Elaboraciones Queseras degustados año 2023 por el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Relación de elaboraciones degustadas en el año 2023 por orden cronológico.

Relación de elaboraciones degustadas con el queso como ingrediente en las mismas, por orden cronológico y restaurante elaborador en las “Comidas de Exaltación” realizadas por el Círculo en el año 2023.

La puntuación de cada elaboración es la media de las realizadas por los círculianos asistentes, con una mínima de 0 y una máxima de 10 puntos.

** Elaboración 01-2022. "Mejillones al aceite de oliva". Restaurante Bango 7 Plazas. Puntuación media: 7 puntos.

** Elaboración 02-2022. "Pastel de alcachofas gratinado al queso semicurado Hernández García". Restaurante Bango 7 Plazas. Puntuación media: 6 puntos.

** Elaboración 03-2022. "Garbanzos con chipirones y berzas". Restaurante Bango 7 Plazas. Puntuación media: 6,25 puntos.

** Elaboración 04-2022. "Flor de pitu caleya con parmentier de patata". Restaurante Bango 7 Plazas. Puntuación media: 6,57 puntos.

** Elaboración 05-2022. "Natillas caseras de crema de queso Hernández García". Restaurante Bango 7 Plazas. Puntuación media: 6,13 puntos.

** Elaboración 06-2022. "Caramelo de queso Roquefort con confitura de tomate". Agrobar La Finca, de Oviedo. Puntuación media: 7,45 puntos.

** Elaboración 07-2022. "Picadillo, boletus y crema de queso Roquefort".  Agrobar La Finca, de Oviedo. Puntuación media: 6,91 puntos.

** Elaboración 08-2022. "Pote de Antroxu con sus sacramentos". Agrobar La Finca, de Oviedo. Puntuación media: 6,45 puntos.

** Elaboración 09-2022. "Tarta de queso Roquefort y frixuelu". Agrobar La Finca, de Oviedo. Puntuación media: 6.20 puntos.

ENLACES A LAS CRÓNICAS DE LAS COMIDAS DE EXALTACIÓN DEL AÑO 2023

Comida de Exaltación nº 70, a los quesos Hernández García, SL en el rte Bango 7 Plazas, de Oviedo.

Comida de Exaltación nº 71 al queso Roquefort, en el agrobar La Finca, de Oviedo.

 

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Comidas de Exaltación.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Relación histórica de elaboraciones degustadas.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2013.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2014.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2015.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2016.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2017.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas  año 2018.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2019.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2020.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2021

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Elaboraciones degustadas año 2022.

“Yo he nacido de una cocina sencilla, tradicional, que me gusta mucho, pero he evolucionado, pero la evolución tiene que tener un sentido”. Ramón Roteta (1951 - ) cocinero español