VII Concurso de corte de jamón de Asturias. Corjamón 2013.

El VII Concurso de corte de jamón, Corjamón 2013, se ha celebrado el 19 de febrero de 2013 en Avilés, dentro de las actividades de la feria Salenor 2013.

Fabricación artesanal de la navaja de Taramundi.

Proceso seguido en la elaboración de una navaja artesanal de Taramundi. Descripción, fotos y video del mismo.

VII Concurso de cortadores de jamón de Asturias. Fase clasificatoria.

La plaza de Trascorrales de Oviedo, acogió la prueba clasificatoria de la VII edición de este concurso, en el que he formado parte de su Jurado.

Campeonato de Tortillas de Gijón. Clasificación Final. III edición, 2013.

La Escuela de Hostelería de Gijón, acogió la entrega de los premios del III Concurso de Tortillas de Gijón, celebrado del 29 de enero al 3 de febrero de 2013.

IX Edición de los premios del Colegio de Criticos Gastronómicos 2012.

El hotel Ayre, en Oviedo, acogió la entrega de los Premios que otorga el Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias correspondientes al año 2012.

Ramiro Ferández diserta en La Pegarata.

La Sociedad Cultural y Gastronómica La Pegarata, inicia sus actividades del año 2013, con la charla de Ramiro Fernández.

San Antón 2013 en La Foz de Morcín.

La Foz de Morcín festejo, un año más, por todo lo alto a su patrón Santoanton.

El día a día del año 2013

Relación de actividades en las que he participado en el 2013 o considero de interés su divulgación.

Gustavo Bueno, Socio de Honor del Centro Riojano de Asturias.

En un sencillo y entrañable acto en el Hotel Tryp de Oviedo.

Premio Terra Viva 2012. VIII Edición. Asociación Cultural San TIrso del Eo.

Entrega festia realizada el 8 de diciembre de 2012.

Agustín Hevia Ballina, premio Cubera 2012.

Agustín Hevia, recibió el viernes 23 de noviembre de 2012 en su querida Villaviciosa, uno de los premios que entrega Cubera.

H.D.L. revista de la Cofradía del Colesterol, nº 2.

Ya ha sido publicado el número 2 de la revista H.D.L. publicación de la Cofradía del Colesterol de Avilés.

Las setas en Luarca 2012.

Luarca acogió la VIII edición de las “Setas en Luarca”, organizadas por el Grupo de Montaña Estoupo. Descripción, video exposición y relación de setas expuestas.

Mercado de artesanía de la Rioja en Oviedo, XI edición, 2012.

ARTESAR, Artesanos de la Rioja, vuelve a Oviedo en su cita anual otoñal, con su mercado tradicional.

Percha de Oro 2012 de Tintorerías Artesanas de Oviedo. Acto de entrega.

María Teresa Álvarez, “Percha de oro 2012” de la Asociación de Tintorerías Artesanas de Oviedo.

XXIV Feria de quesos artesanos de Asturias en La Foz de Morcín.

Las fiestas patronales de la Probe, acogieron un año más esta emblemática y singular feria de los quesos artesanos.

Mayor tosta de quesos artesanos del mundo.

La Hermandad de la Probe de La Foz de Morcín, ha vuelto a batir el récord por segundo año consecutivo durante las fiestas patronales de la localidad. Descripción, fotos y video del récord.

Certamen del queso Casín. XXV Edición, 1 de septiembre de 2012.

La collada de Arniciu, entre Caso e Infiesto, acogió una nueva edición del queso más ancestral del Principado de Asturias.

Fiesta de la collada de Arniciu, en Caso. XXIX Edición, 2012.

La collada de Arniciu, acogió una edición más su fiesta anual, en la que el certamen del quesu Casín, es su gran protagonista. Descripción y video de la misma.

El Descenso folklórico del Nalón, en Pola de Laviana. XLV edición, año 2012.

Pola de Laviana, vivió un nuevo Descenso folklórico. Descripción, fotos y video del mismo.