lunes, 1 de enero de 2024

Comidas de Exaltación año 2024 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

 Relación detallada por número, fecha, queso, establecimiento y localidad dónde se han realizado las comidas realizadas en el año 2024

De acuerdo con el punto 3, apartado b) de los Estatutos Sociales, una de las actividades para el cumplimiento de los fines sociales será: “Celebrar comidas de Exaltación a uno o más quesos, con los mismos como ingredientes principales”.

En el apartado 4 del Reglamento Interno, se fija la normativa que regirá su funcionamiento. En el que se marca la fecha y hora de su realización, establecimiento en el que se realiza, el encargado de su coordinación, su convocatoria y coordinación entre otros puntos.

Todos los quesos, platos y vinos degustados en el año se puntúan por cada círculiano, y junto con los degustados en las Reuniones Ordinarias, son la base para otorgar los "Reconocimientos Enogastronómicos Anuales" que el Círculo entrega en su Gran Fiesta Gastronómica Anual.

Su fecha de realización es el cuarto jueves de cada mes, con excepción de los meses de julio, agosto y diciembre. Y está abierta su realización en restaurantes de todo el Principado de Asturias, así como en otros puntos de la geografía nacional si procediese.

Su relación detallada por número, fecha, queso, establecimiento, localidad y la nota media obtenida de 0 a 10 puntos., celebradas en el año 2024, es: 

** Comida Exaltación nº 78, 24 de enero, en el restaurante Casa La Nicia, en Ules (Oviedo) a los quesos internacionales. Nota media establecimiento: 8,30 puntos.




** Comida Exaltación nº 79, 22 de febrero, en el restaurante sidrería Tierra Astur el Vasco, en Oviedo, a los quesos asturianos de leche cruda. Nota media del establecimiento: 8,53 puntos.



OBSERVACIONES: Para acceder a las crónicas pinchar en enlaces subrayados.

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.

Grupo de Exaltación al Queso.

Quesos. Artículos, catas, enciclopedia de los quesos, quesería y otros.

Quesos. Certámenes, concursos y ferias.

Otros apartados del Círculo:

Actividades internas.

Actividades externas.

Certámenes y concursos de quesos.

Cofradías Gastronómicas y Asociaciones. Presencia en sus actos.

Colaboraciones con otras instituciones y asociaciones.

Comidas de Exaltación al Queso mensuales.

Elaboraciones degustadas con el queso como ingrediente.

Grandes Fiestas Gastronómicas.

Otras comidas y encuentros con otros colectivos.

Quesos. Catas, enciclopedia y otra información.

Reconocimientos recibidos.

Reuniones ordinarias mensuales.

Viajes y visitas varias.

Vinos y bebidas. Catas y otra información.

 

“Comer en la mesa es tan cultural como sacar un 10 en matemáticas”. José Rodríguez Rey (1968 -) empresario y cocinero español.


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