domingo, 3 de enero de 2021

Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Fichas catas quesos 2020

Relación de quesos catados en el año 2020, por orden de cata.


Las catas se corresponden a vinos degustados en las reuniones ordinarias, en las comidas de exaltaciones y en otros actos oficiales del Círculo.

Todas las catas han sido realizadas por Luis Javier Del Valle Vega, siendo las notas la media de las puntuaciones realizadas por los catadores asistentes, con puntuaciones entre 0 y 5 puntos.

El año 2020 fue atípico por las diferentes restricciones higiénico sanitarias motivadas por la pandemia del Covid19, que impidió realizar un alto número de las reuniones ordinarias y comidas de Exaltación del año.

La relación de quesos degustados y catados en el año 2021, han sido:

 

Ficha CGQA-Q-01-2020. Madelva. Alemania-Asturias. Sin DOP

Ficha CGQA-Q-02-2020. Madelva Madurado. Alemania-Asturias. Sin DOP.

Ficha CGQA-Q-03-2020. Shropshire. Inglaterra. Sin DOP

Ficha CGQA-Q-04-2020. Queisu Frescu Ca Sancho. Asturias. Sin DOP

Ficha CGQA-Q-05-2020. Ca Sanchu atroncau blanco. DOP Afuega´l Pitu.

Ficha CGQA-Q-06-2020. Ca Sanchu trapu rojo. DOP Afuega´l Pitu.

Ficha CGQA-Q-07-2020. Quesu Ovin el Astur Curado. Asturias. Sin DOP

Ficha CGQA-Q-08-2020. Quesu Ovin el Astur Semicurado. Asturias. Sin DOP

Ficha CGQA-Q-09-2020. Javier Campo. DOP Picón Bejes Tresviso. Cantabria.

Ficha CGQA-Q-10-2020. Javier Campo Urdón. Cantabria. Sin DOP

Ficha CGQA-Q-11-2020. Emmental Natual. Francia. Sin DOP.

Ficha CGQA-Q-12-2020. Gouda Madurado. Holanda. Sin DOP.

Ficha CGQA-Q-13-2020. O Rexo. Galicia. Sin DOP.

Ficha CGQA-Q-14-2020. Javier Campo. DOP Picón Bejes Tresviso. Cantabria.

Ficha CGQA-Q-15-2020. Lesire. AOC Maroilles. Francia.

Ficha CGQA-Q-16-2020. Rogue River Blue. Oregón. Estados Unidos.

 

 

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Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. Fichas de cata quesos año 2013.

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Quesos Dendecagüelu.

 

 

“Los amigos no son ni muchos ni pocos, sino los suficientes”. Hugo Von Hormannsthal (1874-1929) escritor austriaco.

 

 

  

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