Cata Nº: GCA-V-19-2023. Fecha: 10-11-2023. Lugar: Casa Arturo Rodríguez.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
No tiene.
BODEGA: Kiko Calvo
Domínguez.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8677/ZA
LOCALIDAD: Puerta de
Morales. Zamora.
MARCA: Satélite.
AÑADA: No específica.
TIPO DE VINO: Tinto Crianza.
ALCOHOL: 14 %.
VARIETALES: Tinta de Toro.
BOTELLA: Borgoñesa, de 0.75 cl,
de cristal negro de intensidad media.
CORCHO: Natural con muchas muescas, grabado con nombre
comercial y logo.
PRESENTACIÓN:
Etiqueta larga y ancha, de color
azul de fondo, contiene un mapa de los continentes y saliendo del mismo una
furgoneta, y en el lateral izquierdo información fiscal y legal, y lote S2018/1
Contraetiqueta no tiene.
Gollete con el dibujo de la
furgoneta de la etiqueta.
ANÁLISIS
ORGANOLÉPTICO.
FASE VISUAL
Color granate cardenalicio muy
intenso, de tres capas, con irisaciones en misma línea.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta en píe de
elefante.
FASE OLFATIVA
En copa parada muestra una alta
carga alcohólica que tapa el resto de parámetros.
En copa movida se manifiesta más
expresivo, con una alta carga de especiados, minerales y un final de regaliz de
palo.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es goloso; buen cuerpo,
estructura y acidez; en su paso deja su carga de fruta madura envuelta en
especiados y alcohol que le dan un final bastante redondo.
De persistencia alta, tanto en su
retronasal como en su retrogusto pervive su carga frutal,
PUNTUACIÓN (Del 0 al 5). 3,50 puntos, media de 5 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella tapada, en
la reunión ordinaria nº 05-2023 del Grupo de Catas Las Alondras.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMANTARIA. Pinchar en enlaces.
Grupo de Catas Las Alondras.
Relación de vinos catados 2023.
Grupo de Catas Las Alondras.
Reunión nº 05-2023.
“De las uvas sale el vino, y del vino el desatino”. Refrán español.
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