El Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín, es la primera celebración de las muchas que se hacen a lo largo del año por las cofradías españolas, francesas y portuguesas, teniendo lugar el sábado previo al 17 de enero, festividad de San Antonio de Abad, patrón de la localidad.
En su decimosexta edición el mismo tuvo lugar el 11 de enero de 2020, con
el protocolo marcado desde hace años. Cuyos actos comienzan el día previo, con
la recepción de los representantes de su Cofradía
hermanada, la de Nabos e Companhia de Carapelhos, de Mira y de otras Cofradías
que les visitan, con posterior cena espicha de confraternidad en el salón de
actividades múltiples municipal.
Salón en el que
el día grande acoge primeramente la recepción, bienvenida y desayuno de los
representantes de las diferentes Cofradías, galardonados y autoridades, y
posteriormente la comida de hermandad.
Repuestas las
fuerzas, al son que marcaba la Banda de Gaitas Xácara, de Oviedo los asistentes
se dirigieron a la iglesia parroquial.
Dónde el párroco
local, Mateo Murias, celebró la Santa Misa arropado en el altar por un representante
de cada Cofradía, contando con el acompañamiento musical del Coro Ars
Senatorum, con sede en Gijón, quien estreno su “misa en latín” y de la banda de
gaitas, quien interpretó el “Himno del Principado de Asturias” en el momento de
la consagración.
Como en
ediciones anteriores, en su homilía contó la historia de un amigo que fue a ver
a otro que dejo de reunirse con sus amigos, para resaltar que hay que estar
juntos y potenciar las formas de convivir.
Seguidamente
tuvo lugar el desfile cívico por las calles focetanas, encabezado por los
portadores de banderas y por la Banda de Gaitas que amenizó el mismo con los
sones de las canciones, estando acompañados los representantes de las
diferentes Cofradías por los miembros del Grupo folklórico “Picu Villa” de
Langreo, al que se sumaron compañeros del Grupo Esperteyu, de El Entrego, cuyos
miembros portaron los carteles identificativos de las mismas.
En el que han
participado los cofrades de honor que posteriormente serían entronizados,
invitados y los representantes de las cuarenta Cofradías -incluida la
anfitriona- presentes y que por orden alfabético han sido:
1,- Academia Madeirense das Carnes, Confraria
Gastronómica de Madeira. Portugal.
2,- Academia Vasca
de Gastronomía, de San Sebastián.
3.- Asociación
de Mujeres So la Malena” de Santa Eulalia de Morcín (Principado de Asturias).
4,- Buena
Cofradía de los Siceratores de Asturias, de Nava (Principado de Asturias).
5.-
Caballeros de la Orden del Sabadiego, de Noreña.
6.- Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos, de Oviedo.
7,- Cofradía
Buena Mesa de la Mar, de Salinas (Principado de Asturias).
8.- Cofradía de
Amigos de les Fabes, de Villaviciosa (Principado de Asturias).
9.- Cofradía de
Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, de Oviedo.
10,- Cofradía de
Amigos del Quesu Gamoneu, de Cangas de Onís (Principado de Asturias).
11.- Cofradía de
la Anchoa de Cantabria, de Santoña.
12.- Cofradía de
la Anchoa del Cantábrico, de San Sebastián.
13.- Cofradía
de la Nécora, de Noja (Cantabria).
14.- Cofradía de
la Queimada, de San Sebastián.
15.- Cofradía
del Aguardiente y del Vino de la Liébana, de Potes (Cantabria).
16.- Cofradía
del Arroz con Leche, de Cabranes (Principado de Asturias).
17.- Cofradía
del Bonito, de Colindres (Cantabria).
18.- Cofradía
del Centolo Larpeiro, de O Grove.
19.- Cofradía
del Colesterol, de Avilés.
20.- Cofradía
del Desarme, de Oviedo.
21.- Cofradía
del Espárrago de Navarra.
22.- Cofradía
del Oriciu, de Gijón.
23,- Cofradía
del Queso de Cantabria, de Santander.
24.- Cofradía
del Queso Manchego, de Toledo.
25,- Cofradía
del Queso Idiazabal, de Ordizia (Guipúzcoa).
26.- Cofradía
del Relleno de Navarra.
27,- Cofradía
del Vino de Cangas, de Cangas del Narcea (Principado de Asturias).
28,- Cofradía
del Vino de la Ribera del Duero, de Peñafiel (Valladolid).
29.- Cofradía
del Vino Tinto de las Rías Baixas, de As Neves (Pontevedra).
30.- Cofradía
Doña Gontrodo, de Oviedo.
31.- Confraria
Barco O Rabelo, de Aveiro. Portugal.
32.- Confraria da Fogoça, de Santa María de
Feira. Portugal
33.- Confraria Gastronómica de Amadora.
Portugal.
34.- Confraria O Moliceiro, de Murtosa.
Portugal.
35,- Confraria Nabos e Campanhia, de Carapelos,
Mira. Portugal.
36.- Confrerie de Saint-Romain, en Bordelais ET
Pays Libournais.
37.- Confrerie Ttoro, de Cibourne. Francia.
38.- Gastrónomos del Yumay, de Avilés.
39.- Real
Cofradía Platos de Oro, de Madrid.
Estando
representando el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, por Javier
Escobio, José Luis Suárez y Luis Javier del Valle.
Y que concluyó
en el céntrico parque municipal “Hermandad de la Probe” donde se realizó la
foto de familia para el recuerdo.
En la carpa sita
en la plaza José Manuel Valle Carbajal, se celebró el mercadillo organizado con
motivo de la celebración del acontecimiento, en torno a cuyos puestos
confraternizaron los cofrades asistentes, no faltando el vino de la bodega Monasterio
de Corias, la sidra Zythos de Llagar Herminio, los Afuega´l Pitu de la quesería
Ca Sanchu y les casadielles del Instituto Técnico de Pastelería de Asturias,
así como otros puestos de libros, bisutería y regalos, animados con la música
que interpretaba la Banda de Gaitas.
Concluido el
tiempo libre, se volvió a la Iglesia para celebrar el acto oficial, ocupando
los cofrades anfitriones el altar, presidiendo el Cofrade Mayor -Pepe Sariego-
y ejerciendo de maestro de ceremonias Rubén Fernández, cantando todos juntos el
Himno oficial de la Cofradía, al son que marcaba el cofrade mayor.
Rubén dio la
bienvenida, tuvo un recuerdo especial para la difunta Mable, madre de los
cofrades Samuel (q.e.p) y Jaime Cachero, para realizar su somero y peculiar análisis
del año. No faltó la mención a los malos resultados de los equipos de fútbol
asturiano; a la situación política y la repetición de elecciones; a luchar
juntos contra los acosos de las nuevas tendencias gastronómicas y al cambio
climático y concluyo afirmando que los cofrades son incondicionales de la
cocina tradicional, del sentido común.
Seguidamente los
cofrades focetanos rindieron homenaje a su compañero Ricardo Álvarez,
nombrándolo “Delegado Penitenciario” en base a sus continuos viajes a Grandes
Capítulos de otras Cofradías que lleva realizando año tras año.
El día previo al
Capítulo en el IES Valle de Aller, en Moreda, tuvo lugar el “VII Concurso del
Nabu en la cocina” para alumnos de Escuelas de Hostelería del Principado de
Asturias. Su directora y presidenta del jurado, Margarita Gandullo, dio lectura al acta del,
procediéndose a la entrega de premios y diplomas.
Siendo los tres primeros
clasificados, todos ellos del IES Valle de Aller.
1.- Lina
Jarradillo, con “Crema otoñal”.
2.- Sofía Iglesias,
con “Trampantojo de nabo”.
3.- Adrián
Montes, con “Nabo allerano”.
El Canciller de
la Cofradía, José Vicente González, fue llamado para leer la fórmula magistral
del Juramento a los que a continuación serían nombrados y entronizados como
Cofrades de Honor de la edición, quienes de acuerdo con el ritual gritaron: “Somos
los comenabos” y “Sí, vamos a comer nabos asgaya”.
Subiendo
posteriormente al altar según se iban nombrando conducidos por el cofrade Marcos Álvarez, según marca su protocolo. Para
una vez realizado el juramento, “besar el nabo”, ser investidos con capa y
montera, ser entronizado por el Cofrade Mayor, recibir el diploma y el nabo de
oro, e intervenir.
Cuatro nuevos Cofrades de Honor, que elevan la cifra de los nombrados y entronizados desde la fundación de la Cofradía a sesenta y nueve.
Cofradía de Amigos de los Nabos. Relación histórica de Cofrades de Honor.
Cuatro nuevos Cofrades de Honor, que elevan la cifra de los nombrados y entronizados desde la fundación de la Cofradía a sesenta y nueve.
Cofradía de Amigos de los Nabos. Relación histórica de Cofrades de Honor.
El primer nombramiento recayó en la Asociación Cultural el Vallín, de la
Piñera (Morcín), representada por su presidente Amador García Fernández. Creada
en 2007 por los 30 vecinos del pueblo, cuenta en la actualidad con más de 200
socios, consiguiendo construir un Centro Social epicentro de sus actividades,
con las que han conseguido unir al pueblo, manteniéndolo vivo y favoreciendo la
comunicación entre los vecinos, motivo por el que sus vecinos focetanos les han
querido reconocer su ejemplar labor. Un agradecido presidente, mando saludos de
todos sus vecinos y su agradecimiento, declarándose un devoto del pote de
nabos.
Eduardo Méndez Riestra, fue el segundo en ser nombrado, reconociéndole su
importante divulgación gastronómica, así como la defensa de la cocina
tradicional. Nacido en Oviedo en 1949, licenciado en filología francesa, fue uno
de los primeros escritores de gastronomía de Asturias, desarrollando una
importante obra escrita y divulgativa, alternando con sus puestos de trabajo
como ejecutivo de hostelería y como jefe de protocolo en diferentes
administraciones. Quien mostró su extrañeza y sorpresa por el nombramiento,
manifestó que le gustaban los nabos y deseo que los mismos sean bendecidos por
los dioses de los fogones.
El nombramiento a la Fundación Sandra Ibarra, fue el más emotivo. Recogido
por su fundadora, en ella se quiso reconocer la importante labor solidaria y de
captación de fondos para la investigación contra el cáncer, encabezada por una
persona que sobrevivió en dos ocasiones a una leucemia, la primera cuando tenía
20 años y la segunda cinco años después.
Tras ser entronizada con una simbólica montera color rosa, la Cofradía
quiso sumarse a la labor desarrollada con la entrega de un cheque por valor de
//436// euros, equivalente a 2 euros por cada asistente a la comida de
hermandad que se celebraría a la conclusión del acto.
En su intervención de agradecimiento, Sandra explico cómo supero las dos
leucemias gracias a la donación de medula de su hermano menor; destacó que la
vida es un regalo y lo mejor que tenemos; denominó incertidumbre al efecto
secundario del cáncer; afirmó que la solución a la enfermedad está en los
laboratorios y de ahí la labor de la Fundación y de su creación, todo un sueño
para ella; mostró su orgullo por la creación de escuelas de supervivientes;
solicitó la presencia de dos voluntarias de la Fundación en Asturias y concluyó
con su agradecimiento a Asturias por su solidaridad y con la máxima que con el
cáncer se puede.
Vicente Díaz, el prolifero cantante del bajo Nalón, fue el último en ser
investido. Actividad que compagino con su labor como trabajador de Arcelor,
lleva 45 años en el mundo de la canción en diversos géneros, siendo el autor de
varias de las canciones más populares de la discografía asturiana, siendo
reconocido por la Cofradía por su canto a Asturias y a sus tradiciones.
Quien agradeció el nombramiento, su satisfacción por estar en una tierra
dónde dio sus primeros pasos como cantante de tonada, donde fue nombrado
Gaitero Mayor y donde practico el senderismo por el Montsacro, antes de
interpretar “Soy asturianín” para deleite de los presentes.
La intervención
final corrió a cargo del alcalde anfitrión Maximino García. Quien dio la
bienvenida al concejo; felicito a los premiados, ejemplo de compromiso y
solidaridad, y a los cofrades; y calificó el día de fiesta y reivindicativo, recordando
el recién nombrado gobierno de coalición y las ventajas que van a traer para
los concejos pequeños al desbloquearse la ley de estabilidad y poder dar
servicios a los vecinos.
Concluyendo el
vistoso acto oficial con la foto oficial de los nuevos Cofrades y la
interpretación del Asturias Patria Querida, himno del Principado de Asturias,
por la Banda de Gaitas y cantado por todos los presentes puestos en píe.
Celebrándose
seguidamente la comida de hermandad, a un precio de 45 euros, confeccionado y servido por la empresa de
catering Malena, en la que no faltó el pote de nabos y les casadielles,
embajadores gastronómicos del concejo de Morcín, que puso el colofón al gran
día de los cofrades focetanos, que volvieron a batir récord de Cofradías
asistentes, a quienes obsequiaron con el libro del Capítulo, que contiene el
resumen de la edición anterior.
Cofradía de Amigos de los Nabos. Libro del XVI Gran Capítulo, 2020
Cofradía de Amigos de los Nabos. Libro del XVI Gran Capítulo, 2020
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
“La felicidad no es un ideal de la razón, sino de la
imaginación”. Inmanuel Kant (1724-1804) filósofo alemán.
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