
El blog de Luis Javier del Valle Vega, DENDECAGÜELU "Desde casa del abuelo" en bable, nace para compartir con amigos parte de mis aficiones y actividades del día a día. El blog vió la luz el 01-01-2011. Aconsejo la utilización del buscador para contenidos. especifícos o en los distintos apartados de la derecha. Ningñun contenido está patrocinado, ni se admiten invitaciones para buenas criticas. Contacto: dendecaguelu@gmail.com
domingo, 1 de enero de 2023
Lista de fichas de cata de quesos por D.O.P y nombre comercial.
jueves, 27 de octubre de 2022
Quescrem, la revolución del queso crema aunando tradición y tecnología.
Innolact, S.L. su firma creadora se ha convertido en 15 años en líder del sector lácteo gallego en facturación, estando presente en 42 países de los 5 continentes.
miércoles, 2 de febrero de 2022
Temia Trapu Roxu. DOP Afuega´l Pitu.
Cata Nº: Q-01-2022. Fecha: 27 de enero de 2022. Lugar: Cagüelu.
viernes, 1 de octubre de 2021
La Caseria de Sobia. Asturias. Queso sin DOP
Cata Nº: Q-16-2021. Fecha: 20 de septiembre de 2021. Lugar: Cagüelu.
martes, 8 de junio de 2021
Asociación de Cata Pláganu, de Avilés. Relación histórica de su premio "Mejor queso de Asturias".
Premio que se entrega en el marco de la Feria del Queso y el Vino, que se celebra cada mayo en Avilés.
martes, 2 de febrero de 2021
Queso Idiazábal. Un acercamiento al mismo
Elaborado con leche de oveja entera, se encuentra entre los más valorados de España.
viernes, 1 de enero de 2021
Quesos. Relación de quesos catados en 2021
Relación de quesos catados en el año 2021, sin incluir los catados a través del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.