Aun
recuperándose de la tragedia que ha vivido la noche del 15 al 16 de octubre de
2017 que desoló el municipio de Oliveira do Hospital, con víctimas humanas
incluidas, la Cámara Municipal, contando con otros apoyos institucionales y de
entidades mercantiles, afronto un año más la organización de la “Festa do
queijo Serra da Estrela” en su vigésima séptima edición, los días 11 y 12 de
marzo de 2018.
El céntrico
parque Ciudad Jardín, sus aledaños laterales y de su parte inferior, acogió la
infraestructura, con tres carpas, en el parque, dos en las calles laterales y
casetas en las calles laterales, de una Festa que tenía como eslogan: “Oliveira
do Hospital RENASCE Bem Hajam pela vossa ajuda”
(Oliveira do Hospital RENACE gracias por vuestra ayuda), en alusión a
las continuas muestras de apoyo y solidaridad recibidas desde la tragedia por
el pueblo olivariense.
Y que fue
inaugurada por las autoridades municipales, encabezadas por los presidentes de
la Cámara y de la Asamblea Municipal, acompañados por colegas de otros
municipios y del distrito, previo desayuno oficial en las instalaciones del Ayuntamiento.
Infraestructura
preparada para poder afrontar las previsiones de mal tiempo, con lluvias y
vientos torrenciales, que salvo la mañana del sábado deslucieron u obligaron a
suspender actividades previstas.
La carpa que
habitualmente alberga la exposición y venta de quesos, embutidos, pan, miel,
dulces, licores y otros productos agroalimentarios, así como un amplio
escenario para acoger diferentes actividades, se vio aminorada en tamaño, para
poder albergar otra carpa de parecidas dimensiones.
En la que estaba
ubicado un escenario con el fin de acoger actuaciones musicales y folklóricas y
especialmente para la emisión en directo del programa “Somos Portugal” de
Televisión Pública Portuguesa, que el domingo emitió en directo un especial
sobre la Fiesta en apoyo a los damnificados de la tragedia.
Complementada
ambas con la habitualmente ubicada en uno de los laterales, la denominada de
“Eventos” que acoge exposiciones, talleres, emisiones de radio y otras actividades.
Las inmensas pérdidas
sufridas, con especial énfasis en el sector ganadero, se vio reflejado en el ferial,
que contó con menos queseros y expositores que habitualmente, dado que muchos
de ellos lo perdieron prácticamente todo.
Y como novedad
tampoco hubo invitación a ninguna Denominación de Origen Protegida quesera para
que expusiera y vendiera sus productos.
En la carpa de
eventos, se ha celebrado la octava edición
la carpa de eventos, se ha celebrado la octava edición del Concurso
Gastronómico “Com queijo Serra da Estrela” en la mañana del sábado, en la que
se han presentado siete propuestas en la categoría de salados y ocho en la de
dulces.
Carpa que
también acogió actividades como:
** Emisión de
los programas de las radios TSF y Boa Nova.
** Escuela-
guardería del queso.
** Presentación
y degustación de vinos Dos Lobos (DOP Dao).
** Presentación
y degustación del queso DOP Évora.
** Presentación
del mejor queso crema.
** Show-cooking
a cargo de los chef Cátia Goarmon, Cristina Manso Preto, Fátima Soulier, Joao
Cuaresma, Manuel André, Pedro Sousa, y
de la Escuela de Hostelería local.
En el resto del
recinto ferial se pudo disfrutar de muestras y actividades como:
** Concurso Regional de Ovinos Serra da Estrela.
** Elaboración
del “Mayor queso crema de la Serra da Estrela”.
** Elaboración
del “Mayor yogur de oveja Serra da Estrela”.
** Elaboración
en vivo de dulce de calabaza.
** Elaboración
en vivo de queso y de requesón.
** Exposición de
animales.
** Exposición de
apicultura.
** Feria de
antigüedades y coleccionismo.
** Juegos
tradicionales.
** Muestra de
Caes (perros) de la raza autóctona Serra da Estrela.
** Muestra de
ovejas de la raza autóctona Serra da Estrela.
** Presentación
y degustación de la mega pizza y de la pizza solidaria.
** Talleres
artesanales en vivo de bordados, cestería, madera, piedra, tapicería y otros oficios
artesanales, y
** Trasquilado
de ovejas.
Muy importante y
destacada es el esfuerzo que se realiza en el apartado de animación. Durante
los dos días, bien en los escenarios habilitados, bien por las calles y recinto
ferial, diferentes fanfarrias; grupos de gaiteros, folklóricos, de bombos, de
concertistas, de melodías tradicionales; tunas; filarmónicas; mimos; gigantes y
cabezudos y orquestas, animaron la fiesta y dieron el toque musical y visual
con sus sones y bailes.
También las
actividades deportivas y culturales tienen cabida en la misma. Entre las
primeras el “XII Maratón BTT”, “III Trail BTT”, “III Camino del queso, del
cobre y del latón” y el “III Paseo y muestra de automóviles antiguos y
clásicos”. Y entre las segundas diferentes exposiciones de fotografías y de
pintura.
Como es habitual
desde el inicio de la Fiesta, la Confraria Queijo Serra da Estrela es
colaboradora habitual de la misma, celebrando en el primero de los días su Gran
Capítulo. Al que han asistido 31 cofradías – 4 españolas y 27 portuguesas- a
arroparles, celebrando el mismo en la casa de Cultura César Oliveira, teniendo
que suspenderse el desfile por el ferial por la intensa lluvia.
Especialmente
emotivo fueron los apadrinamientos realizados de ovejas y otros animales, en la
carpa especifica habilitada durante todo el fin de semana para tal fin.
Si la Festa ha
tenido como cómplices en las últimas ediciones tanto del Gobierno como de la
República Portuguesa, en esta edición el compromiso de ambos aún fue mayor, y
así el presidente republicano Marcelo Rebelo de Sousa, acompañado de altos
cargos gubernamentales y de diferentes ámbitos sociales, visito el domingo el
ferial y presidió la comida organizada para obtener fondos para los
damnificados en la tragedia, cuya asistencia supero los 1500 asistentes.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
“Pues hemos nacido para colaborar, al igual
que los pies, las manos, los párpados, las hileras de dientes, superiores e
inferiores. Obrar, pues, como adversarios los unos de los otros es contrario a
la naturaleza”. Marco Aurelio Antonino Augusto (121-180) emperador romano.
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