lunes, 20 de diciembre de 2010

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Reuniones y actividades del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. 

 OBSERVACIONES: Para leer las crónicas pinchar en los apartados subrayados.
ARTÍCULO DE OPINIÓN: 
Las Cofradías Enogastronómicas, la voz social de la gastronomía.  

 ** Obituario: 
Juan Granda Diego, se fue uno de los nuestros.



ACTIVIDADES INTERNAS.
Actividades internas año 2013.
Actividades internas año 2014
Actividades internas año 2015.
Actividades internas año 2016.
Actividades internas año 2017


ACTIVIDADES EXTERNAS.
Actividades externas año 2013.
Actividades externas año 2014
Actividades externas año 2015.
Actividades externas año 2016.
Actividades externas año 2017
Actividades externas año 2019.
Actividades externas año 2020.


RECONOCIMIENTOS RECIBIDOS.

REUNIONES MENSUALES.
Reunión fundacional, 25 de junio 2013. Queso Pregondón cabra. (Asturias).
Reunión nº 1, Septiembre 2013. Queso Brie (Francia) y Afuega´l Pitu (Asturias).
Reunión nº 2, Octubre 2013. Queso Morbier (Francia) y Xerra (Asturias).
Reunión nº 3, Noviembre 2013. Quesu Gamoneu del Puerto (Asturias).
Reunión nº 4, Enero 2014. Queso Peñasanta (Asturias).
Reunión nº 5, Febrero 2014. Quesos Asturianos.
Reunión nº 6, Marzo 2014. Queso Idiazabal (Guipúzcoa).
Reunión nº 7, Abril 2014. Queso Rabaçal (Portugal).
Reunión nº 8, Mayo 2014. Queso Xenestoso (Asturias).
Reunión nº 9, Junio 2014. Quesos de Temia (Asturias).
Reunión nº 10. Septiembre 2014. Quesos de Porrua (Asturias).
Reunión nº 11. Octubre 2014: Quesos Pecorino Trufado (Italia) y Roquefort (Francia).
Reunión nº 12. Noviembre 2014: Queso Ibores (Extremadura).
Reunión nº 13 Enero 2015. Queso Gorgonzola (Italia). 
Reunión nº 14, Febrero 2015. Quesos de los Pirineos (Francia)
Reunión nº 15, Marzo 2015. Quesos Serra da Estrela y Transmontano (Portugal). 
Reunión nº 16, Abril 2015. Quesos de Vidiago (Asturias).
Reunión nº 17, Mayo 2015. Queso Sara & Lara (Lugo). 
Reunión nº 18, Junio 2015. Queso Brie de Mieux (Francia) y Parmigiano Reggiano (Italia).
Reunión nº 19. Septiembre 2015. Queso Dehesa la Granja (Zamora). 
Reunión nº 20. Octubre 2015: Quesos franceses.
Reunión nº 21, Noviembre 2015. Quesos Trocha y Servilleta (Valencia). 
Reunión nº 22 Enero 2016. Quesos quesería La Peral (Asturias). 
Reunión nº 23, Febrero 2016. Queso italianos y Afuega´l Pitu.
Reunión nº 24, Marzo 2016. Quesos Serra da Estrela y San Jorge (Portugal).
Reunión nº 25, Abril 2016. Queso quesería Cerrato (Palencia). 
Reunión nº 26, Mayo 2016.Quesos franceses.
Reunión nº 27, Junio 2016. Quesos Torta del Casar (Cáceres) y Moncedillo (Segovia).
Reunión nº 28, Septiembre 2016. Queso Payoyo (Cádiz) 
Reunión nº 29. Octubre 2016, Queso Vaquinha (Isla Terceira, las Azores).
Reunión nº 30. Noviembre 2016. Quesucos de la Liébana (Cantabria).
Reunión nº 31. Enero 2017. Quesos quesería Vega Tordin (Cabrales. Asturias) 
Reunión nº 32. Febrero 2017. Quesos quesería Ca Llechi (Piloña. Asturias).
Reunión nº 33, Marzo 2017. Queso Flor de Guara (Huesca).
Reunión nº 34. Abril 2017. Quesos franceses de Reny Picot.
Reunión nº 35. Mayo 2017. Quesos de Hinojosa del Duero (Salamanca).
Reunión nº 36. Junio 2017. Queso la Chivita (Asturias).
Reunión nº 37. Septiembre de 2017. Queso Peñoceo (Asturias).
Reunión nº 38. Noviembre de 2017. Quesos El Tofio (Fuenteventura, Canarias).
Reunión nº 39. Enero de 2018. Quesos quesería El Viejo Mundo. Caso. Principado de Asturias.
Reunión nº 40. Febrero de 2018. Quesos quesería Los Sebarguinos. Amieva. Principado de Asturias.
Reunión nº 41. Marzo de 2018. Quesos Afuega´l Pitu. Principado de Asturias.
Reunión nº 42. Abril de 2018. Queso Shropshire. Inglaterra.
Reunión nº 43. Mayo de 2018. Quesos de Acebuche de cabra y oveja. Acebuche (Extremadura) y Dehesa la Granja (Zamora.
Reunión nº 44. Junio de 2018. Queso D´Onao (DOP Gamoneu del Valle).
Reunión nº 45. Septiembre 2018. Quesos de Rosca (Castilla y León).
Reunión nº 46. Octubre 2018. Quesos de la Quesería Tierra de Barros (Extremadura).
Reunión nº 47. Noviembre 2018. Queso Estilton (Asturias - Italia).
Reunión nº 48. Enero 2019. Queso Andazul. Cádiz.
Reunión nº 49. Febrero 2019. Quesos Afuega´l Pitu. Principado de Asturias.
Reunión nº 50. Marzo 2019. Quesos de Uga. Lanzarote.
Reunión nº 51. Abril 2019. Queso Andazul. Cádiz. II Reunión.
Reunión nº 52. Mayo 2019. Queso Río Deva Madurado Vaca. Cantabria.
Reunión nº 53. Junio 2019. Quesos de San Antonio. Alicante.
Reunión nº 54. Septiembre 2019. Queso Maytag, de Estados Unidos y Peñoceo (Asturias).
Reunión nº 55. Octubre 2019. Llechi Presa y quesos franceses.
Reunión nº 56. Noviembre 2019. Cremosu a la cerveza (Cantabria) y Cheddar y Champingnon.
Reunión nº 57. Degustación quesos Madelva Plata y Oro (Alemania y Principado de Asturias.


       COMIDAS DE EXALTACIONES Y RECETAS ELABORADOS CON LOS MISMOS.
Exaltación nº 1: Septiembre 2013. Queso Parmesano. Restaurante la Cocina de Manuel. Oviedo.
Exaltación nº 2: Octubre 2013. Queso Danablu. Bar Dichos y Bichos. Oviedo.
Exaltación al queso Danablu.
Exaltación nº 3: Noviembre 2013: Quesos quesería de de Pria. Restaurante El Acebo. Oviedo.
Exaltación a los quesos de Pria. Llanes (Asturias).
Exaltación nº 4: Enero 2014. Queso Gouda. Llagar Herminio. Colloto.
Exaltación nº 5: Febrero 2014. Queso Arzua. Restaurante Vinoteo. Oviedo.
Exaltación a los quesos Arzúa-Ulloa.
Exaltación nº 6: Marzo 2014. Queijo Serra da Estrela. La Tienda de Mary Luz. Oviedo.
Exaltación al queso Serra da Estrela.
Exaltación nº 7: Abril 2014. Queso Comte. Catering Malena, en cafetería Ayala. Oviedo.
Exaltación nº 8: Mayo 2014. Queso Los Beyos. Restaurante la Más Barata. Oviedo.
Exaltación nº 9: Junio 2014. Quesos Tierra Tineo. Hotel-restaurante Palacio de Merás. Tineo.
Exaltación nº 10: Septiembre 2014. Queso Monje Picón. Sidrería el Calderu. Colloto.
Exaltación nº 11: Octubre 2014: Quesos italianos. Pizzeria Mondello. Oviedo.
Exaltación nº 12; Noviembre 2014: Queso Podre de Felechosa. Finca los Cargaderos. Cabañaquinta.
Exaltación nº 13: Enero 2015. Queso Asunción. Sidrería Yantar de Lola. Oviedo.
Exaltación nº 14: Febrero 2015. Queijo Transmontano. Sidrería La Finca. Oviedo.
Exaltación nº 15: Marzo 2015. Queso La Peral. Sidrería La Pomarada. Oviedo.
Exaltación nº 16: Abril 2015. Quesos Veigadarte. Restaurante Casa Ramón. Oviedo.
Exaltación nº 17: Junio 2015. Queso Sasomo a la cerveza. Finca los Cargaderos. Cabañaquinta.
Exaltación nº 18: Septiembre 2015. Quesos Gorfolí. Restaurante La Mar y Morena. Oviedo.
Exaltación nº 19: Octubre 2015. Queso Casín. Restaurante el Burladero. Oviedo.
Exaltación al queso Casín II.
Exaltación nº 20: Noviembre 2015. Quesos Comunidad Valenciana. Sidrería la Finca. Oviedo.
Exaltación nº 21: Enero 2016. Queso Mahón. Hotel Silvota. Silvota (Llanera).
Exaltación al queso Mahón.
Exaltación nº 22: Febrero 2016.Queso Señorío Montelarreina Duque Alba. Sidrería Pigüeña. Oviedo. 
Exaltación nº 23: Abril 2016. Queso Tres leches de Pria. Restaurante Villa Principado. Oviedo.
Exaltación nº 24: Mayo 2016. Cocina Allerana. Finca los Cargaderos. Cabañaquinta.
Exaltación nº 25: Septiembre 2016. Queso Lazana. Restaurante el Alto. El Caleyu (Ribera de Arriba).
Exaltación al queso Lazana.
Exaltación nº 26: Octubre 2016. Queso Las Garmillas. Restaurante Evoque. Lugones.
Exaltación a los quesos de Las Garmillas. Ampuero (Cantabria).
Exaltación nº 27: Noviembre 2016. Quesos mundiales. Restaurante la Gran Vetusta. Oviedo.
Exaltación nº 28: Enero 2017. Queso Pregondon cabra. Restaurante Jamonar. Gijón.
Exaltación nº 29: Febrero 2017. Queso Stilton. Restaurante Peña Mea. San Cucao (Llanera).
Exaltación nº 30: Marzo 2017. Quesos Pasiega de Peña Pelada. Restaurante la Genuina. Oviedo.
Exaltación nº 31: Abril 2017. Queso Gamoneu. Hotel Restaurante Nature. Oviedo.
Exaltación nº 32: Mayo 2017. Quesos Cañarejal. Hotel Restaurante De Torres. Felechosa (Aller).
Exaltación nº 33: Septiembre 2017. Queso Roncal. Restaurante Michem. Villabona (Llanera).
Exaltación nº 34: Octubre 2017. Queso Pecorino Molitermo. Restaurante Antojos. Oviedo.
Exaltación nº 35: Noviembre 2017. Queso Burrata. Restaurante Gaucho Fierro. Granda (Siero).
Exaltación nº 36: Enero 2018. Queso Val de la Barca. Restaurante La Ferrada. Noreña.
Exaltación al queso "Val de la Barca". Principado de Asturias.
Exaltación nº 37: Febrero de 2018. Queso Scamorfa. Restaurante la Barrica de Roble. Oviedo.
Exaltación nº 38. Marzo de 2018. Queso Xenestoso. Sidrería el Pontón. Oviedo.
Exaltación nº 39. Abril de 2018. Queso Cabrales. Escuela de Hostelería de Gijón.
Exaltación nº 40. Mayo de 2018. Quesos el Cabriteru. Parador Nacional de Cangas de Onis.
Exaltación a los quesos el Cabriteru. Principado de Asturias.
Exaltación nº 41. Septiembre 2018. Queso Casín. Restaurante Ca´l Xabu. Cuerigo (Aller).
Exaltación nº 42. Octubre 2018. Queso Tete de Moine. Restaurante La Ferrería. La Corredoria (Oviedo).
Exaltación al queso Tête de Moine. Suiza.
Exaltación nº 43. Noviembre 2018. Quesos internacionales. La Tienda de Mary Luz. Oviedo.
Exaltación nº 44. Enero 2019. Queso Vidiago. Sidrería la Manzana. Oviedo.
Exaltación al queso Vidiago. Principado de Asturias.
Exaltación nº 45. Febrero 2019. Queso Pregondón Cabra (Asturias). Restaurante el Moreno, en el Puntal (Villaviciosa).
Exaltación nº 46. Marzo 2019. Quesos de Porrúa (Asturias). Restaurante La Posada de la Oveja, Oviedo.
Exaltación nº 47. Abril 2019. Quesos asturianos varios. Casa de comidas Gloria, de Oviedo.
Exaltación nº 48. Mayo 2019. Queso Dziugas, de Lituania. Restaurante TC28, de Mieres.
Exaltación nº 49. Septiembre 2019. Quesos Ovin, de Nava. Hotel restaurante Villa de Nava. Nava.
Exaltación nº 50. Octubre 2019. Queso ahumao de Pria. Rte Benidorm. Villamayor. Piloña.
Exaltación nº 51. Noviembre 2019. Queso Afuega´l Pitu. Rte El lacayo de Sestiello. Grao. 
Exaltación nº 52 al queso Shropsihre (Escocia) en el restaurante El Roblón de Castiello, de Gijón.


COMIDAS DE EXALTACIONES Y RECETAS ELABORADOS CON LOS MISMOS.
"GRUPO DE EXALTACIÓN AL QUESO".
Comida nº 1, Enero 2012. Queso Gorgonzola (Italia).
Comida nº 2, Febrero 2012. Queso Ossau-Iraty (Francia).
Exaltación al queso Ossau Iraty.
Comida nº 3, Marzo 2012. Queso Casín (Principado de Asturias).
Exaltación al queso Casín I.
Comida nº 4. Abril 2012. Quesos Asturianos I. Sidrería Tierra Astur, de Colloto. 
Exaltación a los quesos asturianos I.
Comida nº 5. Mayo 2012. Queso Idiazabal (Guipúzcoa).
Exaltación al queso Idiazábal.
Comida nº 6. Junio 2012. Queso Afuega´l Pitu (Principado de Asturias).
Exaltación al queso Afuega´l Pitu.
Comida nº 7. Septiembre 2012. Queso Camembert (Francia).
Exaltación al queso Camembert.
Comida nº 8. Octubre 2012. Queso Emmental (Suiza).
Exaltación al queso Emmental.
Comida nº 9.. Noviembre 2012. Queso Gamoneu del Puerto (Principado de Asturias).
Exaltación al queso Gamoneu del Puertu.
Comida nº 10, Enero 2013. Queso Zamorano.
Exaltación al queso Zamorano.
Comida nº 11, Febrero 2013. Quesos de Cantabria. Rte La Venta Castañeda. Castañeda (Cantabria).
Exaltación a los quesos de Cantabria.
Comida nº 14. Marzo 2013. Quesos Asturianos II. Restaurante Naguar, de Oviedo.
Exaltación a los quesos asturianos II.
Comida nº 15. Abril 2013. Queso Camerano (La Rioja).
Exaltacíón al queso Camerano.
Comida nº 16. Mayo 2013. Quesos en los hornos industriales.
Exaltación a los quesos en los hornos industriales.
Comida nº 17. Junio 2013. Queso Roquefort (Francia). Restaurante la Oveja Negra. Oviedo.
Recetas elaboradas en comidas de exaltaciones en el año 2012.
Resumen de comidas de exaltaciones en el año 2012.
Recetas elaboradas en comidas de exaltaciones en el año 2013.
Resumen de comidas de exaltaciones en el año 2013.


 OTRAS  COMIDAS Y ENCUENTROS.
Comida de Navidad 2015.
Comida de Navidad 2016.
Comida de Navidad 2017.
Comida de Navidad 2018.
Comida de Navidad 2019.
Comida entorno al Bacalao Skrey, 4 de febrero de 2014.
Comida entorno a les Xardes, 31 de enero de 2017

Visita al LILA y Alce Calidad del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
FICHAS DE CATAS.

 QUESOS.
Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2013.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2013.
Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2014.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2014.
Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2015.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2015.
Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2016.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2016.
Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2017
Relación de quesos por puntuaciones, año 2017.
Fichas de quesos degustados en comidas, reuniones y actos 2018.
Relación de quesos por puntuaciones, año 2018.
VINOS
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2013.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2013.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2014.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2014.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2015.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2015.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2016.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2016.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2017.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2017.
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2018.
Relación de vinos por puntuaciones, año 2018
Fichas de vinos degustados en comidas, reuniones y actos 2019.
GRANDES FIESTAS GASTRONÓMICAS.
I Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico.
I Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico. Degustación Gastronómica.
Memoria de actividades del año 2013 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

II GRAN FIESTA. 19 de Mayo 2015.
II Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico.
II Gran Fiesta Anual Gastronómica del Círculo Gastronómico. Degustación gastronómica.
Memoria de actividades del año 2014 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

III GRAN FIESTA. 22 de Junio de 2016.

IV GRAN FIESTA. 22 de Junio de 2017.
V GRAN FIESTA, 20 de junio de 2018.

ACTIVIDADES Y COLABORACIONES EXTERNAS
CERTAMEN DEL QUESO CASÍN, EN CAMPO DE CASO.
Certamen del queso Casín con DOP. I edición, 29 de agosto de 2015.
FESTIVAL DE CERVEZAS DE NAVIDAD DE COLUNGA.
Festival de Cervezas de Navidad en Colunga. II edición, 2017
INTERMEDIACIONES REALIZADAS


OTRAS COLABORACIONES Y PRESENCIAS.
Homenaje a Francisco Rodríguez, coordinador de Protección Civil de Piloña.


PARTICIPACIONES EN JURADOS.

CERTAMEN DEL QUESU D´AFUEGA´L PITU. La Foz de Morcín.

REUNIONES DEL JURADO DEL CONCURSO DE QUESOS.
XXXIV  Reunión jurado del Concuso.  Año 2014.
XXXV Reunión jurado del Concurso.  Año 2015.
XXXVI  Reunión jurado del Concurso.  Año 2016.
XXXVII Reunión jurado del Concurso.  Año 2017.
XXXVIII Reunión jurado del Concurso. Año 2018.
XXXIX Reunión jurado del Concurso. Año 2019
XL Reunión jurado del Concurso. Año 2020

CRÓNICAS DE LOS CERTÁMENES.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu, XXXI edición, 2011.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu, XXXII edición, 2012.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu, XXXIII edición, 2013.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu, XXXIV edición, 2014.
Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu. XXXIV edición, 2014. Pregón de Lluis Nel Estrada.
Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu. XXXV edición, 2015.
Certamen del Quesu Afuega´l Pitu. XXXVI edición, 2016.
Certamen del Quesu Afuega´l Pitu. XXXVI edición, 2016. Queserías participantes.
Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu. XXXVII edición, 2017
Certamen Quesu d´Afuega´l Pitu. XXXVII edición. Glosa de Luis Javier del Valle, Quesero Mayor.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu, XXXVIII edición, 2018.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu, XXXVIII edición. Queserías participantes.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu. XXXVIII edición. Pregón de Manolo Linares.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu. XXXIX edición, 2019. 

REUNIONES DEL JURADO DEL CONCURSO DE QUESOS.
Concurso del queso Cabrales. LXVIII edición, 2018.
Certamen del queso Cabrales. XLVII edición, 2017. Pregón de Isidoro Rodríguez Cubillas.
Certamen del queso Cabrales. XLVII edición, 2017. Queserías participantes.
Certamen del queso Cabrales. LXVIII edición, 2018.

CERTAMEN DEL QUESO CASÍN. Campo de Caso.

REUNIONES DEL JURADO DEL CONCURSO DE QUESOS.
I  Concurso queso Casín, Año 2015.
II Concurso queso Casín. Año 2016. Reglamento.
II Concurso.queso Casín. Año 2016.
III Concurso queso Casín. Año 2017. Reglamento.
III Concurso queso Casín. Año 2017.
IV Concurso queso Casín. Año 2018.
V Concurso queso Casín. Año 2019.

REUNIONES DEL JURADO DEL CONCURSO DE COCINA CASINA CON QUESOS DOP.
CRÓNICAS DE LOS CERTÁMENES COLLADA DE ARNICIU.
Certamen del queso Casín, en la collada de Arniciu. XXV edición, 2012.
Certamen del quesu Casín, en la collada de Arniciu. XXVI edición, 2013.

CRÓNICAS DE LOS CERTÁMENES QUESO CASÍN CON DOP.
I Edición con DOP, 29 de agosto de 2015.
Certamen del queso Casín.
Taller "Sensaciones del quesu".

II Edición con DOP, 27 de agosto de 2016
Certamen del queso Casín.
Exposición de marcos y ochovaos.
Puestos de venta y exposiciones.
Pregón de Tomasa Arce.
Taller "Sensaciones del quesu".

III Edición con DOP, 26 de agosto de 2017
IV Edición con DOP. 25 de agosto de 2018.


CONCURSO QUESO GAMONEU EN SIDRERÍA YUMAY. Avilés.

CONCURSO DEL QUESO IDIAZABAL. Ordizia (Guipúzcoa).
Concurso de quesos de oveja Latxa, XLII edición, 2015.
Concurso de quesos de Ordizia. XLV edición, 2018.
Concurso de quesos de Ordizia. XLV edición, 2018. Fase previa.
Concurso de quesos Txapeldun. XXIX edición, 2016.

CONCURSO DE QUEIJO Y REQUEIJAO SERRA DA ESTRELA. 
Oliveira do Hospital (Portugal)


CONCURSO GASTRONÓMICO "COM QUEIJO SERRA DA ESTRELA". 
Oliveira do Hospital.


PRESENCIA EN ACTOS DE COFRADÍAS Y ASOCIACIONES.

ACAS. ASOCIACIÓN CONSERVADORA DEL ASTURCÓN DEL SUEVE.


ASOCIACIÓN ASTURIANA DE QUESEROS ARTESANOS.
Homenaje a Fran, el de Temia.
Presentación de la marca de calidad, Elaboración artesana, garantía de calidad.
Entrega del "mejos queso 2019" al queso Ca Sanchu Atroncau Roxu. DOP Afuega´l Pitu.

BUENA COFRADÍA DE LOS SICERATORES DE ASTURIAS.
I  Axuntabense de la Sidra. 19 de marzo de 2014.
I Gran Capítulo de la Buena Cofradía de los Siceratores. 10 de julio de 2013.


COFRADÍA DE LA ANCHOA DE CANTABRIA.
XVIII Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria. 3 de mayo de 2014.

COFRADÍA DE LA BUENA MESA DE LA MAR.
Cucharón del Buen Guiso Marinero. XXVIII edición,  25 de octubre de 2013.
Manzana de la Buena Mesa de la Mar. I edición, 2018. 3 de agosto de 2018
Manzana de la Buena Mesa de la Mar. II edición, 2019, 2 de agosto de 2019.

COFRADÍA DE AMIGOS DE LES FABES DEl PRINCIPADO DE  ASTURIAS.
II Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes. 21 de Marzo de 2015.
IV Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes. 2017
V Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes. 2018
VI Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes. 2019
COFRADÍA DE AMIGOS DE LOS NABOS DE LA FOZ DE MORCÍN.
IX Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín. 12 de enero de 2013.
XI Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín, 10 de enero de 2015.
XII Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcín, 16 de enero de 2016.
XIII Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcín, 14 de enero de 2017.
XIV Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcín, 13 de enero de 2018.
XV Gran Capítulo de los Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcin, 12 de enero de 2019.
VII Matanza del Gochu en la Foz de Morcín, 2015.
VIII Matanza del Gochu en la Foz de Morcín, 2017.
IX Matanza del Gochu en la Foz de Morcín, 2018.
COFRADÍA DE AMIGOS DEL QUESU GAMONEU.
III Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu. 5 de octubre de 2013.


COFRADÍA DEL AGUARDIENTE Y VINO DE LA LIEBANA.
VIII Gran Capítulo, 6 de octubre de 2018.
III Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, 2016.
IV Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, 2017.
V Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, 2018.
VI Gran Capítulo de la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes, 2019.

COFRADÍA DEL CENTOLO LARPEIRO, DE O´GROVE.
XXII Gran Capítulo de la Cofradía del Centolo Larpeiro. 29 de noviembre de 2014.



COFRADÍA DEL CHOSCO, DE TINEO.
III Gran Capítulo de la Cofradía del Chosco, 1 de agosto de 2015


COFRADÍA DEL COLESTEROL BUENO.
XIX Premios HDL Colesterol Bueno. 10 de noviembre de 2018.
XX Premios HDL Colesterol Bueno. 16 de noviembre de 2019.

COFRADÍA DEL DESARME.
I Gran Capítulo de la Cofradía del Desarme. 20 de octubre de 2013.
VII Gran Capítulo de la Cofradía del Desarme. 13 de octubre de 2019.

COFRADÍA DEL HOJALDRE DE TORRELAVEGA.
XII Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre .23 de agosto de 2015.
XIII Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre. 2016.
XIV Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre, 2017.
XVI Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre, 2019.



COFRADÍA DEL ORICIU.
IV Gran Capítulo de la Cofradía del Oriciu. 8 de marzo de 2014.
COFRADÍA DEL QUESO IDIAZABAL.
Feria internacional del queso de Montaña. I edición, Ordizia 2016.
Feria internacional del queso de Montaña. II edición. Ordizia 2017.

COFRADÍA DEL QUESO MANCHEGO.




COFRADÍA DEL VINO DE CANGAS.
COFRADÍA DOÑA GONTRODO.
V Gran Capítulo de la Cofradía Doña Gontrodo, 31 de mayo de 2014.
VII Gran Capítulo de la Cofradía Doña Gontrodo, 2018.


CONFRARIA DO QUEIJO SERRA DA ESTRELA.
Gran Capítulo Confraria Queijo Serra da Estrela, XXV edición, 15 de marzo de 2014.
Gran Capítulo Confraria Queijo Serra da Estrela. XXVII edición, 5 de marzo de 2016.
Gran Capítulo Confraria Queijo Serra da Estrela. XXVIII edición, 11 de marzo de 2017.
Gran Capítulo Confraria Queijo Serra da Estrela. XXIX edición, 10 de marzo de 2018
Gran Capítulo Confraria Quiejo Serra da Estrela. XXX edición, 16 de marzo de 2019.
Debate "Viajar con queijo Serra da Estrela", 21 de febrero de 2015.
Festa do queijo Serra da Estrela. XX edición, 2011.
Festa do queijo Serra da Estrela. XXI edición, 2012.
Festa do queijo Serra da Estrela. XXIII edición, 2014.
Festa do queijo Serra da Estrela. XXIV edición, 2015.
Festa do queijo Serra da Estrela. XXV edición, 2016.
Festa do queijo Serra da Estrela. XXVI edición, 2017.
Festa do queijo Serra da Estrela. XXVII edición, 2018.


FEDERACIÓN DE COFRADÍAS ENOGASTRONOMICAS DE ASTURIAS. FECOASTUR.
I Encuentro de Cofradías del Arco Atlántico. Hermanamiento con la Federación de Cofradías de Cantabria.



FEDERACIÓN DE COFRADÍAS GASTRONÓMICAS. FECOGA.
GASTRONOMOS DEL YUMAY.
Sidrería Yumay. I Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP, 2103
Sidrería Yumay. II Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP, 2014.
Sidrería Yumay, III Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP, 2015.
Sidrería Yumay. IV Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP 2016.
Sidrería Yumay. V Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP. 2017.
Sidrería Yumay. VI Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP 2018
Sidrería Yumay. VII Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP 2019 
Sidrería Yumay. Cata y degustación de quesos manchegos y la Peral. 2015.
Sidrería Yumay. Comensal de Honra Álvaro Cunqueiro. VI edición, 2017,
Sidrería Yumay. Comnesal de Honra Álvaro Cunqueiro. IX edición, 2019.
Sidrería Yumay. Jamón plata negra Grande Covián, VI edición, 2016.
Sidrería Yumay. Jamón Plata Negra Grande Covián. VII edición. 2017
Sidrería Yumay. Jamón Plata Negra Grande Covián. VIII edición, 2018.
Sidrería Yumay. Jamón Plata Negra Grande Covián, IX edición, 2019.
Sidrería Yumay. Jornadas Oriciu 2mil16. II edición.
Sidrería Yumay. Jornadas Oriciu 2mil18. IV edición.


HERMANDAD DE LA PROBE, DE LA FOZ DE MORCÍN.

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Quesos Dendecagüelu.
Concursos de quesos Dendecagüelu.


"En tanto haya alguien que crea en una idea, la idea vive". José Ortega y Gasset (1883-1953) filósofo y ensayista español.
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