Celebrado en Santolaya de Cabranes el 11 de mayo de 2025.
El segundo fin de mayo está marcado en el municipio de Cabranes, al celebrarse en su capital –Santolaya- las fiestas patronales de San Francisco de Paula. Cuyo punto culmen es la celebración el domingo del Festival del Arroz con Leche, declarado como Fiesta de Interés Turístico Regional y cuya cuadragésima sexta edición se ha celebrado el 11 de mayo de 2025.
Cuya programación
se inició con el desayuno de bienvenida, desfile cívico hasta el lavadero del
Vallín y el posterior acto del décimo gran Capítulo de la Cofradía del Arroz
con Leche, con sede en la localidad.
Estando abierto
desde primera hora el “mercau tradicional” en las calles colindantes a la plaza
del Emigrante, con un total de 65 puestos de artesanía y productos
agroalimentarios.
A la que complemento el reparto de Arroz con Leche de la Asociación L´Orbayu San Francisco.
El Concurso del
Arroz con Leche se viene realizando desde la primera edición del Festival,
primeramente solamente en la categoría de Aficionados ampliándose en 2018 también
para profesionales.
Concurso del Arroz con Leche. XLVI edición, 2025.
Participando en
XLVI edición, 69 elaboraciones en Aficionados y 9 en Profesionales. Que fueron
evaluados por un jurado compuesto por 10 miembros: 5 de la Cofradía de Amigos
de los Nabos de La Foz de Morcín –invitados por la Cofradía local-, uno
invitado por el presidente del mismo –Laureano Corrales- y cuatro del Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos –invitados por el Ayuntamiento como
organizador-.
A la conclusión de
la Santa Misa en honor del patrón, el Santo fue llevado en procesión precedido
por la Banda de Gaitas El Gaitero de Villaviciosa hasta la carpa de la plaza
del Inmigrante, epicentro festivo, donde recibió la ofrenda de la cazuela con
el arroz con leche y el maliayo grupo “Aires de Asturias” interpreto diferentes
bailes regionales en su honor.
Imagen de un San
Francisco que lucía sus mejores galas después de la recién restauración
realizada por Laura Rodríguez Noval hace unos meses. Talla del siglo XVII,
mezcla de los estilos renacentistas y barrocos, que fue quemada por el bando
republicano durante la Guerra Civil, y cuya última restauración databa de 2006.
Realizada su
vuelta a la iglesia parroquial, comenzó el acto oficial, en el que la
periodista María Ruisánchez volvió a ejercer de maestra de ceremonias, cuyo
comienzo fue la subida al estrado de las Xanas y Xanos y de las autoridades
civiles y militares.
Un par de
interpretaciones musicales del cantante local Lolo´l Cantu, sirvió de preámbulo
para la intervención de bienvenida de Gerardo Fabián –alcalde anfitrión-.
Al que dio
continuidad la lectura del pregón por el actor, dramaturgo y guionista
asturiano Maxi Rodríguez. Quien con su peculiar ironía ensalzo al protagonista
del día, no faltando menciones a la elección del nuevo Papa y a la compleja y
compulsiva situación política.
La Sidra Asturiana
goza desde noviembre de 2024 de la declaración de Patrimonio Inmaterial de la
Humanidad por la Unesco. Y por ello el grupo que se encargó del diseño de la
candidatura presentada, bautizados como los siete sabios de la cultura sidrera,
fue el elegido como el “Grano de Oro”.
Cristina Cantero,
Eduardo Vázquez, Inaciu Hevia, Jorge Uría, Juaco López, Luis Benito García y
Xuan de Con, recogieron al unísono el galardón. Interviniendo Luis Benito en
nombre de todos ellos, agradeciendo el galardón y reconociendo los apoyos de
todos los que durante 25 años fueron dando forma a la candidatura.
Siete sabios a los
que María les puso en un brete, igual que a autoridades y público, invitándoles
a escanciar conjuntamente animando con ello el acto festivo.
La intervención
del presidente de la Junta General del Principado de Asturias, Juan Cofiño, y
el fallo y entrega de los premios a los diez primeros clasificados en el
Concurso a los diez primeros clasificados en el apartado de Aficionados y a los
dos primeros de Profesionales, pusieron el colofón al acto oficial.
Concurso cuyos
ganadores fueron Remedios González Ordoñez, de Bargaeu (Piloña) y carnicería Arturo,
de Villarcayo (Burgos).
Festival que tuvo
comida oficial celebrada en el polideportivo de la localidad servida por el
catering “Confusión comidas”, con sede en el polígono industrial del concejo. Y
con las actuaciones musicales en el tardeo festivo.
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Concurso del Festival del
Arroz con Leche.
Festival del Arroz con
Leche.
Relación
histórica de pregoneros a 2025.
“El arroz con leche tiene la cadencia
que lo hace sonar a caricia de madre, besu de güela y domingo de orbayu y manta
de cuadros”. Maxi Rodríguez, actor asturiano y pregonero del XLVI Festival del
Arroz con Leche.
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