Asturies el País de los 100 Quesos. XVII edición, 2023. Quesos Ganadores.

Concurso por votación popular en los días 18 y 19 de mayo de 2023, que se celebró el evento en Tierra Astur el Vasco, en Oviedo.

Crivencar y Tierra Astur han organizado los días 18 y 19 de mayo de 2023 en su establecimiento sito en el centro comercial el Vasco, la décima séptima edición del evento “Asturies, el País de los 100 quesos”, hasta esta edición denominado “Asturias, el País de los 40 quesos”, bajo la dirección de María Lavilla.

Asturies el país de los 100 quesos. XVII edición, 2023.

Cuya presentación oficial se realizó la mañana del jueves, día 18, en un acto que contó con la presencia de César Súarez, ideólogo, accionista y director general de Crivencar-Tierra Astur; Alfredo Canteli, alcalde de Oviedo; y de Begoña López y Alejandro Calvo, directora general y consejero respectivamente de Desarrollo Rural y Agroalimentación del gobierno del Principado de Asturias.

Y en el que se entregaron los premios “Una vida dedicada al queso” y  “Al proyecto solidario”. El primero concedido a Quesería La Peral, en el año del centenario de su creación, así como por su promoción y defensa del queso artesanal asturiano. Y el segundo a “Inserta Patiu”, empresa creada en 2022 por la quesería llanisca de Bedón junto con la asociación El Patio, para atajar la situación de vulnerabilidad y riesgo de exclusión de algunos jóvenes y darles la oportunidad de acceder al mercado laboral.

El evento contó con cuatro degustaciones abiertas al público en general, al mediodía y a la noche de los días, en los que se podían degustar las 100 elaboraciones presentes seleccionadas por el maestro quesero del grupo, Hugo Ordiz, y complementarlas con otros productos como arroz, ensaladas y tartas. 

Emitiendo, aquellos asistentes que lo desearon, su voto en la hoja que se entregaba, para nombrar a los mejores quesos: “Autor”, “Azul”, “Pasta Blanda” “Cabra” “Mezcla” y al “Mejor de los 100”.

Con las que una vez procesadas, se clausuró el evento con la entrega de los premios a los representantes de las queserías ganadoras, que fueron:

** Mejor Queso de Autor: Rey Silo Blanco, de la quesería Rey Silo.

** Mejor Queso Azul: Tres leches de Pria, de la quesería Inés Granda, S.L.

** Mejor Queso Pasta Blanda: Temia de Trapru Roxu, acogido a la DOP Afuega´l Pitu, de la quesería Artesanal Temia, S.L.

** Mejor Queso Cabra: Pata Cabra 1913, de la quesería Alejandro Casielles.

** Mejor Queso Mezcla: Las 3 amigas, de la quesería Alejandro Casielles, y

** Mejor Queso del Evento: Demues, acogido a la DOP Gamoneu del Valle, de la quesería Demues.

 

OBSERVACIONES: Fotos de la entrega de los premios cortesía de María Lavilla.

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.

Quesos. Artículos, catas, enciclopedia, queserías y otros.

Quesos. Certámenes, concursos y ferias.

Asturies el país de los 40 quesos. IX edición, 2011.

Asturies el país de los 40 quesos. X edición, 2012.

Asturies el país de los 100 quesos. XVII edición, 2023.

Manzana de la Buena Mesa de la Mar a Tierra Astur. III edición, 2022.

Premios Innovación al sector alimentario de Asturias. I edición, 2020.

 

“Más de 40 años siendo embajadores de Asturias”. Eslogan de Crivencar.