Concurso de Tortillas de Arboleya, en Cabranes. I edición, 2024.

Celebrado el 13 de julio de 2024 con motivo de los festejos en torno a la Virgen del Carmen.

La pequeña localidad de Arboleya, situada a 430 metros de altitud, perteneciente a la parroquia de San Julián de Viñón, una de las seis en que se vertebra el concejo de Cabranes, bajo la organización de la asociación Peña Carroza Naveda ha celebrado su primer Concurso de Tortillas enmarcado dentro de la festividad de su patrona, la Virgen del Carmen, el 13 de julio de 2024.

Celebrado al concluir la procesión religiosa que subió los tres kilómetros y medio desde la iglesia románica de Viñón por la carretera de la Virgen del Rosario al encuentro de la Velillina, y juntas desde la plaza de la localidad hasta el cercano santuario de la Virgen del Carmen, donde estarán hasta el próximo sábado que se festejará a la patrona.

Procesión y encuentro de las Vírgenes del Rosario y la Velillina en Arboleya, Cabranes.

Concurso abierto a todo aquél que quisiera participar con una sola elaboración que diera como mínimo para cinco raciones y un diámetro entre 20 y 25 centímetros, y con ingredientes de huevo, patata, sal y opcionalmente cebolla.

En el que han participado un total de veintidós participantes tanto de la localidad como de otras del municipio, que han sido evaluadas por un jurado compuesto por:

** Alán Rivas Estrada, en representación de la Hostelería de Torazo.

** Estela Sánchez Cayarga, en representación de la Cofradía de Amigos del Quesu Gamoneu, de Cangas de Onís.

** Francisco Javier Escobio González, en representación del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, de Oviedo.

** Luis Javier Del Valle Vega, en representación del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, de Oviedo.

** María Isabel Prieto Fernández, en representación de la Cofradía del Desarme, de Oviedo, y

** Moisés Noval, en representación de la Hostelería de Torazo.

Quienes recibieron por su colaboración en agradecimiento un diploma acreditativo de la comisión organizadora.

Valorando las mismas con un máximo de 20 puntos, divididos en cinco parámetros:

** Presentación, de 0 a 3 puntos.

** Jugosidad y consistencia, de 0 a 3 puntos.

** Sabor, de 0 a 10 puntos.

** Autenticidad, de 0 a 2 puntos, e

** Impresión global, de 0 a 2 puntos.

A cuya conclusión la suma de puntuaciones ha deparado que los tres principales clasificados han sido:

** Tercer clasificado, la elaboración participante con el número 10, cuyo presentador recibió el trofeo donado por Fontanería Javi Rodríguez, de Arboleya

** Segundo clasificado, la elaboración participante con el número 20, cuyo presentador recibió el trofeo donado por Apartamentos La Mina, de Viñón.

** Primer clasificado, la elaboración participante con el número 4, cuyo presentador recibió el trofeo donado por Alberto Rouca Automatismos.

Recibiendo igualmente la elaboración número 20 el trofeo donado por el Ayuntamiento de Cabranes, como la más valorada de Arboleya.

Premios entregados a medio noche en la carpa de la fiesta.

 

MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar en enlaces.

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