Santolaya de Cabranes vivió una
nueva edición de su consolidado Festival del Arroz con Leche. Descripción y
vídeo del mismo.
Santolaya de Cabranes celebró los
días 9,10 y 11 de mayo de 2014 sus fiestas patronales de San Francisco de
Paula, que ha tenido como gran novedad la presentación en sociedad y la
celebración de su I Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de
Cabranes, celebrado el sábado día 10. http://www.dendecaguelu.com/2014/05/cofradia-del-arroz-con-leche-de.html , celebrándose como es habitual
de domingo el Festival del Arroz con Leche, en su XXXV edición.
Los actos festivos comenzaban a
las 10,30 horas, con el pasacalles de la Banda de Gaites de Villaviciosa “El
Gaiteru” y la actuación del Grupo Folklórico Villaviciosa.
A las 11,00 horas abrieron sus
puestos los comerciantes participantes den el “Mercáu tradicional de artesanía
y productos agroalimentarios” que ofrecerían sus productos durante toda la
mañana.
También a las 11,00 horas se cerraba
la recepción de elaboraciones participantes en el XXXV Festival del arroz con
leche, y a las 11,30 horas, tendría lugar la reunión del Jurado, con la
degustación de los arroces y el veredicto del concurso. Por primera vez el
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, fundado el 23 de junio de 2013, ha
estado invitado a formar parte del Jurado, y a mi me ha correspondido el honor
de representarlo. 135 elaboraciones evaluadas por los nueve componentes del
Jurado, presidido como desde su fundación por José Antonio Fidalgo, que con su
bonamia, sapiencia y buen juicio lidera como nadie este tipo de eventos. http://www.dendecaguelu.com/2014/05/festival-del-arroz-con-leche-de_26.html
A las 12,30 horas tendría lugar
la celebración de la Santa Misa en la iglesia parroquial, en honor de San
Francisco, concelebrada por el párroco local Rubén Pulido y el padre Ángel,
seguida de la tradicional procesión hasta la plaza del Emigrante, precedida por
la banda de gaitas de Villaviciosa “El Gaiteru” y el también maliayes grupo de
baile Villaviciosa, a los que seguían las autoridades, los miembros de la recién
constituida Cofradía del Arroz con Leche de Cabrales, del Círculo Gastronómico
de los Quesos Asturianos y un buen número de fieles.
En la plaza, el grupo de bailes
le hizo los honores al Santo, bailándole al son de la banda de
gaitas, para posteriormente volver a en procesión a la iglesia.
De vuelta a la plaza, y con el
escenario fijo de la plaza totalmente engalanado para la ocasión comenzaba el
acto institucional del XXXV Festival, ejerciendo de maestro de ceremonias como
años anteriores, el polifacético José Antonio Fidalgo, que tenía detrás de sí a
todo un séquito de autoridades municipales, y a su derecha a las “Xanes y
xaninas” de las fiestas. El cronista oficial de Colunga, autor de 206 libros -40
de ellos sobre gastronomía- nos deleitó con una leyenda sobre el arroz y la
muchacha que no se podía casar por no encontrar un manjar con el que contentar
a su marido durante toda la vida, e invitó a entablar relaciones con el
municipio de Teverga, dónde aún se consume un arroz dulce amarillo ancestral, a
la vez que recordó la internacionalización del manjar dulce que se exaltaba,
gracias a que los inmigrantes cabraniegos a principios del siglo pasado lo
llevaban en sus travesías hacia tierras argentinas metido en botellas de
cristal.
José Antonio cedió la palabra al
alcalde en funciones del municipio, Germán Fabián Llavona, por enfermedad del
titular Benjamín Prida. En su intervención de bienvenida destaco la enorme
importancia de un postre que se ha consolidado como el mayor elemento difusor de
Cabranes, al que califico como “el gozo de Mayo” como en su día lo califico
Enrique Corripio, cronista oficial del concejo. Resalto el 58 aniversario de la
creación de la “Asociación los hijos de Cabranes en Buenos Aires” que se
celebrara el próximo 17 de mayo, recordando al igual que Fidalgo la forma de
llevar el arroz en sus travesías.
El momento más esperado llegó con
la presentación del padre Ángel García Rodríguez previa a cederle la palabra
como pregonero, en la que se resaltaron los múltiples méritos de este sacerdote
diocesano asturiano como el haber sido fundador de la Asociación Cruz de los
Ángeles y de la Asociación Mensajeros de la Paz, creador de hogares para dar
cobijo a huérfanos, galardonado como
premio Príncipe de Asturias de la Concordia 1994, ser hijo predilecto de Oviedo
o el reconocimiento de la comunidad de Madrid con que le ha condecorado con la
Gran Cruz del 2 de Mayo.
El padre Ángel se suma a la amplía lista de ilustres pregoneros de la fiesta http://www.dendecaguelu.com/2014/05/festival-del-arroz-con-leche-de.html En su reivindicativa
intervención, más que pregón, manifestó su gozo por venir a hablar y a
escuchar, su amor a Asturias; recordó
como descubrió su vocación social gracias a Don Dimas, el cura de su pueblo, un
hombre solidario con la gente corriente; hizo suya la frase del cardenal
Tarancón “Creer en Dios y en los hombres”; reivindico el mantenimiento de los
pueblos cueste lo que cueste, felicito aquellos que viven en ellos; se
congratulo de que la gestión de Mensajeros de la Paz y la Asociación Edad
Dorada hace de la residencia municipal para mayores permita que los mismos
sigan en el lugar dónde ha transcurrido su vida, afirmando que ni la sociedad
ni la iglesia pueden abandonar a nuestros mayores; valoró la generosidad del
pueblo asturiano con Berin, lo que les permite realizar las obras imprescindibles;
reclamo la existencia de trabajo para todos, al ser la dignidad del hombre y
pidió donar el 1 % de la declaración del IRPF a la iglesia para que el dinero
no vaya a aeropuertos innecesarios.
Seguidamente se hizo el
reconocimiento a los abuelos del concejo, de los que José Antonio Fidalgo
resaltó con ironía sus tres profesiones: médicos pediatras –mama que le doy al
neñu que esta malu-, hotelero hostelero –mama te dejo al neñu- y agente
bancario a precio cero –mama dejame 50 euros que mañana te los devuelvo- .
Urbano Huerta, de Carabañu, con 96 años y María Purificación Maujo, de el
Pandu, con 99 años, fueron los homenajeados, no pudiendo estar presente esta
última.
Otra de las novedades de esta
edición fue la entrega del título de “Gran Maestre del Arroz con Leche”,
otorgado por la Cofradía del Arroz con Leche, a la persona que ha conseguido
mayor número de primeros premios en el Festival. A Zaida Corrales García, de
Santolaya, vencedora en los años 1985, 89, 91 y 99, el presidente de la
Cofradía, Laureano Corrales, le entregó
el cuadro que da fe de dicho nombramiento.
A continuación el padre Ángel,
entregó al alcalde y al párroco local, dos esculturas de la “paloma de la paz”
por su compromiso con los mayores y las ONG que él preside.
El acto entró en su fase final
con el fallo público y la entrega de los trece premios del concurso
gastronómico del XXXV Festival, donados por los patrocinadores y que fueron
entregados por los representantes de los diferentes Ayuntamientos e
instituciones presentes. Concurso en el María José Hevia, de Sendin (Cabrales) quedo en tercer puesto, la sidrería Nava, de Gijón, en segundo puesto y Blanca Riba, de
la Magdalena (Villaviciosa) fue la vencedora, recibiendo el cuadro pintado para la ocasión por
el artista local Santos Monestina de manos de Guillermo Martínez, consejero de
Presidencia y portavoz del Gobierno del Principado de Asturias.
A este último se le cedió la
palabra para en una corta intervención de agradecimiento y felicitaciones
clausurar una nueva edición de uno de los concursos gastronómicos más
consolidados de nuestro Principado de Asturias, y al que le puso colofón la interpretación
de la canción “La cabraniega” por el cantante local de canción asturiana José
Manuel Robledo (Lolo el del Cantu).
MÁS INFORMACIÓN Y ENLACES RELACIONADOS
Video del XXXV Festival del Arroz con Leche.
“El aburrimiento es un síntoma inequívoco de que no estás a gusto
contigo mismo”. Enrich Fromm (1900-80) psicólgo social y humanista alemán.
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