dendecaguelu: Certamen de los quesos artesanos asturianos en Gijón. XII edición, 2024.

Celebrado los días 21 y 22 de septiembre en la plaza Mayor, organizada por la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias.

La plaza Mayor de Gijón acogió el 21 y 22 de septiembre de 2024 la doceava edición del “Certamen de los quesos artesanos asturianos”, organizada por la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias.

Que ha contado con la participación de quince de sus queserías asociadas y tres de la Asociación Nacional. Que por el orden de puestos a la venta, han sido:

1.- Alejandro Casielles 1913, de Vega de Poja, en Siero.

2.- Lácteos Piloña, S.C, quesería Ca Llechi, de Pintueles, en Piloña.

3.- Quesera del Cares, S.L. de Arenas de Cabrales.

4.- Quesería Collera, de Vidiago, en Llanes.

5.- Quesería Temia, de Temia, en Grao.

6.- Quesería Ovin, de Ovin, en Nava.

7.- Quesería Los Caserinos, de Grases, en Villaviciosa.

8.- Quesería d´Onao, en Onao, Cangas de Onís.

9.- Quesería Rebollín, de la Espina, en Salas.

10.- Quesería Vega de Ario, de Benia de Onís.

11.- Quesería Asiego, de Asiego, Cabrales.

12.- Quesería Priedamu, de Igena, en Cangas de Onís.

13.- Quesería Porrúa, de Porrúa, en Llanes.

14.- La Saregana, de Miyares, en Sariego, y

15.- Finca La Prunal, de Bobia, en Onís.

Siendo las tres nacionales, las de:

1.- Quesería Don Gabino, de Villalba, en Lugo.

2.- Quesería Guara, de Las Almunias, en Huesca.

3.- Quesería El Zamorral, de Santa Cristina de la Polvorosa, en Zamora.

Quienes expusieron para su venta un total de 84 elaboraciones diferentes, acogidas algunas a Denominaciones de Origen Protegidas – Afuega´l Pitu, Cabrales, Casín y Gamoneu- y otras elaboradas con leches de un solo tipo o de mezcla de dos o tres tipos.

Repitiéndose la experiencia iniciada en la edición anterior con “El Camín del quesu artesanu” organizado por el Institutu Gastronómicu Asturianu, en el que los asistentes previo pago de 5 euros podían degustar 5 quesos de un total de más de 30 de las elaboraciones comercializadas complementadas con una copa de sidra brut DOP Sidra de Asturias.

Con la adquisición de quesos los asistentes podían participar en el sorteo de lotes de quesos y decantarse por el que consideraran mejor queso de la edición. Que una vez procesadas las puntuaciones el que mayor número de votos obtuvo fue el “Queso Azul Vaca Eco a la Sidra Los Caserinos”.