Relación de quesos
catados en el año 2016, por orden de cata.
Las catas se corresponden a vinos degustados en las reuniones ordinarias, en las comidas de exaltaciones y en otros actos oficiales del Círculo.
Todas las catas han sido
realizadas por Luis Javier Del Valle Vega, siendo las nota la media de las
puntuaciones realizadas por los catadores asistentes, con puntuaciones entre 0
y 5 puntos.
La relación de quesos degustados por orden cronológico en el año 2016, es:
Ficha CGQA-Q-01-2016. Peralzola.
Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-02-2016. La Peral
Experimental. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-04-2016. Bud Vechio.
Italia, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-05-2016. Malga Cortina.
Italia, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-06-2016. Señorío
Montelarreina edición limitada Gran Duque de Alba. Zamora, sin DOP
Ficha CGQA-Q-07-2016. Paulo Rogerio. DOP Queijo Serra da
Estrela. Portugal.
Ficha CGQA-Q-08-2016. As Lobos. DOP Queijo
Serra da Estrela. Portugal.
Ficha CGQA-Q-09-2016. Ancose. DOP Queijo Serra
da Estrela. Portugal.
Ficha CGQA-Q-10-2016. Coop San Jorge. DOP
Queijo San Jorge. Portugal.
Ficha CGQA-Q-11-2016. Tres Leches Azul
de Pria. Asturias, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-12-2016. Cerrato semicurado.
Palencia, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-13-2016. Prestigio de
Cerrato. Palencia, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-14-2016. Chuso de Cerrato.
Palencia, sin DOP.
Ficha CGQA-Q-28-2016. Dziguas. Lituania,
sin DOP.
Ficha CGQA-Q-30-2016. Jaime Vaca.
IGP Beyos.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
“La amistad, como la sombra vespertina, se ensancha en el ocaso de la
vida”. Jean de la Fontaine (1621-1695) novelista y fabulista francés.
No hay comentarios:
Publicar un comentario