Impartida el 25 de noviembre de 2025 en las instalaciones de la delegación, con utilización del lenguaje Dactyls.
Dando a continuidad a la colaboración iniciada en noviembre de 2023 entre la Delegación Territorial en el Principado de Asturias de la ONCE (Organización Nacional de Ciegos de España) y el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos con motivo del décimo aniversario de este último, ambas entidades han retomado y ampliado el mismo a los dos años de su realización.
Cata del Círculo para afiliados de la ONCE en Oviedo, noviembre 2023.
Colaboración coordinada por el departamento de Servicios Sociales de la Delegación Territorial que dirige Virginia Corredera, que se amplió con respeto a la anterior, incluyendo las agencias de Avilés y de Gijón y con nuevo colectivo en la de Oviedo. Siendo la base al igual que en 2023 la impartición de charlas divulgativas seguidas de degustación de quesos y vino asturianos con Denominación de Origen Protegida inclusivas.
Si las anteriores
experiencias realizadas en noviembre de 2023 en Oviedo y repetida en la agencia
de Avilés el 19 de noviembre de 2025 ya fueron de por sí novedosas y
diferenciales, la propuesta que se realizó en la delegación de Oviedo el 25 de
noviembre superaba a las anteriores.
Cata del Círculo para afiliados de la ONCE en Avilés, noviembre 2025.
Por iniciativa de
la ONCE los asistentes seleccionados eran de un colectivo muy especial dentro
de la Organización, el de personas con sordo-ceguera. Lo que requería una
infraestructura y logística especial para que pudieran disfrutar del programa
previsto.
Entre sus
diferentes asociados en el Principado de Asturias, que alcanza los mil
seiscientas personas, el colectivo de los afectados con sordo-ceguera es de
cuarenta personas, que son atendidos por dos mediadores. A los que ayudaron el
Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos con la elaboración de un power
point con los contenidos de la charla prevista para facilitarles su labor.
Mediadores
comunicativos que se han comunicado con algunos de los asistentes a través de
un nuevo lenguaje conocido como Dactyls. Sistema alternativo de comunicación
táctil de carácter mixto, consistente en transmitir el mensaje, combinando el
uso del alfabeto dactilológico táctil con la incorporación de signos táctiles y
otros recursos propios del sistema sobre la base de unas reglas gramaticales
que regulan su funcionamiento.
Evento en el que
contó con la presencia de la delegada regional de la ONCE, Yobanka Cuervo,
Virginia Corredera –responsable del departamento de Servicios Sociales- e Iván
Fernández, animador sociocultural y deportivo.
Siendo Virginia la
encargada de atender primeramente a los diferentes medios de comunicación
interesados en conocer la peculiar y diferencial experiencia que se iba a vivir
momentos después. Y seguidamente de presentar a los círculianos y agradecerles
la colaboración con el colectivo y el esfuerzo que realizan en acercar el mundo
de los quesos al colectivo con discapacidades.
Colectivo que
estuvo representado por Basilio Orejas, Javier Escobio y Luis Javier Del Valle.
Que impartieron una charla inclusiva y su correspondiente experiencia sensorial
en la degustación, sobre los cuatro quesos y el vino asturianos con
Denominación de Origen Protegida.
En la que se
fueron detallando la historia, elaboración, características y alguna que otra
anécdota sobre los quesos asturianos con Denominación de Origen Protegida:
Afuega´l Pitu Blanco, Afuega´l Pitu Roxu, Cabrales y Casín, que fueron
armonizados con el vino tinto joven multivarietal de la DOP Cangas.
Que los asistentes
fueron degustando según se fueron explicando cada variedad quesera, con
diferentes intervenciones y preguntas sobre los mismos.
Quesos y vinos
donados gentilmente por los diferentes Consejos Reguladores de las
Denominaciones de Origen en línea con el acuerdo de colaboración que el Círculo
mantiene con los mismos para dar a conocer, promocionar y divulgar los productos
protegidos por la marca europea.
Experiencia que
colmó las expectativas marcadas tanto por ambos colectivos, cuyos responsables
manifestaron su voluntad de repetir la misma en años venideros. Y que fue merecedora de una gran acogida en diferentes medios de comunicación tanto televisivos, como escritos y raadiofónicos.
MÁS INFORMACIÓN
COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Cata del Círculo
para afiliados de la ONCE en Oviedo, noviembre 2023.
Cata del Círculo
para afiliados de la ONCE en Avilés, noviembre 2025.
Afuega´l Pitu, el
histórico queso astur cargado de incógnitas.
Cabrales y
Gamoneu, una tradición e historia a mantener.
Casín, la
exclusividad que le da su historia.
Gamoneu, el queso
del macizo occidental de los Picos de Europa.
Vino de Cangas
DOP, el de Asturias.
Viticultura de
montaña, heroica y única.
“No es más rico quien más tiene, sino quien menos necesita”.
Principio budista.
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