dendecaguelu: Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Reuniones y actividades del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

OBSERVACIONES: Para leer las crónicas pinchar en los apartados subrayados.

ARTÍCULO DE OPINIÓN:

Las Cofradías Enogastronómicas, la voz social de la gastronomía.

ACTIVIDADES INTERNAS.

Actividades internas año 2013.

Actividades internas año 2014

Actividades internas año 2015.

Actividades internas año 2016.

Actividades internas año 2017

Actividades internas año 2018

Actividades internas año 2019

ACTIVIDADES EXTERNAS.

Actividades externas año 2013.

Actividades externas año 2014

Actividades externas año 2015.

Actividades externas año 2016.

Actividades externas año 2017

Actividades externas año 2018.

Actividades externas año 2019.

RECONOCIMIENTOS RECIBIDOS.

El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, "GUARDIÁN DE HONOR DEL PARAÍSO"

REUNIONES MENSUALES.

Reunión fundacional, 25 de junio 2013. Queso Pregondón cabra. (Asturias).

Reunión nº 1, Septiembre 2013. Queso Brie (Francia) y Afuega´l Pitu (Asturias).
Reunión nº 2, Octubre 2013. Queso Morbier (Francia) y Xerra (Asturias).
Reunión nº 3, Noviembre 2013. Quesu Gamoneu del Puerto (Asturias).
Reunión nº 4, Enero 2014. Queso Peñasanta (Asturias).
Reunión nº 5, Febrero 2014. Quesos Asturianos.
Reunión nº 6, Marzo 2014. Queso Idiazabal (Guipúzcoa).
Reunión nº 7, Abril 2014. Queso Rabaçal (Portugal).
Reunión nº 8, Mayo 2014. Queso Xenestoso (Asturias).
Reunión nº 9, Junio 2014. Quesos de Temia (Asturias).
Reunión nº 10. Septiembre 2014. Quesos de Porrua (Asturias).
Reunión nº 11. Octubre 2014: Quesos Pecorino Trufado (Italia) y Roquefort (Francia).
Reunión nº 12. Noviembre 2014: Queso Ibores (Extremadura).
Reunión nº 13 Enero 2015. Queso Gorgonzola (Italia).
Reunión nº 14, Febrero 2015. Quesos de los Pirineos (Francia)
Reunión nº 15, Marzo 2015. Quesos Serra da Estrela y Transmontano (Portugal).
Reunión nº 16, Abril 2015. Quesos de Vidiago (Asturias).
Reunión nº 17, Mayo 2015. Queso Sara & Lara (Lugo).
Reunión nº 18, Junio 2015. Queso Brie de Mieux (Francia) y Parmigiano Reggiano (Italia).
Reunión nº 19. Septiembre 2015. Queso Dehesa la Granja (Zamora).
Reunión nº 20. Octubre 2015: Quesos franceses.

Reunión nº 21, Noviembre 2015. Quesos Trocha y Servilleta (Valencia).
Reunión nº 22 Enero 2016. Quesos quesería La Peral (Asturias).

Reunión nº 23, Febrero 2016. Queso italianos y Afuega´l Pitu.
Reunión nº 24, Marzo 2016. Quesos Serra da Estrela y San Jorge (Portugal).
Reunión nº 25, Abril 2016. Queso quesería Cerrato (Palencia).
Reunión nº 26, Mayo 2016.Quesos franceses.
Reunión nº 27, Junio 2016. Quesos Torta del Casar (Cáceres) y Moncedillo (Segovia).
Reunión nº 28, Septiembre 2016. Queso Payoyo (Cádiz)
Reunión nº 29. Octubre 2016, Queso Vaquinha (Isla Terceira, las Azores).
Reunión nº 30. Noviembre 2016. Quesucos de la Liébana (Cantabria).

Reunión nº 31. Enero 2017. Quesos quesería Vega Tordin (Cabrales. Asturias)
Reunión nº 32. Febrero 2017. Quesos quesería Ca Llechi (Piloña. Asturias).
Reunión nº 33, Marzo 2017. Queso Flor de Guara (Huesca).
Reunión nº 34. Abril 2017. Quesos franceses de Reny Picot.
Reunión nº 35. Mayo 2017. Quesos de Hinojosa del Duero (Salamanca).
Reunión nº 36. Junio 2017. Queso la Chivita (Asturias).
Reunión nº 37. Septiembre de 2017. Queso Peñoceo (Asturias).
Reunión nº 38. Noviembre de 2017. Quesos El Tofio (Fuenteventura, Canarias).
Reunión nº 39. Enero de 2018. Quesos quesería El Viejo Mundo. Caso. Principado de Asturias.
Reunión nº 40. Febrero de 2018. Quesos quesería Los Sebarguinos. Amieva. Principado de Asturias.
Reunión nº 41. Marzo de 2018. Quesos Afuega´l Pitu. Principado de Asturias.
Reunión nº 42. Abril de 2018. Queso Shropshire. Inglaterra.
Reunión nº 43. Mayo de 2018. Quesos de Acebuche de cabra y oveja. Acebuche (Extremadura) y Dehesa la Granja (Zamora.

Reunión nº 44. Junio de 2018. Queso D´Onao (DOP Gamoneu del Valle).
Reunión nº 45. Septiembre 2018. Quesos de Rosca (Castilla y León).
Reunión nº 46. Octubre 2018. Quesos de la Quesería Tierra de Barros (Extremadura).
Reunión nº 47. Noviembre 2018. Queso Estilton (Asturias - Italia).
Reunión nº 48. Enero 2019. Queso Andazul. Cádiz.
Reunión nº 49. Febrero 2019. Quesos Afuega´l Pitu. Principado de Asturias.
Reunión nº 50. Marzo 2019. Quesos de Uga. Lanzarote.
Reunión nº 51. Abril 2019. Queso Andazul. Cádiz. II Reunión.
Reunión nº 52. Mayo 2019. Queso Río Deva Madurado Vaca. Cantabria.

COMIDAS DE EXALTACIONES Y RECETAS ELABORADOS CON LOS MISMOS.

Exaltación nº 1: Septiembre 2013. Queso Parmesano. Restaurante la Cocina de Manuel. Oviedo.

Exaltación nº 2: Octubre 2013. Queso Danablu. Bar Dichos y Bichos. Oviedo.

Exaltación al queso Danablu.
Exaltación nº 3: Noviembre 2013: Quesos quesería de de Pria. Restaurante El Acebo. Oviedo.
Exaltación a los quesos de Pria. Llanes (Asturias).
Exaltación nº 4: Enero 2014. Queso Gouda. Llagar Herminio. Colloto.
Exaltación nº 5: Febrero 2014. Queso Arzua. Restaurante Vinoteo. Oviedo.
Exaltación a los quesos Arzúa-Ulloa.
Exaltación nº 6: Marzo 2014. Queijo Serra da Estrela. La Tienda de Mary Luz. Oviedo.
Exaltación al queso Serra da Estrela.
Exaltación nº 7: Abril 2014. Queso Comte. Catering Malena, en cafetería Ayala. Oviedo.
Exaltación nº 8: Mayo 2014. Queso Los Beyos. Restaurante la Más Barata. Oviedo.
Exaltación nº 9: Junio 2014. Quesos Tierra Tineo. Hotel-restaurante Palacio de Merás. Tineo.
Exaltación nº 10: Septiembre 2014. Queso Monje Picón. Sidrería el Calderu. Colloto.
Exaltación nº 11: Octubre 2014: Quesos italianos. Pizzeria Mondello. Oviedo.
Exaltación nº 12; Noviembre 2014: Queso Podre de Felechosa. Finca los Cargaderos. Cabañaquinta.
Exaltación nº 13: Enero 2015. Queso Asunción. Sidrería Yantar de Lola. Oviedo.
Exaltación nº 14: Febrero 2015. Queijo Transmontano. Sidrería La Finca. Oviedo.
Exaltación nº 15: Marzo 2015. Queso La Peral. Sidrería La Pomarada. Oviedo.
Exaltación nº 16: Abril 2015. Quesos Veigadarte. Restaurante Casa Ramón. Oviedo.
Exaltación nº 17: Junio 2015. Queso Sasomo a la cerveza. Finca los Cargaderos. Cabañaquinta.

Exaltación nº 18: Septiembre 2015. Quesos Gorfolí. Restaurante La Mar y Morena. Oviedo.
Exaltación nº 19: Octubre 2015. Queso Casín. Restaurante el Burladero. Oviedo.
Exaltación al queso Casín II.
Exaltación nº 20: Noviembre 2015. Quesos Comunidad Valenciana. Sidrería la Finca. Oviedo.
Exaltación nº 21: Enero 2016. Queso Mahón. Hotel Silvota. Silvota (Llanera).

Exaltación al queso Mahón.
Exaltación nº 22: Febrero 2016.Queso Señorío Montelarreina Duque Alba. Sidrería Pigüeña. Oviedo.
Exaltación nº 23: Abril 2016. Queso Tres leches de Pria. Restaurante Villa Principado. Oviedo.
Exaltación nº 24: Mayo 2016. Cocina Allerana. Finca los Cargaderos. Cabañaquinta.
Exaltación nº 25: Septiembre 2016. Queso Lazana. Restaurante el Alto. El Caleyu (Ribera de Arriba).
Exaltación al queso Lazana.

Exaltación nº 26: Octubre 2016. Queso Las Garmillas. Restaurante Evoque. Lugones.
Exaltación a los quesos de Las Garmillas. Ampuero (Cantabria).

Exaltación nº 27: Noviembre 2016. Quesos mundiales. Restaurante la Gran Vetusta. Oviedo.

Exaltación nº 28: Enero 2017. Queso Pregondon cabra. Restaurante Jamonar. Gijón.
Exaltación nº 29: Febrero 2017. Queso Stilton. Restaurante Peña Mea. San Cucao (Llanera).
Exaltación nº 30: Marzo 2017. Quesos Pasiega de Peña Pelada. Restaurante la Genuina. Oviedo.
Exaltación nº 31: Abril 2017. Queso Gamoneu. Hotel Restaurante Nature. Oviedo.
Exaltación nº 32: Mayo 2017. Quesos Cañarejal. Hotel Restaurante De Torres. Felechosa (Aller).
Exaltación nº 33: Septiembre 2017. Queso Roncal. Restaurante Michem. Villabona (Llanera).

Exaltación nº 34: Octubre 2017. Queso Pecorino Molitermo. Restaurante Antojos. Oviedo.
Exaltación nº 35: Noviembre 2017. Queso Burrata. Restaurante Gaucho Fierro. Granda (Siero).

Exaltación nº 36: Enero 2018. Queso Val de la Barca. Restaurante La Ferrada. Noreña.
Exaltación al queso "Val de la Barca". Principado de Asturias.
Exaltación nº 37: Febrero de 2018. Queso Scamorfa. Restaurante la Barrica de Roble. Oviedo.
Exaltación nº 38. Marzo de 2018. Queso Xenestoso. Sidrería el Pontón. Oviedo.
Exaltación nº 39. Abril de 2018. Queso Cabrales. Escuela de Hostelería de Gijón.
Exaltación nº 40. Mayo de 2018. Quesos el Cabriteru. Parador Nacional de Cangas de Onis.
Exaltación a los quesos el Cabriteru. Principado de Asturias.
Exaltación nº 41. Septiembre 2018. Queso Casín. Restaurante Ca´l Xabu. Cuerigo (Aller).
Exaltación nº 42. Octubre 2018. Queso Tete de Moine. Restaurante La Ferrería. La Corredoria (Oviedo).
Exaltación al queso Tête de Moine. Suiza.
Exaltación nº 43. Noviembre 2018. Quesos internacionales. La Tienda de Mary Luz. Oviedo.
Exaltación nº 44. Enero 2019. Queso Vidiago. Sidrería la Manzana. Oviedo.
Exaltación al queso Vidiago. Principado de Asturias.
Exaltación nº 45. Febrero 2019. Queso Pregondón Cabra (Asturias). Restaurante el Moreno, en el Puntal (Villaviciosa).
Exaltación nº 46. Marzo 2019. Quesos de Porrúa (Asturias). Restaurante La Posada de la Oveja, Oviedo.
Exaltación nº 47. Abril 2019. Quesos asturianos varios. Casa de comidas Gloria, de Oviedo.
Exaltación nº 48. Mayo 2019. Queso Dziugas, de Lituania. Restaurante TC28, de Mieres.

COMIDAS DE EXALTACIONES Y RECETAS ELABORADOS CON LOS MISMOS.

"GRUPO DE EXALTACIÓN AL QUESO".

Comida nº 1, Enero 2012. Queso Gorgonzola (Italia).
Exaltación al queso Gorgonzola.
Comida nº 2, Febrero 2012. Queso Ossau-Iraty (Francia).
Exaltación al queso Ossau Iraty.
Comida nº 3, Marzo 2012. Queso Casín (Principado de Asturias).
Exaltación al queso Casín I.
Comida nº 4. Abril 2012. Quesos Asturianos I. Sidrería Tierra Astur, de Colloto.
Exaltación a los quesos asturianos I.
Comida nº 5. Mayo 2012. Queso Idiazabal (Guipúzcoa).
Exaltación al queso Idiazábal.
Comida nº 6. Junio 2012. Queso Afuega´l Pitu (Principado de Asturias).
Exaltación al queso Afuega´l Pitu.
Comida nº 7. Septiembre 2012. Queso Camembert (Francia).
Exaltación al queso Camembert.
Comida nº 8. Octubre 2012. Queso Emmental (Suiza).
Exaltación al queso Emmental.
Comida nº 9.. Noviembre 2012. Queso Gamoneu del Puerto (Principado de Asturias).
Exaltación al queso Gamoneu del Puertu.
Comida nº 10, Enero 2013. Queso Zamorano.
Exaltación al queso Zamorano.
Comida nº 11, Febrero 2013. Quesos de Cantabria. Rte La Venta Castañeda. Castañeda (Cantabria).
Exaltación a los quesos de Cantabria.
Comida nº 14. Marzo 2013. Quesos Asturianos II. Restaurante Naguar, de Oviedo.
Exaltación a los quesos asturianos II.
Comida nº 15. Abril 2013. Queso Camerano (La Rioja).
Exaltacíón al queso Camerano.
Comida nº 16. Mayo 2013. Quesos en los hornos industriales.
Exaltación a los quesos en los hornos industriales.
Comida nº 17. Junio 2013. Queso Roquefort (Francia). Restaurante la Oveja Negra. Oviedo.

Exaltación al queso Roquefort.

Recetas elaboradas en comidas de exaltaciones en el año 2012.

Resumen de comidas de exaltaciones en el año 2012.

Recetas elaboradas en comidas de exaltaciones en el año 2013.
Resumen de comidas de exaltaciones en el año 2013.

OTRAS COMIDAS.

Cata del Wine Up Tour Invierno 2014 para el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Cena de Verano 2014.

Comida de confraternidad con la Cofradía Buena Mesa de la Mar y ACAS. I edición. 24-09-2017.

Comida de confraternidad con la Cofradía Buena Mesa de la Mar y ACAS, II edición, 23-09-2018

Comida de Navidad 2014.

Comida de Navidad 2015.

Comida de Navidad 2016.

Comida de Navidad 2017.
Comida de Navidad 2018.

Comida entorno al Bacalao Skrey, 4 de febrero de 2014.

Comida entorno al Gochu Asturcelta. 16 de noviembre de 2016.

Comida entorno a les Xardes, 31 de enero de 2017

EXCURSIONES Y VISITAS.

Excursión al XXXVI Certamen del quesu Gamonéu, del Círculo Gastronómico. 2015.

Excursión a Cabrales y a la Liébana del Círculo Gastronómico, 05-11-2016.

Excursión a Puebla de Lillo, del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. 11-11-2017.

Visita al LILA y Alce Calidad del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

LILA, WineScan y la analítica de la sidra.

Excursión a Covadonga y visita a las instalaciones de la quesería D´Onao, 19 de mayo de 2018.

FICHAS DE CATAS.

QUESOS.

Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2013.

Relación de quesos por puntuaciones, año 2013.

Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2014.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2014.

Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2015.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2015.

Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2016.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2016.

Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2017
Relación de quesos por puntuaciones, año 2017.
Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2018.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2018.

Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2019.

VINOS

Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2013.

Relación de vinos por puntuaciones, año 2013.

Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2014.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2014.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2015.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2015.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2016.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2016.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2017.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2017.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2018.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2018
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2019.

GRANDES FIESTAS GASTRONÓMICAS.

Juramento de nombramiento y entronización de Cofrades de Número y de Honor.
Reconocimientos Enogastronómicos. Relación histórica de galardonados.

I GRAN FIESTA. Diciembre 2013.

I Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico.
I Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico. Degustación Gastronómica.
Memoria de actividades del año 2013 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

II GRAN FIESTA. 19 de Mayo 2015.

II Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico.
II Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico. Degustación gastronómica.
Memoria de actividades del año 2014 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

III GRAN FIESTA. 22 de Junio de 2016.

III Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico.

III Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico. Degustación gastronómica.

Memoria de actividades del año 2015 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

LILA, Círculiano de Honor 2015, del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Reconocimientos Enogastrónomicos 2015 del Círculo Gastronómico. I edición.

IV GRAN FIESTA. 22 de Junio de 2017.

IV Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico.

IV Gran Fiesta Gastronómica del Círculo Gastronómico. Degustación gastronómica.

Memoria de actividades del año 2016 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Reconocimientos Enogastronómicos 2016 del Círculo Gastronómico. II edición.
Armando Álvarez Palacio, Círculiano de Honor 2016, a título póstumo, del Círculo Gastronómico.
Ayuntamiento de Cangas de Onís, Círculiano de Honor 2016.

V GRAN FIESTA, 20 de junio de 2018.

V Gran Fiesta del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
V Gran Fiesta del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Degustación gastronómica.

Memoria actividades 2017.

Apadrinamiento de borregas.
Conexión Asturias, programa de la TPA, emite en directo desde la V Gran Fiesta

Confraria do Queijo Serra da Estrela y Cámara Municipal de Oliveira do Hospital, Circulíanos de Honor 2017.

Grandes Maestros Queseros.

Reconocimientos Enogastronómicos. III edición.

VI GRAN FIESTA. 26 de junio de 2019.

VI Gran Fiesta Gastronómica Anual del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Circuliano de Honor 2018: Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias.
Degustación gastronómica.
Memoria de actividades 2018.
Reconocimientos Enogastronómicos 2018.

ACTIVIDADES Y COLABORACIONES EXTERNAS

CERTAMEN DEL QUESO CASÍN, EN CAMPO DE CASO.
Certamen del queso Casín con DOP. I edición, 29 de agosto de 2015.
Colaboración y asesoramiento en el I Certamen del queso Casín, 29 de agosto de 2015.

Taller de Sensaciones del queso Casín. I Certamen del queso Casín con DOP

Certamen del queso Casín con DOP. II edición, 27 de agosto de 2016.

Colaboración y asesoramiento en el II Certamen del queso Casín, 27 de agosto de 2016.

Taller de Sensaciones del queso Casín. II Certamen del queso Casín con DOP

Certamen del queso Casín con DOP. III edición, 26 de agosto de 2017
Certamen del queso Casín con DOP. IV edición. 25 de agosto de 2018

FESTIVAL DE CERVEZAS DE NAVIDAD DE COLUNGA.
Colaboración y asesoramiento en el I Festival de cervezas navideñas de Colunga, 2016.
Festival de Cervezas de Navidad en Colunga, I edición, 2016.
Festival de Cervezas de Navidad en Colunga. II edición, 2017

Festival de cervezas de Navidad en Colunga. III edición, 2018.

INTERMEDIACIONES REALIZADAS

Intermediación para que los quesos asturianos sean invitados de honor en la XXIII Festa do Queijo Serra da Estrela, en Oliveira do Hospital (Portugal), 2014.
Intermediación para que los quesos asturianos estén presentes en la "I Feria de quesos de montaña", de Ordizia, 2016.
Intermediación para que los quesos asturianos estén presentes en la "II Feria de los quesos de montaña", de Ordizia, 2017

OTRAS COLABORACIONES Y PRESENCIAS.

Círculo Gastronómico colectivo cofundador de la Plataforma ciudadana de amigos del Montsacro.
Feria de productos de las Cofradías de Fecoga, en Ordizia. I edición, 2018.
Homenaje a Francisco Rodríguez, coordinador de Protección Civil de Piloña.

Jornadas de Seguridad Alimentaria, XXV edición, colaboración del Círculo Gastronómico.
Programa "Asturias Semanal" de la TPA, sobre la situación de los quesos asturianos.
Quesería la Peral, premio "Empresa Familiar". X edición, 2018.

Saboreando Asturias. Acto de clausura del plan de competitividad.

PARTICIPACIONES EN JURADOS.

CERTAMEN DEL QUESU D´AFUEGA´L PITU. La Foz de Morcín.
XXXIV Concuso. Año 2014.
XXXV Concurso. Año 2015.
XXXVI Concurso. Año 2016.
XXXVII Concurso. Año 2017.
XXXVIII Concurso. Año 2018.
XXXIX Concurso. Año 2019

CERTAMEN DEL QUESO CABRALES. Arenas de Cabrales.
XLVI Concurso. Año 2016.
XLVII Concurso. Año 2017.
XLVIII Concurso. Año 2018

CERTAMEN DEL QUESO CASÍN. Campo de Caso.
I Concurso, Año 2015.
II Concurso. Año 2016.
III Concurso. Año 2017.

IV Concurso. Año 2018.

I Concurso de Cocina Casina. Año 2017

II Concurso de Cocina Casina. Año 2018

CONCURSO QUESO GAMONEU EN SIDRERÍA YUMAY. Avilés.

I Cata y Jornadas del quesu Gamoneu, 2013.
II Cata y Jornadas del quesu Gamoneu, 2014.

III Cata y Jornadas del quesu Gamoneu, 2015.

IV Cata y Jornadas del quesu Gamoneu, 2016.

V Cata y Jornadas del quesu Gamoneu, 2017.
VI Cata y Jornadas del quesu Gamoneu. 2018.

CONCURSO DEL QUESO IDIAZABAL. Ordizia (Guipúzcoa).
Concurso de quesos de oveja Latxa, XLII edición, 2015.
Concurso de quesos de oveja Latxa, XLIV edición, 2017.
Concurso de quesos de Ordizia. XLV edición, 2018.
Concurso de quesos de Ordizia. XLV edición, 2018. Fase previa.

Concurso de quesos de Ordizia. XLV edición, 2018.Queserías finalistas.
Mercado extraordinario de las Fiestas Vascas 2018, en Ordizia.

Concurso de quesos Txapeldun. XXIX edición, 2016.

CONCURSO DE QUEIJO Y REQUEIJAO SERRA DA ESTRELA. Oliveira do Hospital (Portugal)

I edición, año 2016.

CONCURSO GASTRONÓMICO "COM QUEIJO SERRA DA ESTRELA". Oliveira do Hospital.

IV Edición, año 2014.

V Edición, año 2015.

VI Edición, año 2016.

VII Edición, año 2017
VIII Edición, año 2018
IX edición, año 2019.

PRESENCIA EN ACTOS DE COFRADÍAS Y ASOCIACIONES.

ACAS. ASOCIACIÓN CONSERVADORA DEL ASTURCÓN DEL SUEVE.

Fiesta del Asturcón, XXXIII edición, 2013.
Fiesta del Asturcón, XXXIV edición, 2014
Fiesta del Asturcón, XXXV edición, 2015
Fiesta del Asturcón. XXXVI edición,2016
Fiesta del Asturcón. XXXVII edición. 2017.
Fiesta del Asturcón. XXXVIII edición, 2018.
ACAS coloca su Belén de Cumbres 2015. II edición.

ACAS coloca su Belén de Cumbres 2016. III edición.

ACAS coloca su Belén de Cumbres. 2017. IV edición.
ACAS coloca su Belén de Cumbres, 2018. V edición.
ACAS recrea en el Parador Nacional de Cangas de Onís la Fiesta del Asturcón. 16-04-2016.

ACAS y sus amigos, I edición de la comida de hermandad. 2015.

ACAS y sus amigos. II edición de la comida de hermandad. 2016.
ACAS y sus amigos. III edición de la comida de hermandad. 2017,

ACAS y sus amigos. IV edición de la comida de hermandad. 2018.

ASOCIACIÓN ASTURIANA DE QUESEROS ARTESANOS.
Homenaje a Fran, el de Temia.
Quesero Mayor de Asturias. Relación histórica de galardonados.
Presentación de la marca de calidad, Elaboración artesana, garantía de calidad.

ASOCIACIÓN DE CATA PLAGANU.
Entrega del "mejor queso 2014" al queso Varé de cabra.

Entrega del "mejor queso 2015" al queso Temia, DOP Afuega´l Pitu.

Entrega del "mejos queso 2019" al queso Ca Sanchu Atroncau Roxu. DOP Afuega´l Pitu.

BUENA COFRADÍA DE LOS SICERATORES DE ASTURIAS.

I Axuntabense de la Sidra. 19 de marzo de 2014.

II Axuntabense de la Sidra. 19 de marzo de 2015.
III Axuntabense de la Sidra, 19 de marzo de 2016.
V Axuntabense de la Sidra. 19 de marzo de 2018
VI Axuntabense de la Sidra. 19 de marzo de 2019.

I Gran Capítulo de la Buena Cofradía de los Siceratores. 10 de julio de 2013.

II Gran Capítulo de la Buena Cofradía de los Siceratores. 17 de mayo de 2014.

III Gran Capítulo de la Buena Cofradía de los Siceratores. 16 de mayo de 2015.

IV Gran Capítulo de la Buena Cofradía de los Siceratores.4 de noviembre de 2017

COFRADÍA DE LA ANCHOA DE CANTABRIA.

XVIII Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria. 3 de mayo de 2014.

XIX Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, 2 de mayo de 2015.
XXI Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria. 29 de abril de 2017.
XXII Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria. 28 de abril de 2018.
XXIII Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria. 4 de mayo de 2019.

COFRADÍA DE LA BUENA MESA DE LA MAR.

Cucharón del Buen Guiso Marinero. XXVIII edición, 25 de octubre de 2013.

Cucharón del Buen Guiso Marinero. XXIX edición, 10 de octubre de 2014.

Cucharón del Buen Guiso Marinero, XXX edición, 16 de octubre de 2015.

Cucharón del Buen Guiso Marinero. XXXI edición, 2016. 28 de octubre de 2016.
Cucharón del Buen Guiso Marinero. XXXII edición. 2017, 27 de octubre de 2017
Cucharón del Buen Guiso Marinero. XXXIII edición, 2018. 9 de noviembre de 2018

Llámpara Natural 2014. XX edición, 4 de abril de 2014.
Llámpara Natural 2015. XXI edición, 29 de mayo de 2015.
Llámpara Natural 2017. XXIII edición, 28 de abril de 2017.

Llámpara Natural 2018. XXIV edición. 1 de junio de 2018
Llámpara Natural 2019. XXV edición 17 de mayo de 2019.

Manzana de la Buena Mesa de la Mar. I edición, 2018. 3 de agosto de 2018

COFRADÍA DE AMIGOS DE LES FABES DEl PRINCIPADO DE ASTURIAS.

II Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes. 21 de Marzo de 2015.

III Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes, 9 de abril de 2016.
IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes. 2017
V Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes. 2018
VI Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes. 2019

COFRADÍA DE AMIGOS DE LOS NABOS DE LA FOZ DE MORCÍN.

IX Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín. 12 de enero de 2013.

X Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín, 11 de enero de 2014.
XI Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín, 10 de enero de 2015.
XII Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcín, 16 de enero de 2016.
XIII Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcín, 14 de enero de 2017.
XIV Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcín, 13 de enero de 2018.
XV Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcin, 12 de enero de 2019.
VII Matanza del Gochu en la Foz de Morcín, 2015.
VIII Matanza del Gochu en la Foz de Morcín, 2017.
IX Matanza del Gochu en la Foz de Morcín, 2018.

COFRADÍA DE AMIGOS DEL QUESU GAMONEU.

III Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu. 5 de octubre de 2013.

IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu. 3 de octubre de 2015.

COFRADÍA DEL AGUARDIENTE Y VINO DE LA LIEBANA.

VIII Gran Capítulo, 6 de octubre de 2018.
Fiesta del Orujo de Liébana. XXV edición. 2016.

Fiesta de la Vendimia de la Liébana. V edición.

COFRADIA DEL ARROZ CON LECHE.

II Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes. 9 de mayo de 2015
III Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, 2016.

IV Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, 2017.

V Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, 2018.

VI Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, 2019.

COFRADÍA DEL CENTOLO LARPEIRO, DE O´GROVE.
XXII Capítulo de la Cofradía del Centolo Larpeiro. 29 de noviembre de 2014.

COFRADÍA DEL CHOSCO, DE TINEO.
III Gran Capítulo de la Cofradía del Chosco, 1 de agosto de 2015

COFRADÍA DEL COLESTEROL BUENO.

XIV Premios HDL Colesterol Bueno. 9 de noviembre de 2013.

XV Premios HDL Colesterol Bueno, 15 de noviembre de 2014

XVI Premios HDL Colesterol Bueno, 7 de noviembre de 2015.
XVII Premios HDL Colesterol Bueno, 2016.

XVIII Premios HDL Colesterol Bueno, 11 de noviembre de 2017

XIX Premios HDL Colesterol Bueno. 10 de noviembre de 2018.

COFRADÍA DEL DESARME.

I Gran Capítulo de la Cofradía del Desarme. 20 de octubre de 2013.
II Gran Capítulo de la Cofradía del Desarme. 18 de octubre de 2014.

COFRADÍA DEL HOJALDRE DE TORRELAVEGA.

X Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre. 18 de agosto de 2013.

XI Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre. 17 de agosto de 2014.

XII Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre .23 de agosto de 2015.
XIII Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre. 2016.
XIV Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre, 2017.

COFRADÍA DEL ORICIU.

IV Gran Capítulo de la Cofradía del Oriciu. 8 de marzo de 2014.

V Gran Capítulo de la Cofradía del Oriciu. 12 de marzo de 2016.
VI Gran Capítulo de la Cofradía del Oriciu. 2018.

Concurso de Cocina del Oriciu. II edición. 2014.

Concurso de Cocina con Oricios. III edición, 2016. Bases y desarrollo.

Concurso de Cocina con Oricios. III edición, 2016. Propuestas presentadas.

Concurso de Cocina con Oricios. III edición, 2016. Clasificación final.

Concurso de Cocina del Oriciu. IV edición, 2018. Bases y desarrollo.

Concurso de Cocina del Oriciu. IV edición, 2018. Elaboraciones presentadas.

Concurso de Cocina del Oriciu. IV edición, 2018. Clasificación final.

COFRADÍA DEL QUESO IDIAZABAL.

XXVI Gran Capítulo de la Cofradía del Queso Idiazabal. 7 de julio de 2013.