jueves, 14 de marzo de 2019

Quesos La Peral, Premio Empresa Familiar, X edición, 2018.

Concedido por la Asociación Asturiana de Empresa Familiar, fue entregado en Avilés el 7 de marzo de 2019.

martes, 5 de marzo de 2019

Showcooking fusión. Alimentos del Paraíso y cocina Boricua en el restaurante la Gran Vetusta.


Celebrado el 28 de febrero de 2019, en el que Iván Villar y cuatro cocineros de Puerto Rico realizaron elaboraciones puertorriqueñas con toque astur.

miércoles, 27 de febrero de 2019

Certamen de Camelias Villa de Luarca. IV edición, 2019.

Celebrado los días 23 y 24 de febrero en la carpa situada en la plaza Carmen y Severo Ochoa. Descripción, fotos y vídeo.

martes, 26 de febrero de 2019

Certamen de camelias Villa de Luarca. IV edición. Pregón de Luis Javier Del Valle.

Pregón íntegro leído el 23 de febrero de 2019, en la inauguración del Certamen, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Valdés.

sábado, 23 de febrero de 2019

Concurso de cortadores de jamón de Asturias, Corjamón 2019. X edición.

Celebrado en Avilés el 19 de febrero de 2019, en el marco de la feria Salenor.

viernes, 22 de febrero de 2019

Corjamón 2019. Tapas elaboradas en el Concurso.

Tapas elaboradas en la feria Salenor 2019, que formaban parte de una de las pruebas del Concurso. 

jueves, 14 de febrero de 2019

Concurso de corte de jamón de Asturias CORJAMÓN. X edición. Campeonato de Asturias y fase de clasificación.

Celebrada en la Escuela de Turismo y Hostelería de Olloniego, el 13 de febrero de 2019.

martes, 12 de febrero de 2019

Comensal de Honra Álvaro Cunqueiro, IX edición, 2019.

Premios entregados el 11 de febrero de 2019, coincidiendo con el  noveno Certamen del pulpo a feira, organizado por el restaurante.

martes, 5 de febrero de 2019

Grupo de Catas Las Alondras. Reunión ordinaria 06-2018. Organizador Iñaqui Canga


Celebrada el 25 de enero de 2019 en casa Iñaqui Blanco.

Pedro Ximenez San Emilio. DOP Jerez

Cata Nº: GCA-V-26-2018.  Fecha: 25 de enero de 2018. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.

Honoris de Valdubón 2009. DOP Ribera del Duero.

Cata Nº: GCA-V-25-2018.  Fecha: 25 de enero de 2018. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.  

Monastir S.V. Benedictine 2009. DOP Navarra.

Cata Nº: GCA-V-24-2018.  Fecha: 25 de enero de 2018. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.  

Fariña 75 Aniversario 2014. DOP Toro

Cata Nº: GCA-V-23-2018.  Fecha: 25 de enero de 2018. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.  

Taberner 2014. Vino de la Tierra de Cádiz.

Cata Nº: GCA-V-22-2018.  Fecha: 25 de enero de 2018. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.  

Lalume 2016. DOP Ribeiro.

Cata Nº: GCA-V-21-2018.  Fecha: 25 de enero de 2018. Lugar: Casa Iñaqui Blanco.  

viernes, 1 de febrero de 2019

Castelo Mendo, la aldea portuguesa dónde pervive la historia y la leyenda.

La pequeña localidad forma parte del selecto grupo de “Red de Aldeas históricas de Portugal”. Descripción, fotografías y vídeo.

La leyenda de los amantes Mendo y Menda, en Castelo Mendo, Portugal.

La historia de la leyenda, inmortalizada en piedra, se recrea cada mes de septiembre.

martes, 29 de enero de 2019

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Exaltación al queso de Vidiago, en la sidrería la Manzana

Realizada el 24 de enero de 2019, en la sidrería la Manzana, de Oviedo.

Torta de queso Vidiago en aceite de oliva virgen extra. Principado de Asturias

Cata Nº: CGQA-Q-03-2019. Fecha: 24 de enero de 2019. Lugar: Sidrería la Manzana. 

Vidiago queso madurado de vaca. Principado de Asturias.

Cata Nº: CGQA-Q-02-2019. Fecha: 24 de enero de 2019. Lugar: Sidrería la Manzana. 

Hacienda Zorita Crianza 2016. DOP Arribes del Duero

Cata Nº: CGQA-V-03-2019  Fecha: 24 de enero de 2019. Lugar: Sidrería La Manzana. Oviedo.  

Federico Paternina Verdejo 2017. DOP Rueda

Cata Nº: CGQA-V-02-2019  Fecha: 24 de enero de 2019. Lugar: Sidrería La Manzana. Oviedo.  

domingo, 27 de enero de 2019

Pico Carria, en Ponga, en travesía desde el puente Pombayón al de Vidosa.

Travesía con ascensión al Carria desde el puente Pombayón al de Vidosa, en el concejo de Ponga. Descripción, fotos y vídeo de la ruta.

Puente Vidosa. Ponga.

Caserío perteneciente a la parroquia de San Ignacio, en pleno desfiladero de los Beyos, desde el que parte la carretera a Viego y San Juan de Beleño.

Puente Pombayón. Ponga

Caserío perteneciente a la parroquia de San Ignacio, desde el que se accede al pueblo de San Ignacio.

viernes, 25 de enero de 2019

ACAS presenta la Fiesta del Asturcon en Fitur 2019.

Presentada con el objetivo de recabar apoyos para ser declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional. Las últimas declaradas en el Principado datan de 1989. Vídeo promocional.

miércoles, 23 de enero de 2019

Asturias, territorio quesero.

Artículo escrito para la revista Gastroastur, revista asturiana de gastronomía, en su número 66 publicado en enero de 2019.

Gastroastur nº 66.

Revista editada por Gastroastur Multimedia, S.L. en enero de 2019.

martes, 22 de enero de 2019

San Ignacio de los Beyos. Ponga

Pueblo y parroquia ubicada en el desfiladero de los Beyos, prototipo de pueblo beyusco.