miércoles, 23 de enero de 2019

Asturias, territorio quesero.

Artículo escrito para la revista Gastroastur, revista asturiana de gastronomía, en su número 66 publicado en enero de 2019.

Gastroastur nº 66.

Revista editada por Gastroastur Multimedia, S.L. en enero de 2019.

martes, 22 de enero de 2019

San Ignacio de los Beyos. Ponga

Pueblo y parroquia ubicada en el desfiladero de los Beyos, prototipo de pueblo beyusco.

lunes, 21 de enero de 2019

Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu. XXXIX edición, 2019.

Celebrado en la Foz de Morcín. Descripción y  fotografías.

Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu. XXXIX edición, 2019. Reunión del Jurado.

Celebrada el 19 de enero de 2019, en La Foz de Morcín.

Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu. XXXIX edición, 2019. Queserías participantes.

Celebrado en La Foz de Morcín, el 20 de enero de 2019.

Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu. Relación histórica de pregoneros.

Relación de pregoneros de los Certamenes desde su fundación.

Quesero Mayor de Asturias. Relación histórica galardonados.

Instituido por la Hermandad de la Probe, de La Foz de Morcin y la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias.

Afuega´l Pitu de Oro de la Hermandad de la Probe, de La Foz de Morcin. Relación histórica galardonados.

Relación histórica de galardonados desde su inicio en 1993. 

Nabu de Plata de la Hermandad de la Probe, de La Foz de Morcin. Relación histórica galardonados.

Relación histórica de galardonados desde su inicio en 1996.

domingo, 20 de enero de 2019

Santoanton 2019, en La Foz de Morcin

Festividad del patrón de la localidad y parroquia morciniega, el 17 de enero, con motivo de su onomástica.

sábado, 19 de enero de 2019

Concurso Mundial de Casadielles. X edición, 2019.

Celebrado en La Foz de Morcín, formando parte del programa festivo de Santoantón.

Concurso Mundial de Casadielles. Relación histórica de ganadores.

Concurso celebrado en La Foz de Morcín, cada 17 de enero, desde el año 2010.

lunes, 14 de enero de 2019

Cofradía de Amigos de los Nabos. XV Gran Capítulo, 2019

Celebrado en La Foz de Morcín, el 12 de enero de 2019. Descripción, fotos y vídeo.

Cofradía de Amigos de los Nabos. Relación histórica de Cofrades de Honor.

Relación de los nombrados en sus quince Grandes Capítulos celebrados entre 2004 y 2019.

sábado, 12 de enero de 2019

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Reunión ordinaria nº 48. Enero 2019

Celebrada el 10 de enero de 2019, con degustación gastronómica del queso andaluz de cabra “Andazul” de Cádiz y Marqués de Terán Selección Especial, de la DOP Rioja.

Queso Andazul. Cádiz. Sin DOP

Cata Nº: CGQA-Q-01-2019. Fecha: 10 de enero de 2019. Lugar: Rte La Genuina. Oviedo. 

Marqués de Terán Selección Especial 2015. DOP Rioja.

Cata Nº: CGQA-V-01-2018  Fecha: 10 de Enero de 2019. Lugar: Rte la Genuina. Oviedo.  

miércoles, 9 de enero de 2019

Hórreos Beyuscos. Joyas etnográficas asturianas.

Ubicados en el concejo de Ponga, cuyo censo no supera las dos decenas, forman parte del Inventario del Patrimonio Cultural del Principado de Asturias.

martes, 8 de enero de 2019

Concurso Mundial de Casadielles. X edición, 2019. Bases Concurso

Concurso ha celebrar en La Foz de Morcín, el 17 de enero de 2019, festividad de San Antón.