dendecaguelu: Certamen del Queso Gamoneu. XLVI edición, 2026. Queserías participantes.

Celebrado en Benia de Onís, el 25 de octubre de 2026.

Como cada último domingo de octubre, el día 25 de 2026 Benia de Onis acogió la cuadragésima sexta edición del Certamen del Queso Gamoneu, bajo la organización del Ayuntamiento de Onís y la colaboración del Consejo Regulador de la DOP Queso Gamoneu.

XLVI Certamen Queso Gamoneu. Crónica general.

Al que han asistido once de las dieciséis queserías inscritas en la DOP Gamoneu y las tres de la variedad del Puerto. Ofertando las primeras un total de 1306 kilos a un precio entre 35 € y 40 €/kilo y 416 kilos las del Puerto a 55 €/kilo.

Queserías, que en la variedad del Puerto, por orden alfabético, con los quesos y kilos puestos a la venta y precio, tipo de leche utilizada y cueva de maduración, han sido:

1.- Quesería Enrique Remis –Rubén Remis Amieva- de Sirviella (Onís), que acudía por primera vez con la nueva titularidad. Que puso a la venta unos 100 kilos, equivalente a 12 quesos entre 8 y 10 kilos aproximadamente. Elaborados en junio con tres leches – Vaca 38 %, Cabra 5 % y Oveja 55% y madurados en la cueva del Gatu, en Belbín.

2.- Gumartini –SAT La Corrolada-, de Intrialgo (Cangas de Onís). Con un total de 196 kilos, divididos en 23 piezas de 8 a 8,50 kilos. Elaborados en junio y julio con las tres leches (V: 50%, C: 30 % y O: 20 %) y madurados en la cueva de Teón.

3.- Uberdón –José Luis Alonso Zaragoza-, de Gamoneu (Cangas de Onís). Con 15 quesos de primeros de junio, de un peso entre 7 y 8 kilos, que hacían un total de unos 120 kilos. Elaborados con las tres leches (V: 50 %, C: 10 % y O: 40 %) y madurados en la cueva de Gumartini.

Mientras que en la variedad del Valle, las asistentes han sido:

1.- L´Arbeyal –L´Arbeyal S.C- , de Peruyes (Cangas de Onís). Con unos 160 kilos en 16 piezas entre 8 y 10 kilos, elaborados en febrero y marzo, con dos leches (V: 85 % y C: 15%) y madurados en la cueva de Teón, a un precio de 38 €.

2.- D´Onao – María Belén Bulnes Teleña- de Onao (Cangas de Onís), con 105 kilos en 15 quesos de diferente tamaño y cuñas, elaborados con las tres leches (V: 76%, C: 18 % y O: 6 %), de lotes de finales de abril y primeros de mayo, madurados en la cueva Oscura, a un precio de 38 €.

3.- Demués –Quesería Demués, S.L-, de Demues (Onís). Con 180 kilos distribuidos en 25 piezas de un peso medio de 7,50 kilos. De lotes de mayo y junio, elaborados con las tres leches (V: 73 %, C: 15 % y O: 12 %) madurados en la cueva Oscura, a un precio de 35 €.

4.- El Recuestu –El Recuestu SC-, de Intrialgo (Cangas de Onís).Con 105 kilos, divididos en 11 piezas, de lotes de febrero y marzo, elaborados con dos leches (V: 85 % y C: 15 %), madurados en la cueva de Teón, a un precio de 38 €

5.- La Corona –SAT La Corrolada-, de Intrialgo (Cangas de Onís). Con 95 kilos en 22 piezas de entre 3 y 9 kilos, elaborados con leche de Vaca 100 %, de lotes de marzo y abril, madurados en la cueva de Teón, Fana y Cueva Oscura, a un precio de 38 €.

6.- La Prunal –Finca La Prunal, S.L-, de Bobia de Arriba (Onís). Con un total de 90 kilos, en piezas en torno a 2,5 kilos; de lotes entre abril a junio, elaborados unos con leche Vaca 100 % puestos a la venta a 30 € y otros con dos leches (V: 90 % C: 10 %) y tres leches (V: 90 % O: 5 % y C: 5 %) ambos a 35 €, todos ellos madurados en la cueva Oscura.

7.- La Torre –María del Carmen Concha Suero-, de Labra (Cangas de Onís). Con un total de 50 kilos, divididos en 8 quesos y cuñas de lotes de junio y julio, elaborados con tres leches, con un mínimo de V: 30 %, C: 25 % y O: 5 %), madurados en cueva Oscura, puestos a la venta a un precio de 35 €.

8.- Priedamu –José Manuel Martínez Tarano- de Igena (Cangas de Onís), Con unos 176 kilos, distribuidos entre 9 quesos grandes y 21 pequeños, de leche de Vaca 100 %, de lotes entre marzo y junio, madurados en cueva Oscura, a un precio de 35 €.

9.- Priena –Alberto Martínez Alonso-, de Corao (Cangas de Onís). Con 100 kilos aproximadamente, en 12 quesos de 8 kilos, elaborados en mayo con tres leches (V: 30 %, C: 60 % y O: 10 %), madurados en la cueva de Teón, a 40 €.

10.- Vega Ceñal –SAT El Ceñal., de Gamoneu (Cangas de Onís). Con unos 170 kilos, en 22 piezas de entre 7,5 y 8 kilos, elaborados con tres leches (V: 45 %, C: 30 % y O: 25 %), de lotes de marzo, madurados en la cueva Oscura, a un precio de 40 €.

11.- Vega de Ario –SAT Vega de Ario-, de Benia de Onís. Con unos 75 kilos entre quesos de diferentes pesos y cuñas, de 2 leches (V 70 % y C 30 %) a 35 €, madurados en la cueva Oscura a un precio de 35 €

Siendo las queserías Corao, La Casina de Cebia, La Desña, Sobrecueva y Toriellu las que no han asistido.

OBSERVACIONES:

Información de quesos, kilos, precio, leche, lotes y maduración facilitados por cada quesero en la visita a su puesto en la evaluación previa a la celebración del Concurso.

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.

Quesos. Artículos, catas, enciclopedia, queserías y otros.

Quesos. Certámenes, concursos y ferias.

Información Certamen del Quesu Gamoneu.

Relación histórica de ganadores de los Concursos a 2026.

Relación histórica de ganadores de las Subastas de los Quesos Ganadores a 2026.

Relación histórica de premiados como Gamoneos de Oro a 2026.