Relación de quesos
catados en el año 2015, por orden de cata.
Las catas se corresponden a vinos degustados en las reuniones
ordinarias, en las comidas de exaltaciones y en otros actos oficiales del
Círculo.
Todas las catas han sido
realizadas por Luis Javier Del Valle Vega, siendo las nota la media de las
puntuaciones realizadas por los catadores asistentes, con puntuaciones entre 0
y 5 puntos.
La relación de quesos degustados y catados en el año 2015 por orden cronológico, es:
Ficha CGQA-Q-01-2015. Igor. DOP
Gorgonzola. Italia.
Ficha CGQA-Q-02-2015. Asunción.
Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-05-2015. Leicras.
DOP Queijo Cabra Transmontano. Portugal.
Ficha CGQA-Q-06-2015. Leicras curado. DOP Queijo Cabra
Transmontano. Portugal.
Ficha CGQA-Q-07-2015. Queijeria Vaz, curado com
malagueta. Portugal, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-08-2015. La Peral, Asturias
sin DOP.
Ficha CGQA-Q-09-2015. Vidiago Collera.
Asturias, sin DOP
Ficha CGQA-Q-10-2015. Vidiago Torta
aceite Collera. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-11-2015. Veigadarte
leche cabra cruda. León, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-12-2015. Veigadarte
a la pimienta. León, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-13-2015. Veigadarte
a las hierbas de Provenza. León, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-14-2015. Veigadarte
con ajo y perejil. León, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-15-2015. Veigadarte
con guindilla verde. León, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-16-2015. Veigadrarte
con pimentón. León, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-17-2015. Sara & Lara. Villalba (Galicia) sin DOP.
Ficha CGQA-Q-18-2015. Renald-Gillard. AOC Brie de Meaux. Francia.
Ficha CGQA-Q-19-2015. Soresina. DOP Parmigiano Reggiano.
Ficha CGQA-Q-20-2015. Sasomo a la
cerveza. Burgos, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-21-2015. Dehesa la
Granja. Zamora, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-22-2015. Val de
Weis, crema de Munster. Francia, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-23-2015. Brillant
Saverin Affine. Francia, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-24-2015. Val de
Weis. AOC Petit Munster
Gerome. Francia.
Ficha CGQA-Q-25-2015. Petit
Livorne. Francia, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-26-2015. Crema de Munster Val de Weis. Francia, sin DOP.
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“Si es cierto que en cada amigo hay un enemigo potencial. ¿Por qué no
puede ser que cada enemigo oculte un amigo que espera su hora?”. Giovanni
Papini (1881-1956) escritor italiano.
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