Celebrado el 21 de octubre de 2023 en Oviedo.
Como marca su protocolo la Cofradía del Desarme con sede en Oviedo, ha celebrado la decimoprimera edición de su Gran Capítulo el 21 de octubre de 2023, el sábado más cercano al día de la celebración en la ciudad del “Menú del Desarme” base de su creación.
Cuyo primer lugar de encuentro fue la plaza del Fontán, donde los cofrades anfitriones recibieron a los representantes de las Cofradías que asistieron a los actos, desayunando conjuntamente antes de comenzar el primer desfile del día.
Que concluyó en el
teatro Filarmónica, en dónde por primera vez iba a tener lugar el acto oficial
del mismo después de diez años celebrándose en el edificio histórico de la Universidad
de Oviedo, bajo la presidencia del alcalde de Oviedo y regidor mayor Alfredo
Canteli y del presidente del colectivo Miguel Ángel De Dios, ejerciendo como
maestra de ceremonias Beatriz Villa.
La primera
intervención fue la del presidente anfitrión, de salutación y felicitación a
los nuevos cofrades de número y a los que se serían entronizados en los
diferentes apartados, así como elogiando el “menú de paz” que defienden y
destacando el papel de las Cofradías. Para tomar seguidamente juramento a los cuarenta
y un nuevos cofrades.
Por segundo año se
había convocado el “Certamen internacional el Desarme en verso”, al que optaron
134 obras presentadas procedentes de 18 países, de los cuales 35 resultaron
finalistas, de los que 20 eran de territorio nacional y 15 de nueve países
hispanoamericanos. Siendo el ganador el poema titulado “Vindicación léxica del
Desarme”, obra de Valentín García Valledor, de la ciudad autónoma de Ceuta. Autor,
con raíces maternas asturianas en Allande, que recibió el diploma y el talón
del premio antes de dar lectura al poema ganador.
Certamen de poesía “El Desarme en verso”. II edición, 2023.
En línea con el
proceder seguido en Capítulos anteriores, y dando continuidad al primer acto
celebrado el pasado 7 de octubre en Colindres, tuvo lugar el hermanamiento con
la Cofradía del Bonito del Norte, escenificado a través de los respectivos
presidentes con intercambio de presentes.
En la edición se
instauro un nuevo galardón a los dos existentes, el de “Cuchara Amiga”. Siendo Esther
García –presidenta de la Asociación de Escritoras y Escritores de Asturias-
Pedro Piñeiro –cofrade mayor de la Cofradía del Serenísimo Albariño de
Cambados- y Francisco Vigil Sampedro –director honorario de la Banda de Música
Ciudad de Oviedo-, los tres primeros en recibir el galardón.
En el año 2018 se
instauro el título de “Embajadores del Desarme”, concedido a personas,
entidades o locales que destaquen en la difusión del evento gastronómico.
Siendo los nombrados en la edición: José Juan de Blas, de la confitería Camilo
de Blas de Oviedo; la Academia Leonesa de Gastronomía, en la persona de su
presidente José Cañedo y el escritor periodístico y gastronómico catalán Enric
Ribera Gabandé.
El momento álgido
del acto llegó con el nombramiento de los tres nuevos Cofrades de Honor. El
artista de Navelgas afincado en Oviedo, Manuel García Linares; Daniel López
Acuña, doctor mejicano con raíces en Candas y el Real Oviedo Club de Fútbol,
representado por su embajador el exjugador Carlos Muñoz, recibieron sus
distinciones y cediéndoles la palabra después de su nombramiento.
La intervención
final fue la del alcalde ovetense Alfredo Canteli, quien felicitó a todos los
galardonados, con especial énfasis en los de honor y mostró su convicción de
que Oviedo será nombrada “Capital de la Gastronomía 2024” destacando la
aportación del menú del Desarme para que eso sea así.
Concluyendo el
acto con la sorpresa final del estreno en primicia de la adaptación realizada
por la Banda de Música Ciudad de Oviedo del “Himno del Desarme” letra y música
de Vicente Prado Suárez “El Pravianu”. Entregando seguidamente su director
honorario la partitura del mismo al cofrade presidente.
Interpretado el
Himno de Asturias por la Banda, el público asistente era esperado por la Banda
de Gaitas Ciudad de Oviedo a la salida del teatro, para encaminarse al patio
del edificio histórico de la Universidad, donde se realizaría la foto de
familia delante de estatua de su fundador Fernando Valdés Salas.
Y seguidamente
comenzar el desfile cívico en la que la anfitriona estuvo arropada por los
representantes de las 27 asistentes. Tres de las
otras cuatro Cofradías con sede en la ciudad –Círculo Gastronómico de los
Quesos Asturianos, Doña Gontrodo y Torto de Maíz-. Once asturianas: Amigos de
les Fabes, de Villaviciosa; Amigos de los Nabos, de la Foz de Morcín; Amigos del
Quesu Gamoneu, de Cangas de Onís; Arroz con leche, de Cabranes; Buena Mesa de
la Mar, de Salinas; Colesterol de Avilés; Gastrónomos del Yumay, de Avilés;
Oricios de Gijón; Sabadiego, de Noreña; Siceratores de Asturias, de
Nava y Vino de Cangas.
Las cántabras del Aguardiente
y Vino de la Liébana, de Potes; Anchoa de Santoña; Bonito del Norte, de
Colindres; Nécora de Noja, Queso de Cantabria y Tomate y Pimiento de Ampuero.
Las pontevedresas del Caldo galego de Mourente, Centolo Larpeiro y Serenísimo
Albariño. La vasca del Queso Idiazábal, de Ordizia. La aragonesa de la Borraja
y Crespillo de Aragón, de Zaragoza. Y la francesa de Corsarios Vascos, de
Hendaya y la portuguesa de O Barco Rabelo, de Aveiro.
Estando el Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos representando por Javier Escobio, José
Luis Suárez y Luis Javier Del Valle.
Que concluyó en la plaza Porlier, en la que desde uno de los balcones del RIDEA el autor del poema ganador lo volvió a recitar, dando con ello por finalizado los actos previos de la celebración.
A la que dio
continuidad la comida de hermandad, realizada en el hotel Iberik-Santo Domingo
en base al exaltado Menú del Desarme, compuesto por Garbanzos con bacalao y
espinacas, callos y arroz con leche.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar enlaces.
Círculo
Gastronómico de los Quesos Asturianos.
Artículos
de opinión sobre el Desarme.
Desarme en Oviedo.
Algo más que una fiesta gastronómica.
Cofradía
del Desarme. Otra información.
Certamen de poesía
“El Desarme en verso”. I edición, 2022
Certamen de poesía
“El Desarme en verso”. II edición, 2023.
Mercado de productos de Cofradías organizado por la Cofradía del Desarme. I edición, 2023.
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