 2016
La Caldereta de Don Calixto. Relación histórica de premiados.
Premios que entrega anualmente El Yantar, el suplemento
gastronómico del diario El Comercio.
martes, 28 de junio de 2016
Nems. Los rollitos vietnamitas.
Son, junto con
la sopa Pho, los platos más tradicionales de la cocina vietnamita.
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