dendecaguelu: Festival del Arroz con Leche de Cabranes. XLV edición, 2024

Celebrado en Santolaya de Cabranes el 12 de mayo de 2024.

Como desde su fundación en el año 1980 Santolaya de Cabranes celebró su Festival del Arroz con Leche formando parte del programa de sus fiestas patronales de San Francisco de Paula. Declarado Fiesta de Interés Turístico Regional en 2004, cuya cuadragésima quinta edición se ha celebrado el domingo 12 de mayo de 2024, con sus actos oficiales celebrados en la carpa levantada en la céntrica plaza del Emigrante. Y que incluye en su programación el Concurso del Arroz con Leche, en sus categorías de Aficionados y de Profesionales, y el Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche, con sede en la localidad.

Actos festivos en los que a primera hora de la mañana el protagonismo fue para la Cofradía, que recibió a los representantes de las veinte Cofradías que atendieron su invitación de asistencia en el centro social municipal, para seguidamente realizar el desfile cívico al son que marcó la Banda de Gaitas “El Gaitero”, primeramente hasta el lavadero del barrio del Vallín y una vez realizada la foto de recuerdo de vuelta hasta la plaza.

En la que tuvo lugar el acto oficial, en el que se nombró y entronizo a José Antonio Fidalgo Sánchez, químico, exprofesor, escritor, cronista oficial de Colunga y gastrónomo, reconociéndole su aportación al Festival al ser durante años su maestro de ceremonias y ser el creador de las bases de su Concurso, del que igualmente fue su presidente. Y en el que la Cofradía se hermano con la del Tortu de Maíz de Oviedo y la canaria Gastronómica del Mantel de Tenerife.

Como en ediciones anteriores, paralelo al acto de la Cofradía, tuvo lugar el Concurso del Festival. En el que han participado un total de 72 concursantes en la categoría de Aficionados y 12 en la de Profesionales, que fueron evaluados por un jurado compuesto por diez personas, en el que el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos estuvo representado en el jurado por Javier Escobio, José Luis Corripio y Luis Javier Del Valle, por invitación del Ayuntamiento.

XL edición, 2024. Concurso del Arroz con Leche.

A media mañana se celebró la Santa Misa en honor del patrón en la iglesia parroquial, a cuya conclusión el Santo fue llevado en procesión precedido por la Banda de Gaitas hasta la carta, donde se le realizo la ofrenda de la cazuela con el arroz con leche, y en cuyo honor el grupo folklórico Aires de Asturias, de Villaviciosa, interpretó diferentes bailes regionales.

Celebrándose seguidamente el acto oficial, en el que María Ruisánchez –periodista de RTPA- ejerció de maestro de ceremonias, que comenzó que comenzó con el reparto de “croquetas de arroz con leche” elaboradas por el cocinero Cristian González. Quien junto a su compañera María del Cueto son los presentadores del programa “El gusto es mío” de al TPA y que posteriormente darían el pregón de la edición.

Acto, que contó en su tribuna con representantes de la administración regional y de concejos limítrofes y de diputados regionales, y las de la Xanina, Xanin, Xana y Xanu de la edición.

No faltando la canción asturiana, interpretada por el cantante carbranés Lolo´l Cantu. Y en el que el reconocimiento anual con el galardón “Grano de Arroz de Oro”, fue concedido a la “Asociación Galbán de familias con niños con cáncer”, que fue recogido por su presidente Lennart Koch.

Realizadas las intervenciones oficiales, el acto concluyó con el fallo público del Concurso del Arroz con Leche y la entrega de los premios a los ganadores. Siendo el triunfo en la categoría de Aficionados para la cabranense María José Hevia Velasco y el de Profesionales para el Merendero de Covadonga, sito en Covadonga (Cangas de Onís).

Festival en el que los asistentes pudieron degustar el arroz con leche, que fue elaborado y repartido por miembros de la Asociación cultural L´Orbayu. Así como del mercado tradicional que aglutino a un total de 65 puestos de artesanía y de productos agroalimentarias, situados por las calles a continuación de la carpa.

Actos todos ellos de los que dio información en directo, y con diferentes entrevistas la emisora Onda Cero Infiesto realizadas por su director Enrique Carballeira.