Celebrado en Benia de Onís, el 29 de octubre de 2023, divididos en sus variedades del Puerto y del Valle.
El queso Gamoneu cuenta con un Certamen y Concurso conjunto de las variedades del Puerto y del Valle, que se celebra cada último domingo del mes de octubre desde el año 1980 en Benia de Onís, capital del concejo de Onís, bajo la organización de su Ayuntamiento.
Cuya
cuadragésima tercera edición se ha celebrado el 29 de octubre de 2023, que ha
incluido los Concursos de Mejor Lote de Quesos –que se ha celebrado por primera
vez- y de Mejor Quesos, ambos en sus variedades del Puerto y del Valle
recogidas en su Denominación de Origen Protegida.
Edición XLIII. Crónica general.
En los que han
participado las dieciséis queserías expositoras y vendedoras presentes en el
Certamen, de las veintidós acogidas a la fecha a su DOP.
Los miembros del
jurado participantes en ambos apartados, han sido:
** Ana Rodríguez.
Investigadora del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) del Consejo
Superior de Investigaciones Científicas.
** Andrés Navarro
Garrido. Experto catador quesero.
** Jaime García.
Presidente de Arca (Alojamientos Rurales de Asturias).
** Juan Carlos
Bada. Químico y experto catador quesero.
** Lucia Amor Fernández.
Bióloga del Laboratorio Interprofesional de la Leche de Asturias (LILA).
** Luis Javier del
Valle. Experto catador y propietario y gestor de la web www.dendecaguelu.com y secretario del
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, y
** María Jesús
Pellico Fernández. Empresaria, con tienda de quesos en Llanes.
Quienes visitaron
los puestos de venta de los dieciséis queserías, analizando visualmente
las piezas expuestas a la venta, para proceder a elegir a ganadores en el
apartado de “Lotes de quesos”.
Queserías que en
la variedad del Puerto, por orden alfabético han sido:
1.- Enrique Remis,
de Sirviella (Onís).
2.- Gumartini, de
Intrialgo (Cangas de Onís).
3.- Uberdón, de
Gamoneu (Cangas de Onís).
Y en la variedad
del Valle:
1.- La Casina de
Cebia, de Labra (Cangas de Onís).
2.- D´Onao, de Onao (Cangas de Onís).
3.- Demues, de
Demues (Onís).
4.- El Recuestu,
de Intrialgo (Cangas de Onís).
5.- L´Arbeyal, de
Peruyes (Cangas de Onís).
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6.- La Casa Vieya,
de Margolles (Cangas de Onís).
7.- La Corona, de
Intrialgo (Cangas de Onís).
8.- La Prunal, de
Bobia (Onís).
9.- La Torre, de
Labra (Cangas de Onís).
10.- Priena, de
Corao (Cangas de Onís).
11.- Sobrecueva,
de Cangas de Onís.
12.- Vega Ceñal,
de Gamoneu (Cangas de Onís), y
13.- Vega de Ario,
de Benia de Onís.
Concluida la misma, y reunidos y sentados en el sitio indicado cada miembro del Jurado, Juan Carlos Bada fue solicitando la puntuación de 0 a 10 puntos otorgada por cada miembro a cada quesería.
Acordándose por unanimidad que los ganadores del Concurso fuesen: Quesería Gumartini, en la variedad del Puerto, con 44,50 puntos sobre 70 máximos.
Y Quesería L´Arbeyal, en la variedad del Valle, con 48 puntos sobre 70 máximos.
MÁS
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Quesos. Artículos, catas, enciclopedia,
queserías y otros.
Quesos. Certámenes, concursos y ferias.
Información sobre el Certamen
del Quesu Gamoneu.
Edición XXXVI 2015. Crónica general.
Edición XXXVI 2015. Queserías participantes.
Edición XXXVI 2015. Relación de ganadores.
Edición XLI, 2021. Crónica general.
Edición XLI, 2021. Queserías
participantes.
Edición XLI, 2021. Degustación solidaria del queso Puente Romano, de la quesería d´Onao.
Relación histórica de ganadores de los
Concursos y Subasta a 2023.
Información sobre el XLIII
Certamen del Quesu Gamoneu, 2023.
Edición XLIII. Crónica general.
Concurso Mejores Lotes de Quesos.
Ganadores de los Concursos y subasta de los Quesos Ganadores.
Vídeo de la subasta de los quesos ganadores.
Información sobre el Quesu
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Gamoneu, el queso del macizo occidental de
los Picos de Europa.
Queso Gamoneu. Historia, elaboración y
características.
Una visión sobre el quesu Gamoneu.
Visita a las queserías del quesu Gamoneu,
variedad del Puerto, en la majada de Belbín.
“No
hay secretos para el éxito. Éste se alcanza preparándose, trabajando arduamente
y aprendiendo del fracaso”. Colin Luther Powell (1937-2021) militar y político
estadounidense.
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