Realizada en el palacio Valdés Salas, de Salas, el 13 de enero de 2026.
Dando continuidad a la línea marcada en la edición anterior Salas tomo el relevo de Grao ha acogido el martes 13 de enero de 2026 la presentación de la cuadragésima cuarta edición del Certamen del Queso Afuega´l Pitu, que se celebrará el domingo 18 de enero en La Foz de Morcín.
XLIII Edición, 2025. Presentación en Grao.
Presentación que
da continuidad a la realizada en la edición de 2025 en Grao, enmarcada en los
cambios realizados en su organización. En el que a la Hermandad de la Probe de
la Probe, organizadora de la misma desde sus inicios, se ha sumado el Consejo
Regulador de la DOP Queso Afuega´l Pitu y el Ayuntamiento de Morcín, contando
con la colaboración de los trece ayuntamientos cuyo territorio está amparado
por la DOP como productores, en lo que se ha denominado el G13 del Afuega´l
Pitu, el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, Otea y el Club de
Guisanderas.
Que se realizó en
el salón de actos del palacio Valdés Salas, estando su mesa presidencial
compuesta por: Pepe Sariego, director del Certamen; la presidenta de la DOP
Afuega´l Pitu, Verónica Álvarez; la teniente de alcalde de Morcín, Noelia
Pereira y el alcalde de Salas, Sergio Hidalgo. Ejerciendo de maestro de
ceremonias Graciela Oliveira, del departamento de comunicación de la DOP, que
fue cediendo la palabra a los mismos.
Primeramente
intervino el alcalde anfitrión, quien mostró su satisfacción por ejercer como
tal y reiteró el compromiso del consistorio con un queso que cuenta en el
concejo con tres queserías de las siete acogidas en la actualidad a la DOP: La
Arquera, El Viso y Rebollín.
Noelia disculpó la
presencia de Mino García, alcalde morciniego, por un contratiempo de salud y se
congratuló del nuevo giro de un Certamen que con el mismo ha dado un paso
adelante.
El director del
Certamen desde su fundación, Pepe Sariego, recalcó la importancia de la ayuda
organizativa que recibe la Hermandad de la Probe y exigió a las
administraciones medidas para que el queso se pueda vender fuera de la región
al considerar que en la misma se ha tocado techo.
El detalle del
programa festivo le correspondió a Verónica, que ejerció de presidenta por
primera vez. En el que el jueves 15 tendrá lugar en el edificio de servicios
múltiples de La Foz de Morcín la final del “II Concurso de Platos elaborados
con queso Afuega´l Pitu” con la participación de los siete finalistas
seleccionados entre los inscritos en las visitas realizadas a los
establecimientos por miembros de la Hermandad y el Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos.
Concurso de Platos elaborados con DOP. II edición, 2026. Bases y reglamento.
En consonancia con
lo diseñado en la edición anterior también se da a conocer en este acto el/los
galardonado/s con el Afuega´l Pitu de Oro. Siendo tres los que los que se
concedieron, cuyos méritos fueron glosados por Graciela ante la ausencia por
enfermedad de la directora general de Medio Rural del Gobierno del Principado,
Begoña López.
Dos, uno a cada presidenta
del Consejo Regulador de la DOP que ha tenido el mismo hasta la fecha Isabel
García y Raquel Álvarez, de las queserías La Borbolla y Temía, que lo fueron
desde 2003 hasta 2021 y desde 2021 hasta 2025 respectivamente.
Galardón Afuega´l Pitu de Oro, Relación histórica de ganadores a 2025.
Y la tercera, la
quesería Temía, en reconocimiento a los premios recibidos en los últimos años
tanto a nivel regional como nacional e internacional, como detallo su glosador
Fernando Delgado.
Galardonadas a las
que se les hizo un reconocimiento con la entrega de una placa por parte del
ayuntamiento salense, que se complementará en el acto oficial del Certamen con
la entrega del diploma y cuadro conmemorativo.
Reconocimientos que
también se realizaron a las queserías con sede en el concejo de Salas: La
Arquera, El Viso y Rebollín.
Acto al que puso
el colofón la comunicación de que en Tineo se realizará la presentación de la XLV edición de 2027 y la foto de familia de los asistentes en las escaleras de acceso al
palacio.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Quesos. Artículos, congresos, crónicas,
enciclopedia, fichas de cata y queserías.
Quesos. Certámenes, concursos y ferias.
Queso Afuega´l Pitu.
El histórico queso astur cargado de
incógnitas.
Historia, elaboración y características.
Certamen del Quesu Afuega´l Pitu en La Foz de Morcín.
XLIII Edición, 2025. Presentación en Grao.
Certamen queso Afuega´l Pitu. Relación histórica de pregoneros.
Galardón Afuega´l Pitu de Oro, Relación
histórica de ganadores a 2025.
Concurso de Platos elaborados con DOP. II
edición, 2026. Bases y reglamento.
“No siempre podemos agradar, pero siempre podemos tratar de ser
agradables”. Voltaire, pseudónimo de Françoise-Marie Arouet (1694-1778) escritor,
filósofo y escritor francés
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