Impartida el 3 de diciembre de 2025 en las instalaciones de la agencia.
El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos y la Delegación Territorial en el Principado de Asturias de la ONCE (Organización Nacional de Ciegos de España), a través de su departamento de Servicios Sociales de la Delegación Territorial que dirige Virginia Corredera, acordaron dar continuidad a la colaboración iniciada en noviembre de 2023 en Oviedo, y ampliarla a las agencias de Avilés y Gijón.
Cata del Círculo para afiliados de la ONCE en Oviedo, noviembre 2023.
Consistente en la
impartición de charlas divulgativas seguidas de degustación de quesos y vino
asturianos con Denominación de Origen Protegida. Actividad posible gracias a la
colaboración de los respectivos Consejos Reguladores de las DOP que donaron
gentilmente los productos a degustar.
La primera realizada en la agencia de Avilés el 19 de noviembre para el colectivo "intergeneracional" y la segunda en una innovadora experiencia en la delegación de Oviedo el 25 de noviembre para el colectivo con "sordo-ceguera" con la utilización de mediadores comunicativos mediante el lenguaje Dactyls.
Cata del Círculo para afiliados de la ONCE en Avilés, noviembre 2025.
Cata del Círculo para la ONCE con sordo-ceguera en Oviedo, noviembre 2025
Realizándose la última de ellas en la
agencia que la ONCE tiene en Gijón, en la calle Uría, el miércoles 3 de
diciembre. A la que se desplazaron los círculianos Basilio Orejas, Javier
Escobio y Luis Javier Del Valle, acompañados por el animador sociocultural y
deportivo de la Delegación Iván Fernández.
Que fueron
recibidos por el director de la agencia Ramón Gijón, y que una vez cortados y
colocados los quesos a degustar por los círculianos, presento el acto y
agradeció la peculiar y diferencial iniciativa que nunca se había realizado en
la agencia.
El secretario
círculiano, Luis Javier Del Valle, fue el encargado de ir detallando los cinco
quesos y el vino que se iban a degustar y sus parámetros organolépticos,
mientras sus compañeros se los iban suministrando a los asistentes.
Afuega´l Pitu
Blanco y Rojo, Cabrales, Casín y Gamoneu genéricos de sus respectivas DOP,
armonizados con el vino tinto multivarietal joven DOP Cangas, fueron la base de
la charla divulgativa en la que se fueron explicando una a una las
características, historia, elaboración y datos de cada queso, siendo degustado
seguidamente degustados por los asistentes a los que los círculianos les iban
suministrando el producto.
Charla y
degustación altamente valorada por unos asistentes ávidos de conocer las
peculiaridades de cada variedad, que agradecieron las atenciones recibidas de
los círculianos, las informaciones transmitidas y las explicaciones recibidas a
sus preguntas, disfrutando de unos productos desconocidos para muchos de ellos.
MÁS INFORMACIÓN
COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Cata del Círculo para
afiliados de la ONCE en Oviedo, noviembre 2023.
Cata del Círculo para
afiliados de la ONCE en Avilés, noviembre 2025.
Cata del Círculo
para la ONCE con sordo-ceguera en Oviedo, noviembre 2025
Afuega´l Pitu, el
histórico queso astur cargado de incógnitas.
Cabrales y
Gamoneu, una tradición e historia a mantener.
Casín, la
exclusividad que le da su historia.
Gamoneu, el queso
del macizo occidental de los Picos de Europa.
Vino de Cangas
DOP, el de Asturias.
Viticultura de
montaña, heroica y única.
"No se puede
enseñar nada a un hombre; sólo se le puede ayudar a descubrirlo en su
interior.". Galileo Galilei (1564-1642) ingeniero, matemático, físico y
astrónomo italiano.
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