Leído por Eneko en el acto institucional, celebrado en Arenas de Cabrales el 30 de agosto de 2026.
Buenas días, lo primero muchas gracias a todos, a la corporación municipal y a los habitantes del conceyu de Cabrales, porque es un auténtico honor que se nos haya nombrado en este 2026 pregoneros de vuestro queso, uno de los más famosos del mundo.
Ha sido en estos valles y
en estas montañas donde los hermanos Pou, con dedicación y esfuerzo, hemos
labrado gran parte de nuestra carrera, siempre reconocida por una tierra que
ambos hemos sentido como nuestra segunda casa, tanto que en ningún lugar hemos
recibido el nivel de reconocimientos que nos habéis dado aquí.
Desde que en aquel lejano
verano de 1.992, llegamos a Arenas en autobús desde Vitoria, con trasbordos en
Bilbao, Santander y Unquera, nos quedamos enamorados de este lugar: de sus
paisajes, de su gente dura y amable, de sus tradiciones, de su queso, y por su
puesto de sus montañas, especialmente del Picu Urriellu.
En esta montaña que para
alcanzarla has de escalar por cualquiera de sus cuatro caras, y que rivaliza
con los picos más famosos, difíciles y bonitos del mundo, hemos escrito algunas
de las páginas más importantes de nuestra carrera.
Nos viene a la mente la
primera escalada en libre y en el día del "El Pilar del Cantábrico"
en 1.997, que fue el pistoletazo de salida a nuestra trayectoria. La primera en
libre a "Zunbeltz" en el 2.003, dentro del proyecto "7 Paredes 7
Continentes", actividad que no se ha vuelto a repetir veintitrés años
después. Nuestra primera apertura en el Picu con "Lurgorri" en el
2006; y, por supuesto, la apertura y primera en libre a "Orbayu",
ascensión que año tras año ha atraído a los mejores escaladores del panorama
internacional. Sin olvidarnos de la peligrosa liberación de "Marejada
Fuerza 6" en el 2.016.
Pero mucho más importante
que todo eso ha sido ese lazo afectuoso que siempre hemos mantenido con este
precioso lugar. Los San Pedros y San Juanes de Arenas, donde tan bien lo hemos
pasado, y que siempre recordamos el tercer y cuarto fin de semana de junio allí
donde nos encontremos. Esa relación tan especial con la familia Carrera-Mestas,
con su madre Carmina que ya no está entre nosotros, pero que tan bien nos cuidó;
con Pepe, uno de los fundadores de la denominación de origen de este queso
milenario y de la fiesta que celebramos hoy, periodista incansable que vivió la
época dorada de las ascensiones al Urriellu, y que siempre se ha tomado su
tiempo para revivirlas con nosotros; la familia Garmilla-Etxeandia con Manolo y
Asun a la cabeza; Julio y Nidia; Borja, Melin y Javi; Tomás Fernández con
aquellos años maravillosos en el refugio de la Vega de Urriellu, y todos
aquellos habitantes de este lugar que durante años nos han hecho sentir su
amistad y su cariño.
Cada vez que pensamos en
vuestro queso nos viene a la mente las paradas que hacíamos en la Terenosa,
camino de nuestra montaña más querida, para comprarle el "Quesu Cabrales"
a Rosa, aquella abuelita tan cabraliega, tan asturiana y tan entrañable, porque
por encima de las escaladas, siempre ha estado esa tradición ancestral que los
pastores en sus cuevas han sabido mantener durante años.
¡Por todo ello, gracias!
¡Viva Cabrales! ¡Viva su Quesu! ¡Puxa Asturies!
OBSERVACIONES:
***
Enlace al vídeo publicado en YouTube por Luis Javier Del Valle Vega.
Pregón de los hermanos Pou
en el LIV Certamen del Queso Cabrales, 2026.
*** Pregón subido a esta web por gentileza de sus autores. Los hermanos Pou Azkarra –Iker y Eneko- son escaladores y alpinistas profesionales mundialmente reconocidos. Han escalado muchas de las montañas más difíciles de los siete continentes, viajando y buscando por el mundo auténticas aventuras verticales.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Quesos. Artículos, catas, enciclopedia, queserías y otros.
Quesos. Certámenes, concursos y ferias.
INFORMACIÓN SOBRE EL QUESO CABRALES.
ARTÍCULOS DE OPINIÓN Y OTROS.
Intrahistoria del Certamen decano de los existentes en la península ibérica.
Queso Cabrales y Gamoneu. Una historia y tradición a mantener.
Un manto para el rey Cabrales.
Vídeo promocional en Alimentos del Paraíso.
CERTAMEN DEL QUESO CABRALES.
Relación incompleta de queserías ganadoras y de la subasta del queso ganador.
Relación incompleta de pregoneros.
PREGONES DEL CERTAMEN DEL QUESO.
XLVII edición, 2017. Isidoro Rodríguez Cubillas.
INFORMACIÓN DEL LIV CERTAMEN, 2026.
Concurso del Queso. Ganadores y subasta Mejor Queso.
Pregón de los hermanos Pou Azkarra - Iker y Eneko-.
Subasta y vídeos del queso ganador.
“Cada vez que pensamos en vuestro queso nos viene a la mente
las paradas que hacíamos en la Terenosa, camino de nuestra montaña más querida,
para comprarle el "Quesu Cabrales" a Rosa, aquella abuelita tan
cabraliega, tan asturiana y tan entrañable, porque por encima de las escaladas,
siempre ha estado esa tradición ancestral que los pastores en sus cuevas han
sabido mantener durante años”. Hermanos
Pou Azkarraga –Iker y Eneko- pregoneros del LIV Certamen del Queso Cabrales.
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