domingo, 26 de septiembre de 2021

Les Crestes 2018. DOP Priorat.

Cata Nº: GCA-V-20-2020  Fecha: 24 de septiembre de 2021. Lugar: Casa Arturo Rodríguez.  

INFORMACIÓN TÉCNICA:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Priorat.

BODEGA: Celler Max Dois. S.L.

REGISTRO EMBOTELLADOR: 29020-00

LOCALIDAD: Poboleda. Tarragona.  

MARCA: Les Crestes.

AÑADA: 2018

TIPO DE VINO: Tinto crianza. 

ALCOHOL: 14,50 %.

VARIETALES: No especifica.

BOTELLA: Bordalesa estilizada, de 0.75 cl, de color cristal negro.

CORCHO: Aglomerado, calibre 4, grabado con nombre bodega y referencia Diam.

PRESENTACIÓN: 

Etiqueta estrecha y larga, de color blanco de fondo. Contiene un dibujo abstracto, nombre comercial, DOP, logo, información fiscal y técnico..

No tiene contraetiqueta

Vitola de DOP independiente, en parte trasera bodega, con referencia: “CT 621023”

Gollete de color negro sin grabación alguna.

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO.

FASE VISUAL

Color cereza picota intenso, con ribete en misma línea, de dos capas largas.

Limpio, brillante y sin anomalías.

Lagrimeo de caída lenta, en forma de pie de elefante, que tinta copa.

FASE OLFATIVA

En copa parada manifiesta notas marcadas de alcohol y de lacas en madera.

En copa movida cambia por completo y el alcohol es envuelto en terciarios, como cueros y torrefactos.

FASE GUSTATIVA

Su  entrada en boca es potente; cuerpo medio alta, acidez correcta y estructurado; en su paso cálido se muestra goloso, con integración de una carga frutal presente envuelta en un alcohol que tapa parcialmente su carga terciaria, dejando un final tánico por pulir parcialmente.

De persistencia alta; en retronasal perviven los aromas terciarios y en retrogusto su tanino alcohólico.   

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,71  puntos, media de 6 catadores. Puntuación mínima de 3,25 y máxima de 4 puntos.

OBSERVACIONES.

Vino catado a botella tapada, en la reunión ordinaria nº 01-2021.

 

 


MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA. Pinchar enlace.

Grupo de Catas Las Alondras.

Grupo de Catas Las Alondras. Reunión ordinaria nº 05-2020.

Grupo de Catas Las Alondras. Vinos catados en el año 2020.

Vinos Dendecagüelu.

Vinos Dendecagüelu. Relación de vinos catados por DOP y nombre comercial.


Alcemos, buen amigo, nuestro vaso y bebamos alegres hasta el alba. La ocasión de beber la pintan calva y está noche hay que dar un buen repaso”. Coplas dedicadas a la Cuerva, bebida típica de Aguilar.

 

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