Ajiaco, el mestizaje en la mesa cubana.

Mezcla de la cocina criolla, española y africana, el plato representa lo mejor del mestizaje y sabor de Cuba.

Wat, el estofado etíope.

Wat o wot, es el nombre que reciben los estofados, en Etiopía, siendo con la inyera los platos más tradicionales.

Túnez, el mercado central.

Declarado Monumento Histórico, su construcción data de la época colonial.

Cordero al ánfora tunecino.

Es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía beréber.

My Quang y Cao Lou. La tradición culinaria de Hoi An.

Se remontan al siglo XVI, cuando el Puerto era una referencia comercial en Asia.