Relación de
pregoneros de los Certamenes desde su fundación.
El Certamen del
Quesu d´Afuega´l Pitu celebró su primera edición en el año 1981 como un
complemento a la festividad de San Antonio de Abad, Santoantón para los
lugares, patrono de la localidad morciniega de la Foz, organizadas desde 1959
por la Hermandad de la Probe.
Los ideólogos
del mismo fueron cuatro jóvenes de la localidad Jaime Fernández Fernández, José
Antonio Díaz López (q.e.d), José Antonio Martínez Palacios y José Primitivo
Sariego Palacios, en junio de 1980 en la celebración de la boda del común amigo
Jaime Fernández Vázquez, en el restaurante el Urogallo de El Entrego, dónde
compartían mesa, derivaron su conversación hacía la situación límite que vivía
el queso que habían conocido durante su infancia: el Afuega´l Pitu. Aquella
conversación cristalizó en dar los pasos necesarios para crear un Certamen en
torno a él, con el objetivo de revitalizarlo.
José
Antonio, Sariego y Jaime, de izquierda a derecha, en junio de 2012, en una
comida en homenaje a los mismos, organizada por el actual Círculo Gastronómico
de los Quesos Asturianos.
Los inicios no
fueron fáciles, partían prácticamente de cero, sin ninguna quesería existente y
únicamente con elaboradores a nivel doméstico, que no comercializaban sus
piezas. Después de realizar diversas gestiones y a pesar de que los ánimos
recibidos eran escasos, el primer certamen salió airoso hacia delante, gracias
a las 5.000 pesetas –de las de entonces- que la Hermandad de la Probe, que
respaldó y apoyo la idea desde el primer momento, les adelantó para adquirir
los quesos por los pueblos, casa a casa, de Morcín y Riosa.
El Certamen
enseguida alcanzo un gran éxito y dimensiones que aconsejaron separarlo de la
fiesta patronal y así en su cuarta edición paso a celebrarse al domingo
siguiente de la festividad de Santoantón -17 de enero-, con incrementos
exponenciales edición tras edición, estando en la actualidad totalmente
consolidado y gozando del merecido prestigio regional y nacional, siendo una
referencia de este tipo de eventos, habiéndose celebrado el 21 de enero de 2018
su treinta y ocho edición.
Desde la III
edición, la correspondiente al año 1983, el Certamen cuenta con un pregonero,
siendo muchos las personas de reconocido prestigio en su ámbito profesional,
los que han tenido a bien atender la invitación de la Hermandad, y que han
colaborado al ensalzamiento de esta variedad de Quesu, con sus pregones.
El listado de
los que han realizado los mismos a lo largo de la historia, son:
** I Edición,
1981: No hubo pregonero.
** II Edición,
1982: No hubo pregonero.
** III Edición,
1983: José Caso González. Rector de la Universidad de Oviedo.
** IV Edición,
1984: Juan Benito Argüelles. Catedrático de la Universidad de Oviedo.
** V Edición,
1985: Teodoro López Cuesta. Rector de la Universidad de Oviedo.
** VI Edición,
1986: Patricio Aduriz. Escritor.
** VII Edición,
1987: Gustavo Bueno. Catedrático de la Universidad de Oviedo.
** VIII Edición,
1988: Jerónimo Granda. Cantante.
** IX Edición,
1989: José Ignacio Gracia Noriega. Escritor.
** X Edición,
1990: Jesús Evaristo Casariego. Escritor.
** XI Edición,
1991: Ramón Sánchez Ocaña. Periodista.
** XII Edición,
1992: Valentín Andrés. Economista.
** XIII Edición,
1993: Susana Estrada. Actriz.
** XIV Edición,
1994: Fernando Martín Rodríguez. Cocinero.
** XV Edición,
1995: Carlos Rodríguez. Periodista.
** XVI Edición,
1996: Xosé Lluis García Arias. Catedrático de la Universidad de Oviedo.
** XVII Edición,
1997: Pedro de Silva Cienfuengos. Abogado y ex presidente del gobierno del
Principado de Asturias.
** XVIII
Edición, 1998: Julio Rodríguez. Rector de la Universidad de Oviedo.
** XIX Edición, 1999: Enric Canut. Experto
quesómano.
** XX Edición, 2000: José Manuel Vaquero. Periodista.
** XXI Edición,
2001: Manuel Fernández de la Cera. Ex consejero de Cultura del gobierno del
Principado de Asturias.
** XXII Edición,
2002: Jesús Arango Fernández. Economista y consejero de Agricultura del
gobierno del Principado de Asturias.
** XXIII
Edición, 2003: Francisco Rodríguez Menéndez. Empresario de industrias lácteas.
** XXIV Edición,
2004: Emilio Serrano Quesada. Empresario licorero.
** XXV Edición,
2005: Santiago Menéndez de Luarca. Consejero de Agricultura del gobierno del
Principado de Asturias.
** XXVI Edición,
2006: José Antonio Fidalgo. Químico y escritor.
** XXVII
Edición, 2007: Juan Gona. Productor de cine.
** XXVIII
Edición 2008: Manuel Álvarez Uria. Catedrático de la Universidad de Oviedo.
** XXIX
Edición, 2009: José Manuel Escorial. Gastrónomo.
** XXX Edición,
2010: José Ramón Andrés Puerta. Cocinero.
** XXXI Edición,
2011: Carlos Maribona. Periodista y escritor.
** XXXII
Edición, 2012: Rosa Ribas. Periodista.
** XXXIII
Edición, 2013: Jesús Pombo Lanza. Empresario, propietario de la tienda y
restaurante Poncelet, de Madrid.
** XXXIV
Edición, 2014: Lluis Nel Estrada Álvarez. Consultor gastronómico.
** XXXV Edición,
2015. Pedro Morán Quirós, cocinero y propietario de Casa Gerardo, en Prendes.
** XXXVI
Edición, 2016. Xosé Antonio Fernández Martínez -Xosé Ambas- estudioso de las
tradiciones orales asturianas, y de familia quesera.
** XXXVII
Edición, 2017. Ismael Fernández Ramírez, copropietario de Lisfera, S.A.
comercializadora de quesos.
** XXXVIII
Edición, 2018. Manuel García Linares, pintor y escultor.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
Certamen del quesu d´Afuega´l Pitu. XXXVIII edición, 2018.
“Asturias
está en la obligación de seguir, sin desmayos, descubriéndose a sí misma”.
Emilio Serrano Quesada, en su pregón del XXIV Certamen del Quesu d´Afuega´l
Pitu.
No hay comentarios:
Publicar un comentario