lunes, 9 de abril de 2018

Situación de los quesos asturianos, analizada por el programa "Asturias Semanal" de la TPA.

Emitido el sábado, 7 de abril de 2018, en la Televisión del Principado de Asturias.

jueves, 5 de abril de 2018

Decálogo de necesidades del sector quesero asturiano.

Artículo escrito para la revista GASTROASTUR, revista asturiana de Gastronomía en su número 64, correspondiente al primer semestre de 2018.

Gastroastur nº 64.

Revista editada por Gastroastur Multimedia, S.L.

domingo, 1 de abril de 2018

Aragón, embrión de España.

Aragón, encuentro de caminos, ha sido el embrión en la constitución de España.

miércoles, 28 de marzo de 2018

Campeonato de pinchos y tapas de Asturias. XI edición. Entrega de premios.

Avilés, como sede oficial del Campeonato, acogió el acto de la entrega de premios. Descripción y fotografías.

Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias. XI edición. Finalistas.

Establecimientos, nombres del pincho y fotografías de los quince pinchos finalistas.

sábado, 24 de marzo de 2018

Axuntabense de la Sidra. V edición, 2018

Celebrado en Nava el 19 de marzo de 2018, organizado por la Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias. Descripción, fotos y vídeo.

viernes, 23 de marzo de 2018

Desafío de los Callos. VIII Edición, 2018

El restaurante del Club de Golf de Villaviciosa, acogió la octava edición del peculiar Concurso, el 20 de marzo de 2018.

lunes, 19 de marzo de 2018

Premios Porcofilos. VIII edición, 2018

Entregados en el restaurante La Ferrada, de Noreña, el 16 de marzo de 2018.

sábado, 17 de marzo de 2018

Confraria do Queijo Serra da Estrela. XXIX Gran Capítulo, 2018.

Celebrado en Oliveira do Hospital, el 11 de marzo de 2018, bajo el lema “Elas continuan …..”. Descripción, fotografías y vídeo.

viernes, 16 de marzo de 2018

Festa do queijo Serra da Estrela, en Oliveira do Hospital. XXVII edición, 2018

Celebrada los días 10 y 11 de marzo de 2018. Descripción, fotos y vídeo de la misma.

jueves, 15 de marzo de 2018

Concurso gastronómico "Com queijo Serra da Estrela". VIII edición, 2018. Ganadores

Celebrado dentro de la programación de la XXVII Festa do Queijo Serra da Estrela, de Oliveira do Hospital. 

Concurso gastronómico "Com queijo Serra da Estrela". VIII edición, 2018. Elaboraciones participantes.

Celebrado dentro de la programación de la XXV Festa do Queijo Serra da Estrela, en Oliveira do Hospital. 

Concurso gastronómico "Com queijo Serra da Estrela". VIII edición, 2018. Bases.

Celebrado el 10 de marzo, dentro de los actos de la "XXVII Festa do Queijo Serra da Estrela", en Oliveira do Hospital.

miércoles, 14 de marzo de 2018

Campeonato de pinchos y tapas de Asturias. XI edición, 2018. Fase previa

Siete pinchos de establecimientos de Oviedo, evaluados por uno de los jurados clasificadores. Descripción y fotografías.

lunes, 12 de marzo de 2018

Concurso de cocina del Oriciu. IV edición, 2018. Clasificación final.

Organizado por la Cofradía del Oriciu, en colaboración con el C.I.F.P. de Hostelería y Turismo de Gijón.  

domingo, 4 de marzo de 2018

Jornadas Oricio Yumay 2mil18, IV edición.

En su inauguración el Centro Asturiano de Madrid y Elpidia Quintana, fueron nombrados: “Gastrónomos Predilectos” de los Gastrónomos del Yumay.

miércoles, 28 de febrero de 2018

Concurso de cocina del Oriciu. IV edición, 2018. Elaboraciones presentadas.

Organizado por la Cofradía del Oriciu, en colaboración con el C.I.F.P. de Hostelería y Turismo de Gijón. Descripción y fotografías de las propuestas presentadas.

Concurso de cocina del Oriciu. IV edición, 2018. Bases y desarrollo.

Organizado por la Cofradía del Oriciu, en colaboración con el C.I.F.P. de Hostelería y Turismo de Gijón. Descripción y fotografías de las elaboraciones.

miércoles, 14 de febrero de 2018

Picos Cuetón y Benzúa, en travesía desde el alto del Torno a la Venta los Probes, en Llanes.

Ascensión a los picos más altos de la sierra del Benzúa, en Llanes. Descripción, fotos y vídeo de la ruta.