Mis 50 cócteles, cuyo ingrediente principal es el Tequila, por
orden alfabético.
ÍNDICE.
1.- Acapulco
de Noche.
2.- Bloody
Mary Tequila.
3.- Blue
Margarita.
4.- Cactus
Flower.
5.- Café
Tequila.
6.- Chaparro.
7.- Copacabana.
8.- Cuernavaca
9.- Daiquiri
Tequila.
10.- Grado
Tercero.
11.- Grave
Bull.
12.- Guava
Vogue.
13.- Jack´s
Francy.
14.-
Jungle.
15.- L.D.S.
16.-
Margarita.
17.-
Matador.
18.- Mexicanísimo.
19.- Mexican Mule.
20.- Mexican Ruin.
21.- Mockinbird.
22.- Moctezuma.
23.- MYA.
24.- Noche de Acapulco.
25.- Nocturnal.
26.- Pa Machos.
27.- Petroléo.
28.- Rusa
de Tequila.
29.- Satanik
Beer.
30.-
Strawberry Hills.
31.- Submarino.
32.-
Tequila Bang.
33.-
Tequila Candy.
34.-
Tequila Coco.
35.-
Tequila Cóctel.
36.-
Tequila In.
37.- Tequila
Macho.
38.-
Tequila Oro.
39.-
Tequila Rojo Especial.
40.-
Tequila Shandy.
41.- Tequila
Sour.
42.- Tequila
Sunrise.
43.- Tequila
Tex-Mex.
44.-
Tequila Toody.
45.- Tequila y Menta.
46.- Tequila y Té.
47.-
Tequini.
48.- The
Frozen Matador.
49.- Tijuana.
50.- Tnt
(Tequila n tonic).
1.- ACAPULCO DE
NOCHE.
Ingredientes:
n
2/6 de Tequila.
n
1/6 de Ron blanco.
n
3/6 de zumo de naranja.
n
Azúcar moreno.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en vaso alto impregnado el borde con el azúcar
moreno.
2.- BLOODY MARY
TEQUILA.
Ingredientes:
n
¾ de Tequila.
n
1 ½ de zumo de tomate.
n
½ de zumo de limón.
n
½ de almíbar de azúcar.
n
1/3 de salsa Worcestershire o inglesa.
n
1 pizca de sal.
n
1 pizca de pimienta.
n
3 clavos de especie enteros.
n
6 hielos.
Preparación: en coctelera. Agitar bien.
Presentación: en vaso corto con dos hielos y los clavos de
especie y colada previamente la mezcla.
Decoración: trozo de tallo de apio.
3.- BLUE MARGARITA.
Ingredientes:
n
Dos partes de Tequila.
n
Una parte de zumo de limón.
n
Una parte de Curaçao azul.
n
Seis cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel previamente escarchada con
sal.
4.- CACTUS FLOWER.
Ingredientes:
n
Tequila.
n
Salsa tabasco.
Preparación / Presentación: en vaso de chupito. Verter una
capa generosa de salsa y llenar con la Tequila tratando de no agitar la salsa.
Observaciones: beber de un trago.
5.- CAFÉ TEQUILA.
Ingredientes:
n
1/3 tequila.
n
1/3 café solo.
n
1/3 nata montada.
n
Azúcar negro.
Preparación / Elaboración: en copa balón, por orden tequila,
café y nata.
Observaciones: Se calienta el tequila con el azúcar y se
quema.
6.- CHAPARRO.
Ingredientes:
n
¾ de Tequila.
n
¼ de Kalhua o de otro licor café.
n
Coca Cola al gusto.
n
3 cubitos de hielo.
Preparación / Presentación: en vaso ancho bajo.
7.- COPACABANA.
Ingredientes:
-- 1/3 de zumo de limón.
-- 1/3 de Grand Marnier.
-- 1/3 de tequila.
-- 1 huevo.
-- ½ cucharilla de azúcar..
-- Cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel helada.
Decoración: corteza de limón.
8.- CUERNAVACA FIZZ.
Ingredientes:
-- 1/3 de zumo de limón.
-- 2/3 de tequila.
-- ½ cucharilla de azúcar..
-- Cubitos de hielo.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: en vaso bajo ancho, acabado de rellenar con
soda.
9.- DAIQUIRI TEQUILA.
Ingredientes:
n
¼ de Tequila.
n
¼ de zumo de limón.
n
2/4 de almíbar de azúcar.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: en copa de cóctel.
10.- GRADO TERCERO.
Ingredientes:
n
2/4 de Tequila.
n
½ de Vermouth blanco seco.
n
½ de Pernod.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de balón.
Decoración: trozos de corteza de naranja y de limón.
11.- GRAVE BULL.
Ingredientes:
n
1 ¼ de Tequila.
n
3 ¾ de Kahlúa o cualquier otro licor de café.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: en vaso alto con tres hielos.
12.- GUAVA VOGUE.
Ingredientes:
-- ¼ de tequila.
-- ¼ de Cointreau.
-- ¼ de zumo de
guayaba.
-- ¼ de zumo de lima.
-- Soda muy fría,
para acabar de rellenar el vaso.
-- Cubitos de hielo.
Preparación / Presentación: en vaso ancho.
Decoración: gajo de papaya y corteza de lima.
13.- JACK´S FRANCY.
Ingredientes:
-- 2/3 de tequila.
-- 1/3 de zumo de
limón.
-- 1 golpe de crema
de casis.
-- Cubitos de hielo.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: en copa de cóctel.
Decoración: bañar borde de la copa con zumo de limón y
azúcar.
14.- JUNGLE.
Ingredientes:
-- 1/3 de tequila.
-- 1/3 de vermouth
blanco seco.
-- 1/3 de jerez seco.
-- Cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel.
Decoración: guinda en almibar.
15.- L.D.S.
Ingredientes:
n
1/5 de Tequila.
n
3/5 de Pisco.
n
1/5 de aguardiente de cereza.
n
3 gotas de Curaçao azul.
n
3 cubitos de hielo.
Preparación / Presentación: directamente en vaso alto.
16.- MARGARITA.
Ingredientes:
-- 1/2 de tequila.
-- 1/4 de Cointreau.
-- 1/4 de zumo de
limón.
-- Hielo picado.
Preparación: en coctelera
Presentación: copa de cóctel.
Decoración: copa escarchada con sal y limón.
17.- MATADOR.
Ingredientes:
-- 2/3 de tequila.
-- 1/3 de zumo de
piña.
-- 1 cucharilla de
zumo de limón.
-- 1 golpe de jarabe
de frambuesa.
-- Hielo picado.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: copa de cóctel.
Decoración: cereza.
18.- MEXICANÍSIMO.
Ingredientes:
n
¾ de Tequila.
n
½ de Granadina.
n
½ de zumo de limón.
n
½ de zumo de piña.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel.
Decoración: espiral de corteza de limón.
19.- MEXICAN MULE.
Ingredientes:
n
¾ de
Tequila.
n
¼ de zumo de lima.
n
3 hielos.
n
Ginger-Ale.
Preparación / Presentación: En vaso alto y completar con
Ginger-Ale.
Decoración: rodaja de lima.
20.- MEXICAN RUIN.
Ingredientes:
n
Una parte de tequila.
n
Una parte de licor de café.
n
Hielo picado.
Preparación: coctelera.
Presentación: en copa de cóctel.
21.- MOCKINBIRD.
Ingredientes:
-- 2/3 de tequila.
-- 1/3 de crema de
menta verde.
-- 1 cucharilla de
zumo de limón.
-- Hielo picado.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: copa de cóctel.
Decoración: rodaja de limón y una pequeña hoja de menta.
22.- MOCTEZUMA.
Ingredientes:
n
Dos partes de Tequila.
n
Una parte de vino de Oporto.
n
Una yema de huevo.
n
Hielo picado.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel enfriada.
23.- MYA.
Ingredientes:
n
3/10 de Tequila.
n
2/10 de Vodka.
n
2/10 de Vermouth rojo.
n
2/10 de zumo de naranja.
n
1/10 de Granadina.
n
1 toque de limón.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: coctelera.
Presentación: en vaso ancho bajo.
24.- NOCHE DE
ACAPULCO.
Ingredientes:
n
2 partes de Tequila.
n
1 parte de ron blanco.
n
3 partes de zumo de naranja.
n
2 cubitos de hielo.
Preparación / Presentación: en copa de cóctel, con el borde
escarchado de azúcar morena, colocando los cubitos y verter en orden el
tequila, el ron y el zumo.
Decoración: una rodaja de naranja y una cereza roja.
25.- NOCTURNAL.
Ingredientes:
n
Una parte de Tequila.
n
Una parte de zumo de lima.
n
Coca-Cola.
n
2 hielos.
Preparación / Presentación: en vaso bajo ancho, colocar los
cubitos y completar con la Coca-Cola.
26.- PA MACHOS.
Ingredientes:
n
4 partes de Tequila.
n
1 parte de zumo de limón.
n
6 cubitos de hielo.
n
Soda.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: en copa de cóctel con el borde escarchado de
sal, y completar con soda.
Decoración: un chile pequeño.
27.- PETROLÉO.
Ingredientes:
n
1/3 de Tequila.
n
Unas gotas de zumo de limón.
n
Unas gotas de salsa Tabasco.
n
3 cubitos de hielo.
Preparación / Presentación: en vaso ancho bajo.
28.- RUSA DE TEQUILA.
Ingredientes:
n
1/8 de Tequila.
n
7/8 de refresco de naranja.
n
El zumo de un limón completo.
n
3 cubitos de hielo.
n
Sal a gusto.
Preparación: en vaso alto, se exprime el limón completamente
y se añade la sal, se bate hasta disolverla, se agrega el hielo, el Tequila y
el refresco y se agita
29.- SATANIK BEER.
Ingredientes:
n
½ botella de Tequila.
n
5 latas de Cerveza bien fríos.
n
5 botellines de Soda bien fríos.
n
5 gotas de salsa Tabasco.
Preparación: en jarra grande revolviendo los ingredientes.
30.- STRAWBERRY
HILLS.
Ingredientes:
-- 3/5 de tequila.
-- 1/5 de Triple Seco
ó Cointreau.
-- 1/5 de zumo de
lima.
-- 2 cucharillas de
fresones batidos.
-- 1 gota de licor de
fresa.
-- Cubitos de hiela.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel.
31.- SUBMARINO.
Ingredientes:
n
1 vaso de Tequila.
n
1
litro de Cerveza bien fría.
Preparación / Presentación: en un vaso de litro con el
Tequila abajo del todo.
32.- TEQUILA BANG.
Ingredientes:
n
1 ¼ de Tequila.
n
½ de Drambuie.
n
¼ de Whisky escocés.
n
Hielo picado.
Preparación / Presentación: en vaso ancho bajo.
33.- TEQUILA CANDY.
Ingredientes:
n
4 partes de Tequila.
n
1 parte de almíbar de azúcar.
n
½ parte de zumo de limón.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: en copa de cóctel.
34.- TEQUILA COCO.
Ingredientes:
n
¾ de Tequila.
n
½ de Marrasquino.
n
¼ de crema de coco.
n
¼ de zumo de naranja.
n
¼ de zumo de limón.
n
Hielo picado.
Preparación: en licuadora a baja velocidad durante 15
segundos.
Presentación: en copa de flauta enfriada.
35.- TEQUILA CÓCTEL.
Ingredientes:
n
1 ¼ de Tequila.
n
½ de Vermouth rojo.
n
3 gotas de angostura.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel.
Decoración: una aceituna.
36.- TEQUILA IN.
Ingredientes:
n
¾ de Tequila.
n
½ de Marrasquino.
n
½ de zumo de limón.
n
1/3 de clara de huevo.
n
5 gotas de Granadina.
n
Hielo picado.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel.
Decoración: cereza y rodaja de limón.
37.- TEQUILA MACHO.
Ingredientes:
n
7/10 de Tequila.
n
2/10 de zumo de limón.
n
1/10 de soda muy frío.
Preparación: en vaso mezclador, sin hielo.
Presentación: en vaso bajo ancho impregnado en sal.
Decoración: un chile pequeño.
38.- TEQUILA ORO.
Ingredientes:
n
1 parte de Tequila.
n
3 partes de zumo de limón.
n
1 cucharada de miel.
n
3 cubitos de hielo.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: en copa de cóctel.
39.- TEQUILA ROJO
ESPECIAL.
Ingredientes:
-- 2 de Tequila.
-- 1 de Whisky escocés.
-- ½ de Vermouth rojo.
-- ¼ de Granadina.
-- 6 cubitos de hielo.
-- Soda.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en vaso alto completando con soda.
40.- TEQUILA SANDY.
Ingredientes:
-- 2 partes de Tequila bien frío.
-- 1 parte de Cointreau.
-- 4 cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de cóctel.
Decoración: una fresa.
41.- TEQUILA SOUR.
Ingredientes:
n
¾ de Tequila.
n
½ de Brandy.
n
¼ de zumo de limón.
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en vaso mezclador.
Presentación: en copa de cóctel.
42.- TEQUILA SUNRISE.
Ingredientes:
-- ½ tequila.
-- ½ zumo de naranja.
-- Chorrito de
granadina.
-- Hielo picado.
Preparación: en coctelera
Presentación: en vaso de combinación.
Decoración: rodaja de naranja.
43.- TEQUILA TEX-MEX.
Ingredientes:
n
2/3 de Tequila.
n
1/3 de salsa Tabasco.
Preparación / Presentación: en copa de cóctel.
44.- TEQUILA TODDY.
Ingredientes:
n
4 partes de Tequila.
n
1 parte de almíbar de azúcar.
n
1 rodaja de limón con un clavo incrustado.
n
Te verde hirviendo.
Preparación: en vaso ancho bajo resistente al calor. Colocar
el almíbar, luego el limón, el tequila y completar con el té.
45.- TEQUILA Y MENTA.
Ingredientes:
n
¾ de Tequila.
n
¼ de zumo de limón.
n
½ de almíbar de azúcar.
n
6 hojas de menta fresca.
n
1 taza de hielo picado.
Preparación: en licuadora a baja velocidad durante unos 20
segundos.
Presentación: en copa de cóctel.
Decoración: rodaja de limón.
46.- TEQUILA Y TÉ.
Ingredientes:
n
1 parte de Tequila.
n
1 parte de almíbar de azúcar.
n
½ de zumo de limón.
n
3 cubitos de hielo.
n
Té verde fuerte.
Preparación / Presentación: en vaso alto, completando con
té.
Decoración: rodaja de limón.
47.- TEQUINI.
Ingredientes:
-- 4/5 tequila.
-- 1/5 vermouth
blanco seco.
-- Cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera
Presentación: en copa de cóctel.
Decoración: corteza de limón.
48.- THE FROZEN
MATADOR.
Ingredientes:
n
Una parte de Tequila.
n
Una parte de zumo de piña.
n
Un chorro de zumo de lima.
n
Rodajas de piña.
n
Hojas de menta.
n
Cubitos de hielo.
n
Hielo picado.
Preparación: en batidora, batir el hielo picado, los zumos y
el licor.
Presentación, en vaso ancho pequeño, añadiendo los cubitos
de hielo, la piña y la menta.
49.- TIJUANA.
Ingredientes:
n
3/12 de Tequila.
n
3/12 de zumo de piña.
n
2/12 de zumo de limón.
n
2/12 de zumo de naranja.
n
2/12 de Granadina
n
6 cubitos de hielo.
Preparación: en coctelera.
Presentación: en copa de balón con 2 hielos.
Decoración: hojas de flores.
50.- TNT (TEQUILA “N”
TONIC).
Ingredientes:
-- Dos partes de Tequila.
-- Media parte de zumo de lima recién exprimido.
-- Tónica.
-- Piel de limón.
-- Cubitos de hielo.
Preparación: vaso mezclador, todos los ingredientes, excepto
la tónica.
Presentación: en vaso ancho, rellenar con la tónica y
decorar en la piel de limón.
MÁS INFORMACIÓN.
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“La bebida ha provocado que se amara a muchas mujeres que de otro modo
hubieran muerto solteras”. Finley Peter Dunne. (1867-1936) periodista, editor y
humorista estadounidense.
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