Celebrado los días 18 y 19 de septiembre, organizada por la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias.
La Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias cumple su veinte aniversario en 2021, creada con el fin de agrupar las queserías artesanas a los que representar y promocionar, en el que la asistencia y organización de Ferias especificas o conjuntas en uno de los puntos más importantes a desarrollar para obtener sus objetivos fundacionales.
En consonancia con el mismo organiza
el “Certamen de los quesos asturianos en Gijón”, acogiendo la capital de la costa verde la
novena edición del mismo, tras la no celebración del mismo en el año 2020 por
las restricciones de la pandemia Covid19, celebrada los días 18 y 19 de
septiembre de 2021.
Adaptándose a la normativa
vigente sanitaria se cambió su lugar de celebración, trasladando el mismo de la
plaza del Marqués a su vecina Mayor, más protegida de las posibles inclemencias
metereológicas y con puestos independientes y no compartidos en las carpas
donde exponían y vendían.
Las novedades de la edición fueron la suspensión de los talleres infantiles que realizaron en ediciones anteriores, la creación de un espacio dónde se exponían 72 elaboraciones del cerca del centenar que exponían y vendían los diecinueve queseros asistentes, y la asistencia por primera vez de tres queserías de fuera del Principado, miembros de la Asociación Nacional de Queseros Artesanos. Las queserías y sus elaboraciones presentes, por orden en el cartel oficial de la edición, fueron:
1.- El Cobo, SC, de San Martín,
en Salas, que comercializa sus elaboraciones con el nombre de El Viso y
Caporal.
2.- Lácteos Piloña, S.C, quesería
Ca Llechi, de Pintueles, en Piloña.
3.- Quesería Ovin, de Ovin, en
Nava.
4.- Quesería Ca Sanchu, de Ambás,
en Grao.
5.- Quesería d´Onao, en Onao,
Cangas de Onís.
6.- Quesería Bedón, en Frieras, Llanes.
7.- Quesería Collera, de Vidiago, en Llanes.
8.- Quesería Temia, de Temia, en Grao.
9.- Quesería Asiego, de Asiego,
Cabrales.
11.- Alejandro Casielles 1913, de
Vega de Poja, en Siero.
11.- La Saregana, de Miyares, en
Sariego.
12.- Quesería Los Caserinos, de
Grases, en Villaviciosa.
13.- Quesería Porrúa, de Porrúa,
en Llanes.
14.- Quesería Picu Urriellu, de
Pie de la Sierra, en Llanes.
15.- Quesería Rebollín, de la
Espina, en Salas.
16.- Quesería Los Sebarguinos, de
Cirieño, en Amieva.
17.- Quesería Priedamu, de Igena,
en Cangas de Onis.
Siendo las tres nacionales, las
de:
1.- Quesería Don Gabino, de
Villalba, en Lugo.
2.- Quesería Guara, de Las
Almunias, en Huesca.
3.- Quesería Montequesos, de
Villanubla, en Valladolid.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Certámenes, concursos y ferias de
quesos en Dendecagüelu
Asociación de Queseros Artesanos
del Principado de Asturias, presenta su sello de Calidad.
Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias, presenta su vídeo corporativo.
http://asociaciondequeserosartesanos.com/asturias/
Certamen de quesos artesanos
asturianos en Gijón. V edición, 2016
Certamen de quesos artesanos
asturianos en Gijón. VI edición, 2017
Certamen de quesos artesanos
asturianos en Gijón. VIII edición, 2018
“Los locos abren los caminos que más tarde recorren los sabios”. Carlo
Dossi (1849-1910) diplomático y escritor italiano.
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