La Asociación de Cata Pláganu, elige como su "Mejor Queso 2022" al queso Ca Llechi.

Premio entregado en su decimoquinta edición en el marco de la cuadragésima edición de la Feria del Queso y el Vino de Avilés, el 21 de mayo de 2022.

La Asociación de Cata de Quesos Pláganu, fue creada en Avilés en enero del año 2006, fruto del interés de un pequeño grupo de personas por la difusión de la cultura del queso artesanal asturiano. Intrínsecamente ligada desde sus inicios a la Feria del Queso y el Vino, que se celebra en Avilés desde el año 1982, es desde su creación un fiel colaborador de la misma, organizada por el Ayuntamiento de Avilés y la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias.

Formando parte de las actividades de la misma otorgan su máximo galardón, el premio al “Mejor queso del año”, en base al queso más puntuado en las catas que realizan a lo largo del año transcurrido entre una edición y otra de dicha Feria. Premio instaurado en el segundo año de su creación, en el año 2007.

Con motivo de la celebración de la cuadragésima edición de la Feria celebrada los días 20, 21 y 22 de mayo de 2022, que estreno nueva ubicación la de la pista de la Exposición en las Meanas, la Asociación realizó el acto oficial de la entrega de su Premio en su decimoquinta edición.

Feria del Queso y el Vino de Avilés. XL edición, 2022.

Asociación Cata Pláganu. Mejor queso de Asturias. Relación histórica de galardonados.

Que celebraron en el salón de actos del centro de Mayores de las Meanas, en un acto cuya mesa presidencial estuvo compuesta por el presidente de la Asociación, José Jiménez, y sus compañeros Luis Miguel Gago, Luis Pérez y Prudencio Montes; el presidente de la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias –Aurelio López-; José Manuel Vega, de la Cámara de Comercio de Avilés y Yolanda Alonso, concejal de Cultura de Avilés.

El presidente anfitrión dio la bienvenida, presentó a sus compañeros de mesa y agradeció la presencia en el acto. Destacó que la Feria cumple cuarenta años convirtiéndose en la más antigua de las existentes en Asturias, al superar a la que se celebra en La Foz de Morcín que en 2021 y 2022 no se ha celebrado. Se congratuló de que Asturias sea una autoridad quesera, no habiendo ningún otro sector tan fuerte a nivel nacional ni internacional, remarcando que las cuatro DOP existentes estén presididas por mujeres. Califico de éxito la última edición del World Cheese celebrado en Oviedo en noviembre del 2021 y que represento un “antes y después”, a pesar de que no consiguieron que algún miembro de la Asociación participase como jurado del mismo y remitiendo al blog dendecaguelu para más información. Reflejó que desde la celebración de la última Feria han celebrado 7 catas, lo que hacen que el total desde la fundación sea de 123, y que la quesería premiada se creó en 2011 en un entorno rural diversificando la producción y estando acogida a una DOP. Concluyendo manifestando la predisposición de todos sus compañeros a colaborar con los queseros.

World Cheese Awards 2021. Luces y sombras de un gran evento. 

La representante municipal agradeció tanto a Pláganu como a los queseros su involucración para poder celebrar la Feria, ya que sin ellos no sería posible. Recalcó en ser la más antigua de Asturias, y que cuando se creó no existían los canales de distribución actual lo que explica su éxito. Señaló que el cambio de ubicación fue una petición de los queseros, felicitándose de haberse podido recuperar la normalidad y se comprometió a potenciar aún más la próxima edición.

La lectura del acta de la reunión de la junta directiva anfitriona del 6 de abril de 2022, fue leída por su secretario Luis Pérez, reflejando que en el período de octubre de 2021 a abril de 2022 se realizaron seis catas de siete variedades de queso, y que de las mismas y de la visita a la quesería, se acordó que el “Mejor queso del año 2022” fue el Casín de la quesería Ca Llechi, sita en Piloña, en el pueblo de Moruxones, creada en el año 2011 y que junto a su elaboración premiada acogida a la DOP Casín elabora otros tipos de novedosos quesos.

Finalizando el acto con la entrega por la concejal y los presidentes anfitriones y de la Asociación, la pieza de cerámica del artista avilesino Ángel Domínguez-Gil Juliana y el diploma acreditativo, a su propiedad Alberto Valiente.

Como es habitual la Asociación también colabora con la Feria organizando catas de quesos armonizadas con vinos impartidas por sus catadores, siendo dos las de la edición celebradas en el salón que acogió el acto.

La primera impartida por Luis Miguel Gago, a la conclusión de la entrega del premio, del queso Casín premiado y el vino Montecillo Crianza 2019, acogido a la DOP Rioja.

 

                      

Estando la segunda prevista para el domingo 22, que impartiría Prudencio Montes del queso Flor de Guara, de Quesos Guara, S.L. en las Almunias (Huesca) propiedad de los hermanos Nasarre.

Con Prudencio, Francisco y Oriol, de Quesos Guara.

 

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.

Quesos Dendecagüelu.

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Asociación Cata Pláganu. Mejor queso de Asturias. VIII edición, 2014. Queso Varé

Asociación Cata Pláganu. Mejor queso de Asturias. IX edición, 2015. Queso Temia.

Asociación Cata Pláganu. Mejor queso de Asturias. XIII edición, 2019. Ca Sanchu.

Asociación Cata Pláganu. Mejor queso de Asturias. XIV edición, 2021. Gorfolí.

Feria del Queso y el Vino de Avilés. XXXIII edición, 2014.

Feria del Queso y el Vino de Avilés. XXXIV edición, 2015.

Feria del Queso y el Vino de Avilés. XXXVIII edición, 2019.

Feria del Queso y el Vino de Avilés. XIL edición, 2021.

Feria del Queso y el Vino de Avilés. XL edición, 2022.

Feria del Queso y el Vino de Avilés. Carteles de todas sus ediciones.

Oviedo acogerá el World Cheese Awards 2020.

World Cheese Awards 2021. Luces y sombras de un gran evento. 

 

“Asturias sea una autoridad quesera, no habiendo ningún otro sector tan fuerte a nivel nacional ni internacional”. José Jiménez, presidente de la Asociación de Cata Plaganu.