Los lazos de amistad y
la relación personal entre cofrades y asociados de la Asociación Conservadora
del Asturcón del Sueve (A.C.A.S), el Círculo Gastronómico de los Quesos
Asturianos y la Cofradía Buena Mesa de la Mar, ha ido creciendo a lo largo de
estos años pasados, facilitado por sus encuentros en los diferentes actos en
que los tres colectivos participan.
La Fiesta del Asturcón,
que ACAS organiza en la majada de Espineres desde 1979, y la “Comida de ACAS
con sus amigos” iniciada en el año 2015,
es el nexo que ha unido a los tres colectivos y a sus miembros. La
Cofradía es un fiel colaborador de la Fiesta desde su fundación en 1986, así
como el Círculo lo es desde la edición del año 2014, y ambas lo son de la comida
que ACAS organiza en su prao de la Pomarada, en la piloñesa localidad de
Vallobal.
Durante la comida y la
Fiesta de la edición del año 2017, se gesto la realización de una “Comida de
hermandad” entre los tres colectivos en Salinas, en la Colonia, la sede de la
Cofradía Buena Mesa de la Mar, por iniciativa de su cofrade Ovidio Antuña, que
se celebró el 24 de septiembre de 2017.
Comida de confraternidad Cofradía Buena Mesa de la Mar, ACAS y Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. I edición, 2017.
El éxito de la misma, el
buen ambiente reinante y las magníficas relaciones existentes entre cofrades,
asociados y cónyuges, han propiciado que se acordará seguir celebrándose en
años venideros.
Comida de confraternidad Cofradía Buena Mesa de la Mar, ACAS y Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. I edición, 2017.
Y así el 23 de
septiembre de 2018, de nuevo en la sede de la Colonia se celebró la segunda
edición del encuentro y comida de hermandad entre los colectivos, unidos por su
asturianía y la gastronomía.
Por cuenta de la Cofradía fueron los embutidos del aperitivo y el arroz con conejo elaborado por los “cofrades arroceros” Ovidio Antuña y Alejandro Fernández. Los quesos, el requexón con arándanos, la sidra y los licores, gentileza del Círculo y de su círculiano Secundino Palacios. Asumiendo ACAS el coste del vino.
Concluido el servicio del café, tuvo lugar las intervenciones de Vicente Quintanilla, presidente anfitrión; Javier Escobio, secretario de ACAS y Luis Javier Del Valle, secretario del Círculo. Intervenciones que reincidieron en la buena sintonía existente entre los miembros y cónyuges de los colectivos, en las exitosas reuniones en las que los mismos participan y en los sólidos lazos que permiten el mantenimiento de una serie de actividades de gran valor social y que son el sustento de sus actividades, a la vez que renovaban el compromiso de realizar en el próximo 2019 la tercera edición del encuentro.
Como novedad de la
edición, se confecciono un cuadro conmemorativo del encuentro, que lucirá en el
pabellón gastronómico, dónde se realizó la comida.
En la distendida sobremesa,
no faltaron ni las partidas de cartas ni las interpretaciones musicales a los
sones de las guitarras de Tito Gómez y Alejandro Fernández, dando por concluida
la velada a última hora de la tarde.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.
Comida de confraternidad Cofradía Buena Mesa de la Mar, ACAS y Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos. I edición, 2017.
Comida de hermandad de ACAS y sus Amigos. I edición, 2015.
Comida de hermandad de ACAS y sus Amigos. I edición, 2015.
Comida de hermandad de ACAS y sus Amigos. III edición, 2017.
Fiesta del Asturcón. XXXVI edición, 2016.
Fiesta del Asturcón. XXXVIII edición, 2018.Fiesta del Asturcón. XXXVI edición, 2016.
“Voy haciendo y disfrutando de los momentos y las cosas que tengo”. Quique
Dacosta (1972 - ) cocinero español.
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