INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Ribera del Duero.
BODEGA: Embotellado para Bodega
Diba y Deleite, S.L. por Señorio de Bocos, S.A.
REGISTRO EMBOTELLADOR: 8342-VA
LOCALIDAD: Bocos de Duero.
Valladolid.
MARCA: Acontia 12 meses.
AÑADA: 2013.
TIPO DE VINO: Tinto crianza. 12
meses en barricas de roble español.
ALCOHOL: 14 %
VARIETALES: Tempranillo 100 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal negro de intensidad alta.
CORCHO: Natural, calibre 4,
compacto, grabado con nombre DOP y referencia CP 16/15
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, grande y
ancha, de color negro de fondo. Contiene unas cintas con uno pájaro en su parte
inferior, en la superior el nombre comercial y en el centro explicación del
vino.
Contraetiqueta circular, de color
blanco, pegada a un lateral de la etiqueta. Contiene nombre bodega, información
legal y fiscal y código de barras y DOP
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Crianza
Gollete negro, grabado en cuerpo
con nombre comercial y el tipo de roble utilizado en su crianza y en boquete el
nombre de la bodega.
FASE VISUAL
Color cereza picota, con ribete con
leves matices teja, de tres capas.
Limpio y sin anomalías.
Lagrimeo de caída lenta, que
forma campana uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada manifiesta su
carga terciaria, sin presencia de primarios.
En copa movida se manifiesta en
misma línea, con una importante carga especiada y de tostados medios.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es cálida; estructurado, con
correcta acidez y cuerpo medio alto. En su paso deja leves recuerdos de su
carga frutal roja y negra, para imperar su carga especiada, con presencia de
torrefactos, tostados y cacaos, envueltos en una tanicidad pulida, que persiste
en su final.
De persistencia alta, tanto en su
retronasal como en su retrogusto pervive su carga especiada.
PUNTUACIÓN (Del 0 al 10). 6,74
puntos. Media de 16 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
“El hombre honrado es el que mide un derecho por su deber”. Henri
Dominique Lacordaire (1802-61) religioso y político francés.
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