Relación
de participantes en el Concurso, por número de inscripción, nombre
pastor/quesería, localidad, provincia, fecha de elaboración y tipo de queso.
El blog de Luis Javier del Valle Vega, DENDECAGÜELU "Desde casa del abuelo" en bable, nace para compartir con amigos parte de mis aficiones y actividades del día a día. El blog vió la luz el 01-01-2011. Aconsejo la utilización del buscador para contenidos. especifícos o en los distintos apartados de la derecha. Ningñun contenido está patrocinado, ni se admiten invitaciones para buenas criticas. Contacto: dendecaguelu@gmail.com
domingo, 16 de septiembre de 2018
Concurso de quesos de pastor, de Ordizia. XLV edición, 2018. Fase previa.
Celebrado el 5
de septiembre de 2018. Descripción, fotos y vídeo.
sábado, 15 de septiembre de 2018
Concurso de quesos de pastor, de Ordizia. Relación histórica de ganadores y subasta.
Relación y
evolución de la subasta histórica, incompleta, subida a esta web por gentileza
de la Cofradía del Queso Idiazabal, de Ordizia.
jueves, 13 de septiembre de 2018
Concurso gastronómico de productos autóctonos de Ordizia. Concurso intergeneracional. III edición, 2018
Celebrado el 4
de septiembre de 2018, formando parte del programa de las Fiestas Vascas de la
localidad. Descripción y fotos de los platos.
Concurso gastronómico de productos autóctonos, de Ordizia. Relación histórica de ganadores
Relación histórica de ganadoras en el Concurso desde
1991 a 2018.
miércoles, 12 de septiembre de 2018
Cata Concurso del mejor Odolki del Goierri, en Ordizia. XXIV edición, 2018
Celebrada en
Ordizia, Guipúzcoa, el 5 de septiembre de 2018, organizada por la sociedad
Larrun Arri. Descripción, fotos y vídeo.
Cata-concurso del mejor Odolki del Goierri. Relación histórica de ganadores
Relación
histórica de los 24 ganadores a fecha de septiembre de 2018, del concurso
organizado por la sociedad Larrun Arri, en Ordizia (Guipúzcoa).
viernes, 7 de septiembre de 2018
Certamen del queso Cabrales. XLVIII edición, 2018.
Celebrado en
Arenas de Cabrales, el 26 de agosto de 2018. Descripción, fotografías y vídeo.
Certamen del queso Cabrales. XLVIII edición, 2018. Subasta del queso ganador.
Celebrada en
Arenas de Cabrales, el 26 de agosto de 2018, como colofón del acto institucional.
Certamen del queso Cabrales. XLVIII edición, 2018. Acto institucional.
Celebrado en Arenas
de Cabrales, el 26 de agosto de 2018. Descripción, fotografías y vídeo.
jueves, 6 de septiembre de 2018
Concurso del queso Cabrales. XLVIII edición, 2018.
Celebrado en
Arenas de Cabrales, el 26 de agosto de 2018. Descripción y vídeo general del
Certamen.
Certamen del queso Cabrales. LXVIII edición, 2018. Queserías participantes.
Celebrado el 26
de agosto de 2018, en Arenas de Cabrales.
miércoles, 5 de septiembre de 2018
GREIM de Cangas de Onís, Medalla de Oro del concejo de Cabrales. Semblanza por Bernabé Aguirre.
Entregada durante el acto oficial
del XLVIII Certamen del Queso de Cabrales, celebrado el 26 de agosto de 2018. Semblanza leída por Bernabé Aguirre.
Queso Cabrales. Queserías acogidas a la DOP Queso Cabrales a 26-08-2018
Relación,
ubicación, leche utilizada, formatos comercializados, cuevas de maduración y
contacto de las 27 queserías acogidas a la DOP queso Cabrales, a 26 de agosto de
2018.
martes, 4 de septiembre de 2018
Concurso del queso Cabrales. Relación histórica de queseros ganadores y en la subasta.
Relación de
queseros y pujadores ganadores de la subasta histórica, incompleta.
jueves, 30 de agosto de 2018
Certamen del queso Casin con DOP. IV edición, 2018.
Celebrado en
Campo de Caso, el 25 de agosto de 2018. Descripción, fotografías y vídeo.
Certamen del queso Casin con DOP. IV edición, 2018. Acto institucional.
Celebrado en
Campo de Caso, el 25 de agosto de 2018. Descripción, fotografías y vídeo.
Certamen del queso Casin con DOP. IV edición, 2018. Pregón de Manuel García Linares
Pregón
oficial leído en el Certamen, celebrado el 25 de agosto de 2018, en el recinto
ferial de Campo de Caso. Vídeo del IV Certamen.
miércoles, 29 de agosto de 2018
Concurso de queso Casin con DOP. IV edición, 2018.
Organizado y coordinado por el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, celebrado en
Campo de Caso, el 25 de agosto de 2018, con motivo del IV Certamen del queso
Casín. Descripción y fotografías. Vídeo del IV Certamen.
Concurso de queso Casin con DOP. IV edición, 2018. Reglamento.
Reglamento y bases que rigen la cuarta edición del
Concurso, celebrado en Campo de Caso, con motivo del III Certamen del queso
Casín con DOP, el 25 de agosto de 2018.
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