Celebrada el 21 de diciembre de 2023 en su sede social, el restaurante La Genuina, de Oviedo.
Una de las tradiciones más arraigadas en la sociedad española en general, y asturiana en particular, es la de celebrar las fiestas de Navidad en torno a una mesa. Y el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos no es una excepción, y desde su fundación en junio de 2013, el jueves más cercano a Nochebuena está marcado en su calendario para celebrar su último acto del año con la Comida de Navidad.
Siendo el jueves
21 de diciembre de 2023 el día en el que se ha celebrado la novena edición en
su sede social, el restaurante La Genuina, bajo la organización de Jerónimo
González y Luis Riera.
En la que junto a los
organizadores, han estado asistido: Alberto Prado, Antonio Escobio, Aquilino
Suárez, Carlos Saiz, Javier Escobio, José Doncel, José Luis Corripio, José Luis
Suárez, Luis Javier Del Valle, Luis Miguel Suárez, Luis Riera, Miguel Pérez, Secundino
Palacios y Yago Rodríguez. No pudiendo asistir por diferentes motivos Alberto
Díaz, Alfonso Lozano, Fidel Fernández, José Luis Antuña, José Ramón Mejido,
Sabino Blanco y Santiago Fernández.
A la que asistieron
como invitados -primera vez que esto ocurre-, por José, Julio Alberto y Juan
Manuel, invitados los dos primeros por Cuno y el tercero por Antonio.
Con todos presentes,
el presidente círculiano Javier Escobio, dio la bienvenida, las felicitaciones
por el gran trabajo realizado en un año sin contratiempos y cargado de
actividades y solicitó un brindis por todos los círculianos y sus familias.
Degustando
seguidamente el menú elegido para la ocasión, en la que no faltó un queso de aperitivo.
Siendo el elegido por Jero, una cremosa y peculiar elaboración realizada en
Villamalea (Albacete) por Quesos La Rueda de Cabriel, S.L. con leche cruda de
cabra de ganadería propia con cobertura de carbón vegetal, comercializado con el
nombre “Moluengo”.
Moluengo. Ficha de cata nº CGQA-Q-29-2023.
“Tabla de
embutidos de casa Milia, de Felechos”, “Bombones de queso y caramelos de
morcilla” y “Croquetas de jamón” fueron los entrantes para compartir.
Y estando en el
templo de los arroces en Oviedo, no podían faltar en nuestra mesa. El Arroz
clásico marinero, con calamares, gambas y mejillones y Arroz Montañés, con
secreto ibérico y pimientos verdes y rojos, fueron los propuestos para la
ocasión.
Eligiendo cada
comensal el postre a su elección para completar un excelso menú, que fue armonizado
con el vino blanco “Zyato Verdejo 2022”, acogido a la DOP Rueda y el tinto “Arnegui
Crianza 2018” acogido a la DOP Rioja.
A la conclusión de
la comida el presidente círculiano hizo entrega a Ana y a Julio, en
representación de todo el personal del establecimiento, de los cinco décimos de
lotería de Navidad que el colectivo regala anualmente a los mismos como muestra
de agradecimiento por el trato y cariño que nos dispensan a lo largo del
año.
Concluyendo la
velada con las fotos de familia de los círculianos y de estos con sus
invitados.
OBSERVACIONES: Fotos no firmadas gentileza de José Luis Suárez.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Actividades
Internas año 2023.
Actividades
Internas. Histórico.
Moluengo. Ficha de
cata nº CGQA-Q-29-2023.
Comidas
de Navidad.
“El verdadero heroísmo está en transformar los deseos
en realidades y las ideas en hechos”. Alfonso Manuel Rodríguez Castelao
(1866-1950) médico, político y escritor español.
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