Nombramiento realizado el 21 de enero de 2024 en el acto oficial del Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu en La Foz de Morcín. Descripción, fotografías y videos de la entrega.
En el año 1981 en la pequeña localidad de La Foz de Morcín, en el concejo de Morcín, cuatro jóvenes focetanos: Jaime Fernández, José Antonio Díaz, José Antonio Martínez y José Primitivo Sariego, ponen en marcha el primer Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu, fruto de una idea consensuada en 1980 en la boda de un amigo común.
Que ellos gestionaron en sus tres primeras
ediciones con el apoyo de la Hermandad de la Probe, que desde 1959 organiza los
festejos de la localidad, pasando a ser esta su organizadora desde la cuarta
edición.
Certamen que fue pasando por diferentes
vicisitudes y que además de celebrar un Concurso desde su primera edición, con
las elaboraciones de las queserías asistentes al mismo en las cuatro
variedades: Atroncaos blancos y roxos y de Trapu blancos y roxos, en el mismo
se entregan tres galardonados creados en años posteriores para reconocer el
trabajo que por el queso y los nabos realizan personas e instituciones.
En la edición de 1991 se instauro el
galardón de “Quesero Mayor de Asturias”, en 1993 el de “Afuega´l Pitu de Oro” y
en 1996 el de “Nabu de Plata”.
El “Afuega´l Pitu de Oro” se creó con el
objetivo de “reconocer el
trabajo desarrollado por aquellas personas y entidades que se hayan destacado
en la recuperación, investigación, promoción, comercialización, financiación y
desarrollo del quesu d´Afuega´l Pitu”.
La cuarenta y dos edición del Certamen se celebró el 21 de enero de 2024, recayendo la trigésima primera edición del galardón "Afuega´l Pitu de Oro" en Luis Javier Del Valle Vega. Escritor gastronómico y turístico, coautor de varios libros; propietario y gestor de la web: www.dendecaguelu.com; jurado a nivel regional, nacional e internacional de diferentes concursos de gastronomía y jurado de concursos de quesos, entre ellos el del Afuega´l Pitu desde el año 2008 e ideólogo y secretario del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos desde su fundación en 2013.
Que fue presentado por el maestro de ceremonias del acto Fernando Delgado, destacando la especial relación de colaboración que el premiado tiene con La Foz y sus actividades, al ser el presidente del Concurso Mundial de Casadielles que cada 17 de enero organiza la Hermandad con motivo de la celebración de la fiesta patronal de Santoantón, así como su extensa labor divulgativa de las actividades de la Hermandad y del Certamen en su web desde el año 2011.
Siendo el cuadro
distintivo con la placa personalizada y el diploma que da fe del mismo
entregado al galardonado por Nuria Ruiz González, presidenta de la Hermandad de
la Probe.
En su corta
intervención Luis Javier agradeció un nombramiento que se viene a sumar al
recibido en 2017 como “Quesero Mayor”, reiterando su compromiso en seguir
estudiando, trabajando, promocionando y divulgado los quesos asturianos en
general y el Afuega´l Pitu en particular.
OBSERVACIONES: Vídeos de las
intervenciones de Fernando Delgado y de Luis Javier Del Valle.
MÁS INFORMACIÓN
COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces
Quesos. Artículos, congresos, crónicas, enciclopedia, fichas de cata y queserías.
Quesos. Certámenes, concursos y ferias.
Afuega´l Pitu. El histórico queso astur cargado de incógnitas.
Afuega´l Pitu. Historia, elaboración y características.
Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu.
“Lo
único que se interpone entre tú y tus sueños es la voluntad de intentarlo y la
creencia de que es posible”. Joel Brown (1981 -) empresario y bloquero
estadounidense.
No hay comentarios:
Publicar un comentario