Relación de quesos
catados en el año 2014, por orden de cata.
Las catas se corresponden a vinos degustados en las reuniones
ordinarias, en las comidas de exaltaciones y en otros actos oficiales del
Círculo.
Todas las catas han sido
realizadas por Luis Javier Del Valle Vega, siendo las nota la media de las
puntuaciones realizadas por los catadores asistentes, con puntuaciones entre 0
y 5 puntos.
Ficha CGQA-Q-01-2014. Peñasanta.
Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-02-2014. Old Amsterdam. Gouda, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-05-2014. Paulo Rogerio Simões velho. DOP Queijo
Serra da Estrela (Portugal).
Ficha CGQA-Q-06-2014. Antonio L.F. Vaz
Pato Lda. DOP Queijo Serra da
Estrela (Portugal).
Ficha CGQA-Q-07-2014. Licinia. DOP Queijo Rabaçal (Portugal).
Ficha CGQA-Q-08-2014. Experimental de
Pria. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-09-2014. Fresco de
Temia. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-10-2014. Temia
Atroncau Blancu leche cruda. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-11-2014. Udre.
Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-12-2014. La Collada
Oveja. Queso de los Beyos, Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-13-2014. La Collada
Cabra. Queso de los Beyos, Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-14-2014. La Collada
Vaca. Queso de los Beyos, Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-15-2014. Xenestoso.
Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-16-2014. Tierra
Tineo Blanco. DOP Afuega´l Pitu.
Ficha CGQA-Q-17-2014. Tierra
Tineo Rojo. DOP Afuega´l Pitu.
Ficha CGQA-Q-18-2014. Tierra
Tineo Ahumado. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-19-2014. Tierra
Tineo Cabra. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-20-2014. Tierra
Tineo Vaca. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-21-2014. Porrua Vaca.
Asturias, sin DOP
Ficha CGQA-Q-22-2014. Porrua Oveja. Asturias, sin DOP
Ficha CGQA-Q-23-2014. Porrua Cabra. Asturias, sin DOP
Ficha CGQA-Q-24-2014. Monje
Picón. Asturias, sin DOP
Ficha CGQA-Q-25-2014. Picorino
Trufado. DOP Picorino (Italia).
Ficha CGQA-Q-26-2014. Papillon
Etiqueta Negra. AOC Roquefort (Francia).
Ficha CGQA-Q-27-2014. Negrini.
DOP Parmeggiano Regiano (Italia).
Ficha CGQA-Q-28-2014. Crema de
queso Costuera. Extremadura, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-29-2014. Capribor.
DOP Queso Ibores.
Ficha CGQA-Q-30-2014. Queso Podre
de Felechosa 3 meses. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-31-2014. Queso Podre
de Felechosa 10 meses. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-32-2014. Queso Podre
de Felechosa más 10 años. Asturias, sin DOP.
“No te hagas demasiado amigo de nadie: tendrás menos alegrías pero
también menos penalidades”. Marco Valerio Marcial (40-10) escritor latino.
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