Organizadas por el Ayuntamiento de Villaviciosa, se celebraron del 22 al 27 de marzo.
El Ayuntamiento de Villaviciosa ha organizado una edición más, la vigésimo octava, de unas jornadas referentes en los múltiples eventos culturales y gastronómicos existentes en el Principado, y que se desarrollaron del 22 al 27 de marzo de 2022, después del paréntesis obligado del año 2020 y la celebración parcial de actos en el 2021.
Y que siguiendo su
protocolo dieron comienzo con la presentación y el Concurso de “La Mejor Fabada
del Mundo” en su vigésimo segunda edición y la cuarta del Premio Memorial
Amable Bedriñana Sariego a la mejor Fabada de Villaviciosa, cuyos ganadores
fueron Cocina Cabal de Oviedo, y el restaurante la Llosa, de Oles, respectivamente.
La demostración gastronómica
y degustación realizada por el Club de Guisanderas de Asturias; la segunda
edición de la “Cata de “Cata de Faba Asturiana Indicación Geográfica Protegida”;
y las jornadas técnicas realizadas por el Serida y la mesa redonda “Faba
experiencia”, fueron las actividades realizadas los días 23, 24 y 25.
De sábado y domingo tuvo
lugar el “Mercaú de primavera y el Concurso Exposición de Fabes y Mundo rural “
y los “Portales de la huerta” por las asociaciones vecinales del concejo, en la
plaza de abastos.
La Cofradía de Amigos de
les Fabes del Principado de Asturias no tuvo el protagonismo de las pasadas
ediciones, realizando en el teatro Riera el acto institucional de distinciones
correspondientes a su séptimo Gran Capítulo privadamente sin la presencia de
otras Cofradías regionales, nacionales e internaciones. Distinciones que
recayeron en el “Grupo el Gaitero” la Faba de Oro; el premio al Mérito Gastronómico
a Eduardo Méndez Riestra y el Cofrade de Honor a Víctor Manuel San José.
Este último seguidamente
fue nombrado Embajador de les Fabes de Villaviciosa 2022 en la plaza de
abastos, donde también dio el Pregón de les Xornaes.
Ya de domingo, las actividades
continuaron con la feria exposición y el “XV Concurso de fabes y fabada, para
no profesionales”, en el que han participado 11 concursantes en el apartado de
“Fabada” y 13 en el de “Fabes con…”. Concurso en el que resultaron vencedores María
Amor Vega Berros en la sección de Fabada tradicional, y Alba Costales Riera, con
“Fabes con langostinos”.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XV edición, 2022. Participantes.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XV edición, 2022.
Los ganadores del “Concurso de
Exposiciones de Fabes y Medio Rural, fueron para las Asociaciones de Vecinos
Puente San Juan de Amandi, de Peón y Candanal y de San Justo y San Pastor.
En “Decoración de puestos” los
premios fueron para Dolores Costales, la Vega de San Julián, Fabes de les Míes,
Fabes la Barreda y Pilar Álvarez Pumarda.
Y finalmente los vencedores de
la segunda cata de Faba Asturiana IGP, fueron Finca la Villa, de Miguel Manuel
Rodríguez, de Candamo; Finca el Marqués, de Pablo Alonso, de Villaviciosa y
Fabes Cantona, de María Cruz Bueno, de Tineo.
Las actividades
infantiles, las visitas programadas a diferentes sitios de interés en el
concejo y les “Xornaes gastronómiques” en el que trece restaurantes del concejo
ofertaron menús en base a les fabes, durante el fin de semana, a un precio
único de 28 euros, completaron la programación de unas Xornaes que volvieron a
recuperar sus actividades normales previas a la pandemia del Covid19.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Concursos Gastronomía Dendecagüelu.
Concurso Regional de Fabes y Fabada para no profesionales. VIII edición, 2013.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. X edición, 2015.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XI edición, 2016.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XII edición, 2017. Participantes.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XII edición, 2017.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XVII edición, 2019. Participantes.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XVII edición, 2019.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XV edición, 2022. Participantes.
Concurso de Fabes y Fabada para no profesionales. XV edición, 2022.
Xornaes de les Fabes en Villaviciosa. XX edición, 2013.
Xornaes de les Fabes en Villaviciosa. XXII edición, 2015.
Xornaes de les Fabes en Villaviciosa. XXIII edición, 2016.
Xornaes de les Fabes en Villaviciosa. XXIV edición, 2017.
Xornaes de les Fabes en Villaviciosa. XXVI edición, 2019.
Xornaes de les Fabes en Villaviciosa. XXVIII edición, 2022.
Villaviciosa Pasito a Pasito. Descripción principales monumentos.
“El
mundo no se mueve sólo por los poderosos, sino por la suma de pequeños
empujones de trabajadores honestos”. Helen Adams Keller (1880-1968) escritora y
política estadounidense.
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