lunes, 7 de marzo de 2022

Gastrónomos Predilectos del Yumay. Relación histórica de nombramientos.

Relación de nombramientos de la Cofradía Gastrónomos del Yumay, desde su creación en el año 2013.

El restaurante sidrería Yumay, abierta en el año 1975, ubicada en el popular barrio de Villalegre, se ha convertido con el pasar de los años en todo un clásico en la restauración de Avilés, bajo la eficiente gestión del matrimonio compuesto por Lola Sánchez en la gestión de cocina y de Justo García como gerente.

A su amplia oferta diaria, suma la celebración de jornadas gastronómicas específicas de temporada, durante prácticamente todos los meses del año. Entre ellas se encuentran las “Jornadas del Oriciu” que se celebran entre la última semana del mes de febrero y la primera de marzo, la época que se entiende es más idónea para la ingesta del equinoideo que tanto se aprecia y valora en el Principado, desde el año 2013.

Desde su primera edición, el establecimiento cuyo copropietario es a su vez presidente de la Cofradía Gastrónomos del Yumay, ha puesto en marcha con esta los nombramientos anuales de sus “Gastrónomos Predilectos”. Que tienen como objetivo reconocer a personas que en sus diferentes ámbitos profesionales o por su relación directa con la Cofradía son merecedores de los mismos.




Su relación histórica de galardonados, es:

** Año 2013. I edición. Marcelo Campanal, exfutbolista y atleta, y su esposa y tenista Maricruz Guiarte.

** Año 2014. II edición. No se realizaron nombramientos, aunque sí Jornadas.

** Año 2015. III edición. Enrique Rodríguez Cal “Dacal II” exboxeador.

** Año 2016. IV edición:

-- Toni Fidalgo, periodista, gestor y expresidentes del Real Oviedo.

-- Enrique Castro, Quini, exfutbolista.

Jornadas del Oriciu 2mil16. IV edición. 2016.  Nombramiento de Gastrónomos Predilectos.




** Año 2017. V edición:

-- Alejandro Fernández, presidente de la Cofradía del Oriciu, de Gijón.

-- Esteban Andrés, exfutbolista.

-- Gaspar Rosety, periodista, a título póstumo.

** Año 2018. VI edición:

      -- Centro Asturiano de Madrid.

      -- Elpidia Quintana, presidenta de la Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu, de Cangas de Onís.

Jornadas del Oriciu 2mil18. VI edición. 2018. Nombramiento de Gastrónomos Predilectos. 




** Año 2019. VII edición:

-- La Nueva España.

-- La Voz de Avilés.

** Año 2020. VIII edición:

--  Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias.

--  Asociación de cata Pláganu, de Avilés.





** Año 2021. No se celebró motivado por la pandemia del Covid19.

** Año 2022. IX edición´.

--  Miguel Ángel de Dios, presidente de la Cofradía del Desarme, de Oviedo.

--  Juan Manuel Garmendia, presidente de Fecoga –Federación de Cofradías Gastronómicas-.







MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.

 Cofradías Enogastrónomicas.

Erizo de mar, extracto marino en boca.

Jornadas del Oriciu 2mil16. IV edición. 2016.  Nombramiento de Gastrónomos Predilectos.

Alberto Valcárcel, Gastrónomo de Honor de los Gastrónomos del Yumay.

Cata y degustación de quesos manchegos y la Peral. 2015.
Comensal de Honra Álvaro Cunqueiro. V edición, 2017,
Comensal de Honra Álvaro Cunqueiro. VIII edición, 2019.
Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP. II edición, 2014.
Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP. III edición, 2015.
Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP. IV edición,  2016.
Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP. V edición, 2017.
Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP, VI edición,  2018
Festival del quesu Gamoneu. Cata de quesos con DOP. VII edición, 2019.
Gastrónomos del Yumay. Gran Fiesta Gastronómica 2017
Gastrónomos del Yumay. Gran Fiesta Gastronómica 2019.
Jamón Plata Negra Grande Covián, VI edición, 2016.
Jamón Plata Negra Grande Covián. VII edición. 2017
Jamón Plata Negra Grande Covián. VIII edición, 2018.
Jamón de Plata Negra Grande Covián. IX edición, 2019.

 

“Todos en el fondo queremos ser reconocidos por algo, en mi caso prefiero darle el reconocimiento del esfuerzo no a mí sino a otros, se lo merecen mejor que yo”. Luis Gabriel Carrillo Navas (1977 -), abogado y escritor colombiano.

 

 

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