Campo de Caso acogió el 31 de agosto de
2019 la trigésima primera edición del Certamen del Queso Casín – quinto con
DOP-, que se desarrolló a lo largo de la mañana con un amplio
programa festivo, que incluye la celebración de un mercado, los concursos del
queso Casín con DOP y de cocina casina con queso con DOP, el acto institucional
y que concluyo con la comida del asau casín en el mismo recinto ferial que
acogió el resto de actividades.
Certamen organizado por
el Ayuntamiento de Caso, con la colaboración de las queserías acogidas a la DOP
Queso Casín y el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, en el que por
primera vez se han incluido actividades solidarias, en concreto con el síndrome
de Rett.
Este síndrome es un trastorno en el
desarrollo neurológico infantil caracterizado por una evolución normal inicial
seguida por la pérdida del uso voluntario de las manos, un crecimiento
retardado del cerebro y de la cabeza, dificultades para caminar, convulsiones y
retraso mental. Enfermedad
congénita que afecta la gran mayoría de las veces al sexo femenino, a
uno de cada 10.000, y su nombre es en honor al médico austriaco Andreas Rett quien
lo describió por primera vez en 1966.
Ainhoa, nacida el 15 de febrero de 2012,
es una niña gozoniega a la que se le diagnostico la enfermedad con poco más de
dos años. Aparentemente sana, con 18 meses le detectaron que su desarrollo no
era el adecuado, el poco lenguaje que tenía lo iba perdiendo, dejaba de
agacharse y de jugar, lo que motivo la alerta familiar. Tras diferentes pruebas
negativas, todo apunta a una enfermedad neurológica, continuando las pruebas y
confirmando el 15 de septiembre de 2015 que padece el síndrome de Rett.
Al estar el equipo de investigación más
avanzado en el hospital San Joan de Deu, en Barcelona, bajo la dirección de la
doctora Mercedes Pineda, la familia deposita en ellos su confianza, realizando
el tratamiento con ellos.
En Barcelona conocen a la familia de
Julia, una niña de la Corredoria, que trabajan para recaudar fondos para la
investigación de la enfermedad, creando entre ambas familias una Asociación con
el fin de sacar fondos.
Marta García
Vega, es la madre de Ainhoa, propietaria de la ganadería Grupo Majopa, con
instalaciones en Gozón e Illas, se percató de que la terapia ecuestre a la que
Ainhoa acudía era muy beneficiosa para la pequeña, y aprovechando el cariño que
la niña sentía por Gandul, uno de los toros de la ganadería, no dudó en probar
la terapia con el toro. El resultado un éxito.
El imponente toro de la raza Asturiana
de los Valles, de más de 1800 kilos, que ha sido muchas veces campeón en diferentes concursos, es un dócil compañero
no sólo de la pequeña niña, sino también con quien se acerca a él. Ainhoa que
se crio con él, ayuda a su madre a cepillarlo,
lo ramalea, se sube a su lomo como si de un caballo se tratase, teniendo en él un aliado único, creando una
bonita historia de ternura y amor mutuo.
Aprovechando esta peculiaridad Marta ha
apostado por dar visibilidad al curioso vínculo creado entre ambos, acudiendo
con el toro a diferentes eventos para que los visitantes se puedan acercar al
redil, acariciarlo y sacarse fotos, colaborando económicamente con el fin de
obtener fondos para la investigación de la enfermedad.
Conocedor tanto de la enfermedad como de
la existencia de la Asociación, de Ainhoa y de Gandul, la edil casina Pilar
Ruiz realizó las gestiones necesarias para que en la trigésima edición del
Certamen del queso Casín se convirtiera en la primera con actividades
solidarias.
Siendo dos las actividades incluidas en
la programación con el fin de obtener fondos. Durante toda la mañana
coincidiendo con la celebración en si del Certamen, en la pradería anexa al
recinto ferial, Gandul y Ainhoa estuvieron a disposición de los visitantes para
poder sacar fotografías con ellos, a la vez que les explicaban la enfermedad y
sus consecuencias. Un total de //692,91// euros, fue la recaudación obtenida a
lo largo de la mañana.
A la tarde, y formando parte igualmente
de la programación del Certamen, en la plaza del Ayuntamiento casin, tuvo lugar
la segunda de las actividades, el “Maratón solidario de Zumba” en el que
durante dos horas vecinos y visitantes disfrutaron bailando al son de la
instructora este peculiar baile. La colaboración se realizaba a través de la
compra de dorsales a un precio de 3 euros, recaudando un total de //387// euros.
Excelente iniciativa solidaria la
emprendida por la organización del Certamen, con la obtención de un total de
//1.079,91// euros para la Asociación asturiana del Sindrome de Rett, en su
denodado esfuerzo por obtener visibilidad y recaudar fondos para financiar
líneas en exclusiva de investigación y
lucha contra esta peculiar enfermedad.
VÍDEO DE UNA DE LAS CANCIONES.
https://www.youtube.com/watch?v=NdjaP5a54hw
VÍDEO RESUMEN DE LAS ACTIVIDADES DEL CERTAMEN.
MÁS
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Quesos Dendecagüelu.
Queso Casín, Historia, elaboración y características.
Queso Casín. Parámetros sensoriales.
Certamen del quesu Casín en la collada de Arniciu. XXVI edición, 2013.
Fiesta de la Collada de Arniciu, XXIX edición, 2012
Fiesta de la Collada de Arniciu, XXX edición, 2013
Certamen del queso Casín con DOP. I edición, 2015.
Certamen del queso Casín con DOP. II edición, 2016.
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Certamen del queso Casín con DOP. I edición, 2015.
Certamen del queso Casín con DOP. II edición, 2016.
Concurso del queso Casín con DOP. IV edición, 2018.
Certamen del queso Casín con DOP. XXXI edición. Exposición histórica de carteles del Certamen.
Certamen del queso Casín con DOP. XXXI edición. Mercado y expositores.
Certamen del queso Casín con DOP. XXXI edición. Pregón de María Calvo.
Concurso del queso Casín con DOP. V edición, 2019. Reglamento.
Concurso del queso Casín con DOP. V edición, 2019.
Concurso de cocina Casina con DOP. III edición, 2019.
Concurso de cocina Casina con DOP. III edición, 2019. Participantes y elaboraciones.
Certamen del queso Casín con DOP. XXXI edición, 2019.
Certamen del queso Casín con DOP. XXXI edición, 2019. Presentación oficial
Certamen del queso Casín con DOP. XXXI edición, 2019. Acto institucional.
Certamen del queso Casín con DOP. XXXI edición. Exposición de les mayaes de Caso.Certamen del queso Casín con DOP. XXXI edición, 2019. Presentación oficial
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“Entre
Ainhoa y Gandul se ha generado una historia de ternura y amor mutuo”. Marta García
Galán.
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