dendecaguelu: Feria de la Seronda en Illas, XVII edición, 2024.

Celebrada en Callezuela el 19 y 20 de octubre de 2024, en el marco de la XVII Feria de la Seronda en Illas.

El Ayuntamiento de Illas ha organizado una edición más de su “Fiesta de la Seronda”, la decimo séptima, en la pista polideportiva y sus aledaños de Callezuela, su capital municipal, los días 19 y 20 de octubre de 2024.

Con un programa en el que el protagonismo fue para las diferentes Asociaciones con sede en el municipio, que ofertaron una amplia gama de productos, que se complementaron con diversas muestras de oficios artesanales con productos para su venta.

Toda una oferta de oferta de exhibición de oficios artesanales a cargo de herreros, torneros, cesteros y filanderas; complementada con oferta de productos de la huerta, quesos, sidra dulce, repostería y otros productos alimenticios, en línea de ediciones anteriores.

Llamativa fue la realización en directo de tallas de madera a motosierra por Eugenio Linares, que posteriormente fueron sorteadas entre los que adquirieron papeletas para el mismo.

Siendo la gran novedad la celebración del “Concurso de Bizcochos de Maíz” en su primera edición, bajo la organización de la “Asociación para la recuperación de la memoria del Maíz Asturianu, Tarucu”, con sede social en el municipio, que preside Miguel Sierra.

I Concurso de Bizcochos de Maíz de Tarucu.

Asociación que también conto con puesto expositivo en el ferial.

Desarrollado en una sola categoría, de inscripción gratuita, abierto a todo tipo de participantes sin limitación geográfica alguna con un límite de presentación de dos elaboraciones y con ingredientes a voluntad del concursante con el maíz asturiano en sus variedades blanco, amarillo o rojo, como ingrediente principal.

Al que se han presentado nueve concursantes, seis de ellos del concejo de Illas y tres de Avilés, cuyas elaboraciones han sido evaluadas por un jurado compuesto por:

** Alberto Tirador, alcalde de Illas.

** Carlos Guardado, patrono de la Fundación Grande Covián.

** Luis Javier Del Valle, de la web gastronómica y turística: www.dendecaguelu.com y

** Miguel Sierra, presidente de Tarucu.

Concurso de Bizcochos de Maíz de Tarucu. Recetas elaboraciones presentadas.

Elaboraciones que una vez visualizadas, degustadas y evaluadas y procesadas las puntuaciones, por Luis Javier que ejerció de secretario, este dio lectura del acta y se procedió a la entrega de los premios, siendo los tres primeros clasificados han sido:

** 3º clasificado. Laureano González Fernández, de Cabayera (Illas), con “Bizcocho a la asistenta”. Que recibió por parte de Tarucu: trofeo y 1 un saco de 1 kilo de maíz asturiano blanco y del Ayuntamiento un diploma acreditativo.

** 2º clasificado. Ángeles Piñera Sierra, de la Magdalena (Avilés), con: “Bizcocho de maíz rojo”. Que recibió por parte de Tarucu: trofeo y 1 un saco de 2 kilo de maíz asturiano blanco y del Ayuntamiento un diploma acreditativo, y

** 1º clasificado. Olga Piñera Sierra, de Calavero (Illas), con “Bizcocho de maíz y yogur con nueces y pasas”. Que recibió por parte de Tarucu: trofeo y 1 un saco de 3 kilo de maíz asturiano blanco y del Ayuntamiento un diploma acreditativo.

Ganadora del Concurso, que como residente en Illas y puntuación más alta del concejo, también recibió del Ayuntamiento otro diploma.

Las actuaciones musicales de Vicente Díaz, la Bandina Tradicional y Ximielga la Xaya. Y el homenaje a Isabel Alonso Moris, guisandera y propietaria durante décadas del restaurante la Tenada en Callezuela, jubilada hace unos meses, complementaron el festivo fin de semana de Seronda.