Concurso de quesos de pastor de Ordizia. XLVI edición, 2019.

Celebrado el 11 de septiembre de 2019, en Ordizia. Descripción y fotos.

Concurso de quesos elaborados por pastores de Ordizia. Relación histórica de ganadores y subasta.

Relación y evolución de la subasta histórica, incompleta, subida a esta web por gentileza de la Cofradía del Queso Idiazabal, de Ordizia.

Concurso con queso Casín con DOP. V edición, 2019. Reglamento

Reglamento y bases que rigen la cuarta edición del Concurso, celebrado en Campo de Caso, con motivo del V Certamen del queso Casín con DOP, el 31 de agosto de 2019.

Asociación de Cata de quesos Plaganu. Relación histórica de Mejor Queso de Asturias.

Premio que se entrega en el marco de la Feria del Queso y el Vino, que se celebra cada mayo en Avilés.

Torta de queso Vidiago en aceite de oliva virgen extra. Principado de Asturias

Cata Nº: CGQA-Q-03-2019. Fecha: 24 de enero de 2019. Lugar: Sidrería la Manzana. 

Vidiago queso madurado de vaca. Principado de Asturias.

Cata Nº: CGQA-Q-02-2019. Fecha: 24 de enero de 2019. Lugar: Sidrería la Manzana. 

Queso Stilton. Historia, elaboración y características.

Conocido en Inglaterra como el “rey de los quesos”, cuenta con Denominación de Origen Protegida desde 1996.

Queso Casín. Vídeo de Alimentos del Paraíso Natural.

Vídeo promocional de la marca “Alimentos del Paraíso Natural” producido por “Notqdes sin comerlo ni probarlo TV”.

Queso Gamoneu. Vídeo de Alimentos del Paraíso Natural.

Vídeo promocional de la marca “Alimentos del Paraíso Natural” producido por “Notqdes sin comerlo ni probarlo TV”.

Quesería y agroturismo Ondarre. Segura (Guipúzcoa).

Quesería amparada por la DOP Queso Idiazabal, ubicada en Segura, en el Goierri guipuzcoano.

Queso Cabrales. Vídeo de Alimentos del Paraíso Natural.

Vídeo promocional de la marca “Alimentos del Paraíso Natural” producido por “Notqdes sin comerlo ni probarlo TV”.

Queso Cabrales. Queserías acogidas a la DOP Queso Cabrales a 26-08-2018

Relación, ubicación, leche utilizada, formatos comercializados, cuevas de maduración y contacto de las 27 queserías acogidas a la DOP queso Cabrales, a 26 de agosto de 2018.

Concurso del queso Cabrales. Relación histórica de queseros ganadores y en la subasta.

Relación de queseros y pujadores ganadores de la subasta histórica, incompleta.

Certamen del queso Casin con DOP. IV edición, 2018. Mercado y expositores.

Celebrado en Campo de Caso, el sábado 25 de agosto de 2018. 

Situación de los quesos asturianos, analizada por el programa "Asturias Semanal" de la TPA.

Emitido el sábado, 7 de abril de 2018, en la Televisión del Principado de Asturias.

Decálogo de necesidades del sector quesero asturiano.

Artículo escrito para la revista GASTROASTUR, revista asturiana de Gastronomía en su número 64, correspondiente al primer semestre de 2018.

Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu, XXXVIII edición. Pregón de Manolo Linares

Impartido el 21 de enero de 2018 en La Foz de Morcín, con motivo de la trigésima octava edición del Certamen del Quesu d´Afuega´l Pitu.

Queso El Tofio Semicurado al Pimentón. Fuerteventura. Sin DOP

Cata Nº: CGQA-Q-30-2017. Fecha: 9 de noviembre de 2017. Lugar: Restaurante la Genuina, de Oviedo. 

Queso El Tofio Tierno Ahumado. Fuerteventura. Sin DOP

Cata Nº: CGQA-Q-29-2017. Fecha: 9 de noviembre de 2017. Lugar: Restaurante la Genuina, de Oviedo. 

Dubliner Cheese With Irish Stout

Cata Nº: Q-25-2017. Fecha: 22 de octubre de 2017. Lugar: “La casa de los quesos". Logroño.