Libro publicado por la Cofradía del Bonito del Norte de Colindres, en marzo de 2023.

El blog de Luis Javier del Valle Vega, DENDECAGÜELU "Desde casa del abuelo" en bable, nace para compartir con amigos parte de mis aficiones y actividades del día a día. El blog vió la luz el 01-01-2011. Aconsejo la utilización del buscador para contenidos. especifícos o en los distintos apartados de la derecha. Ningñun contenido está patrocinado, ni se admiten invitaciones para buenas criticas. Contacto: dendecaguelu@gmail.com
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viernes, 5 de mayo de 2023
viernes, 26 de febrero de 2021
Los Cocidos de Cantabria. Pedro Arce Díez.
Libro editado en diciembre 2020 por la Cofradía Gastronómica Cocidos de Cantabria, con la colaboración del Ayuntamiento de Torrelavega.
lunes, 13 de mayo de 2019
Pastelería cántabra, de Luis Ruiz Vega.
Libro realizado por uno de los
mayores conocedores no sólo de la pastelería cántabra, sino también nacional, el
torrelaveguense Luis Ruiz Vega.
domingo, 6 de enero de 2019
Asturias el país del agua. Juanjo Arrojo
Libro con texto y fotografías de
Juanjo Arrojo, publicado por Delallama Editorial.
miércoles, 21 de agosto de 2013
Como agua para chocolate. Laura Esquivel.
Resumen del libro “Como agua para chocolate” de Laura Esquivel. Editado por
Grijalbo Mondadori, S.A.
jueves, 27 de diciembre de 2012
A nuestra mesa. Recetario Mancomunidad Oscos Eo.
Este es el título del libro
publicado por la Mancomunidad Oscos-Eo, con recetas tradicionales en castellano
y en gallego-asturiano.
viernes, 7 de diciembre de 2012
La bodega. Noah Gordón.
miércoles, 17 de octubre de 2012
Entre sueño y realidad. José Luis Álvarez Martínez.
Precioso libro, en castellano y
alemán, que recoge la experiencia del
autor en el Camino de Santiago desde Saint Jean Pied de Port a Santiago de
Compostela.
viernes, 24 de agosto de 2012
Los 78 techos de los concejos de Asturias. Raimundo González Cuenco.
Estupendo libro, con perfecta descripción de los techos de cada uno de los concejos que componen el Principado de Asturias.
jueves, 24 de mayo de 2012
Ripios a la Cofradía Doña Gontrodo, de Pilar Sánchez Vicente.
La escritora Pilar Sánchez Vicente, ha sido la primera Cofrade de Honor, de la Cofradía Doña Gontrodo, y a ellas les dedicó unos preciosos ripios, en el momento de recoger el galardón, que aquí ser reproducen.
martes, 13 de marzo de 2012
Semblanza de Jovellanos, por José Luis Martínez Martínez.
Intervención íntegra de José Luis Martínez, presidente del Ateneo Jovellanos de Gijón, sobre la figura de Gaspar Melchor de Jovellanos, en el II Gran Capítulo de los Oricios. Gentileza del mismo.
miércoles, 7 de marzo de 2012
Las rutas transmontanas del Camino de Santiago: de las tierras de León a Oviedo por el puerto de Tarna.
Este largo título es el del cuarto libro que edita la Sociedad Cultural y Gastronómica La Pegarata, de Pola de Laviana.
domingo, 4 de marzo de 2012
El gochu asturcelta, de la tradición rural a la cocina contemporánea.
Este es el sugestivo título del libro recientemente publicado por ACGA, coordinado por Jorge Ignacio Sánchez y patrocinado por la Fundación Caja Rural y el Gobierno del Principado de Asturias.
martes, 3 de enero de 2012
El libro del Cabrales. El sabor del saber.
El queso por excelencia asturiano y nuestro mejor embajador, ya tiene el libro deseado desde hace mucho tiempo, gracias al Consejo regulador del queso de Cabrales y a la Fundación Cabrales.
sábado, 24 de diciembre de 2011
Recetas e historias de los quesos de Asturias. José Antonio Fidalgo.
El polifacético amigo José Antonio nos vuelve a sorprender con un nuevo libro, en esta ocasión dedicado a los quesos.
domingo, 20 de noviembre de 2011
Costa oriental de Asturias. Un paisaje singular.
Precioso libro sobre la costa oriental con excursiones geológicas. No sólo es caminar, también es importante conocer lo que se camina.
miércoles, 16 de noviembre de 2011
Guía geológica del Parque Nacional de los Picos de Europa.
Estupenda guía para los aficionados a la montaña, pero profanos en geología. Los Picos de Europa vistos desde otros puntos.
sábado, 10 de septiembre de 2011
Un viñedo en la Toscana. Ferenc Maté.
¿Quién no ha imaginado una vida idílica en la Toscana , saboreando un buen vino, disfrutando de la mejor comida y de la amistad vecinal? Ferenc y Candance Máté, escritor y pintora, parecen haberlo logrado. Pero el verdadero sueño de Ferenc es crear su propio vino. Juntos aprenderán que para conseguirlo se requiere perseverancia, buen gusto, y sobre todo, la capacidad de reírse de uno mismo.
miércoles, 24 de agosto de 2011
Recorriendo las montañas de Asturias. Panorámicas y rutas II
Estupendo y diferente libro con descripción de 34 rutas de montaña por el Principado de Asturias, englobadas en cinco apartados, que sirven de subdivisión: Parques Naturales de Somiedo y las Ubiñas, por el concejo de Aller, Parque Natural de Redes, por los concejos de Amieva y Ponga y por las sierras del Oriente.
Recorriendo las montañas de Asturias. Panorámicas y rutas I
Estupendo y diferente libro con descripción de 40 rutas de montaña por el Principado de Asturias, englobadas en cinco Parques Naturales, que sirven de subdivisión: el de Somiedo, las Ubiñas y la Mesa, Redes, Ponga y de los Picos de Europa.
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