Celebrada el 10 de noviembre de 2023 en su casa.
El protocolo establecido, no escrito, desde hace ya unos años del Grupo de Catas Las Alondras, fundado en 1995, indica que el orden de las catas y cenas a organizar por cada miembro es el de las viviendas de sus miembros. Por ello a Arturo Rodríguez le toca realizarla en quinto lugar, eligiendo como fecha para su celebración el 10 de noviembre.
Quinta cata del año 2023, que contó con la ausencia de Luis Barneo por un imprevisto surgido un par de días antes. Siendo recibidos el resto de miembros: Fernando Bastida, Pachi Colunga, Luis Javier Del Valle e Ignacio Blanco por el anfitrión con el vino Terras Gaudas de la añada 2022 acogido a la DOP Rías Baixas y un aperitivo de frutos secos y patatitas fritas.
Catadores que posteriormente comenzaron
una nueva cata a ciegas, en la que Arturo se volcó de una manera especial –según
comento concluida la misma- aprovechando un reciente viaje a Toro, donde
visitaron diferentes bodegas de tamaño y producción pequeño no muy conocidas
comercialmente. Bodegas en las que adquirió las botellas a catar, dos de ellas
acogidas a la DOP Toro y otras dos no acogidas, en las que el grupo que las
visitó fueron tratados de una forma muy cercana y personal, algunos cuyos
propietarios compatibilizan su labor vinícola con otras profesiones, que
hicieron las delicias de los asistentes, entre ellos Arturo.
Vinos que una vez concluida la cata,
tomadas y procesadas las puntuaciones realizadas (de 0 a 5 puntos), fueron
descubiertos y explicados, siendo por orden de servicio:
1.- “El Cuco de Valdeluna Crianza 2018”,
elaborado por la Bodega La Presa, C.B. en Sanzoles (Zamora), monovarietal de
Tinta de Toro, con 15 meses de barrica de roble francés y americano, con una
producción de 3168 botellas, siendo la catada la 2479, acogido a la DOP Toro con referencia: AB nº
127586. Vino que fue puntuado con una media de 3,70 puntos sobre 5 máximos.
Ficha nº GCA-V-17-2023. El Cuco de Valdeluna Crianza 2018.
2.- “Siesto 2018”, también elaborado en Sanzoles (Zamora) por Víctor Siesto Del Arco, con las varietales Bruñal y Tinta de Toro al 50 % y 24 meses de barrica de roble francés, no acogido a ninguna DOP ni IGP. Elaboración de la que se han producido 870 botellas, siendo la catada la 844, y que obtuvo una puntuación de 3,80 de media.
Ficha nº GCA-V-18-2023. Siesto 2018.
3.- “Satélite” de la añada 2018 y varietal Tinta de Toro, aunque sin estar especificadas en etiqueta, elaborado por Kiko Calvo Domínguez en
Puerta de Morales (Zamora), no acogido a ninguna DOP ni IGP. Cuya puntuación media
fue de 3,50 puntos, y
Ficha nº GCA-V-19-2023. Satélite 2018.
4.- “Carodorum Reserva Selección Especial
2017”, monovarietal de Tinta de Toro, con 25 meses de barrica de roble francés,
elaborado por Bodegas Carodorum en Toro (Zamora), acogido a la DOP Toro con
referencia “Tinto Reserva H nº 336961”. Que fue el más valorado con una nota de
4,75 puntos de media.
Ficha nº GCA-V-20-2023. Carodorum Reserva Vendimia Especial 2017.
Elaboraciones que sorprendieron por
singulares, marcados por una frescura frutal importante, donde el paso por
madera pulió un alcohol muy presente en todos ellos, con un resultado final muy
agradable, que aún se potenció más en la ingesta con las viandas con las que
nos deleitó Cristina. Y que merecieron el reconocimiento y felicitaciones al
anfitrión por la elección realizada, siendo la primera vez en 28 años del Grupo
que se realiza una cata temática en base a vinos elaborados en Toro.
Cata a la que dio continuidad una cena
cuya primer plato fue “Tosta con mantequilla, bocarte y anchoas”, marcada por
su perfecto tostado y la limpieza y calidad de anchoas y boquerón.
A la que siguieron dos clásicos de nuestra
anfitriona. “Cóctel de salpicón de bonito del norte”, en base al túnido de
temporada que ella elabora.
Y el “Rollo de ternera asturiana” con
patatas fritas.
Culminando con una “Picatoste”, más
conocida en la actualidad como “torrija” con su punto de azúcar y canela, como
propuesta golosa.
No demorándose mucho, a diferencia de
otras catas, la velada por compromisos adquiridos al día siguiente de varios
catadores que obligaban madrugar, lo que no evito que la parte final de la
velada se hiciese una somera valoración del difícil momento político por el que
pasa nuestro país.
Proponiendo al concluir Iñaki la
celebración de su cata, la última del año 2023 a finales del mes de enero, dado
la comprimida agenda de algunos de los presentes en diciembre.
Información Reuniones Grupo de Cata año 2023
Reunión nº 01-2023. Luis Barneo.
Reunión nº 02-2023. Fernando Bastida.
Reunión nº 03-2023. Pachi Colunga.
Reunión nº 04-2023. Luis Javier Del Valle.
Fichas de cata de los vinos degustados.
Ficha nº GCA-V-17-2023. El Cuco de
Valdeluna Crianza 2018.
Ficha nº GCA-V-18-2023. Siesto 2018.
Ficha nº GCA-V-19-2023. Satélite 2018.
Ficha nº GCA-V-20-2023. Carodorum Reserva
Vendimia Especial 2017.
“La envidia es mil veces más terrible que el hambre, porque es hambre
espiritual”. Oscar Wilde (1854-1900), escritor
irlandés.
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