Organizado por la Hermandad de la Probe, de La Foz de Morcín, con el asesoramiento y la colaboración del Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias, se celebra cada 17 de enero desde el año 2010, el “Concurso Mundial de Casadielles”, con motivo de la festividad patronal de la localidad y parroquia focetana.
Concurso que ha sufrido diversas
modificaciones a lo largo de su corta, pero dilata historia. Las dos primeras
ediciones se realizo bajo el nombre de “Concurso Provincial de Casadielles”, en
la tercera se cambio por el de “Concurso Regional de Casadielles”, siendo a
partir de la cuarta edición cuando toma su nombre actual de “Concurso Mundial
de Casadielles”.
En cuanto a las categorías en el
que está dividido, también ha ido sufriendo diversas modificaciones con el fin
de enriquecer el mismo.
En sus tres primeras ediciones,
no había categorías, y si tres primeros.
A partir de la cuarta edición, se
crearon las categorías de Profesional, para todo tipo de establecimientos de
pastelería, confitería, panadería, hostelería y tiendas que dispusiesen de
registro sanitario, y de Caseras, para aficionados.
En la quinta edición, se
mantienen ambas categorías y se crea una nueva para la mejor puntuada en el
apartado de Caseras, elaborada por un vecino del concejo de Morcín.
Y a partir de la séptima edición,
se crea una nueva categoría, la de Escuelas, para alumnos matriculados en
escuelas de pastelería, confitería, panadería y hostelería, del Principado de
Asturias.
El 17 de enero de 2019, se ha
celebrado la novena edición de un consolidado Concurso, cuya clasificación
histórica de ganadores en las diferentes ediciones es:
** AÑO 2010, I EDICIÓN
1º Clasificado: Ramona Guardado,
de Baiña (Mieres).
2º Clasificado: María Violeta
Fernández, de Mieres.
3º Clasificado: Begoña Fernández,
de La Foz de Morcín.
1º Clasificado: María Belén
Martínez, de La Corredoria (Oviedo).
2º Clasificado: María Violeta
Fernández, de Mieres.
3º Clasificado: Ana María
Martínez Allende, de La Foz de Morcín.
1º Clasificado: Yolanda Toyos
Hevia, de Villaviciosa.
2º Clasificado: María Fernández
López, de la sidrería el Fartuquín, de Oviedo.
3º Clasificado: Lola Martínez
Fernández, de Gijón.
Profesionales: Pastelería Elvira,
de Piedras Blancas.
Caseras: Yolanda Toyos Hevia, de
Villaviciosa.
Profesionales: Confitería Alber,
de La Felguera.
Caseras: Marta González Rueda, de
Mieres.
Caseras concejo Morcín: Angélica
Vázquez Álvarez, de La Foz.
Profesionales: Confitería Santa Cristina,
de Oviedo.
Caseras: Begoña Robledo Meana, de
Mieres.
Caseras concejo Morcín: Néstor
Fernández Vázquez, de La Foz.
Profesionales: Caprichos
Pastelería, de Oviedo.
Caseras: Obdulia Fernández
Vázquez, de La Foz de Morcín.
Caseras concejo Morcín: Obdulia
Fernández Vázquez, de La Foz de Morcín.
Escuelas: Ana María Vázquez, del
Instituto técnico de la pastelería y panadería asturiana, dependiente del
Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias.
** AÑO 2017, VIII EDICIÓN
VIII Concurso Mundial de Casadielles, 2017.
VIII Concurso Mundial de Casadielles, 2017.
Profesionales: Confitería Camilo
de Blas, de Oviedo.
Caseras: Sonia Zapico, de Turón
(Mieres).
Caseras concejo Morcín: María
Ángeles García Álvarez, de Las Vegas de San Esteban.
Escuelas: Marta Barrero Sánchez, del
IES Valle de Aller.
** AÑO 2018, IX EDICIÓN
IX Concurso Mundial de Casadielles, 2018.
IX Concurso Mundial de Casadielles, 2018.
Profesionales: Cafetería del
Hogar del Pensionista de Turón (Mieres).
Caseras: María Ángeles García
Álvarez, de Las Vegas de San Esteban.
Caseras concejo Morcín: María
Ángeles García Álvarez, de Las Vegas de San Esteban.
Escuelas: César Álvarez, del IES
Valle de Aller.
Profesionales: Confitería el
Pontonin, de Sotrondio.
Caseras: José Luis Villazón, de
Gijón.
Caseras concejo Morcín: Angélica
Vázquez Álvarez, de La Foz.
Escuelas: María Fernández Pérez, del
Instituto técnico de la pastelería y panadería asturiana, dependiente del
Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar en enlaces.
Concursos de Gastronomía en Dendecagüelu.
“Estricto es quién observa unas normas y no es capaz de modificarlas”. Toni Nadal (1961 – ) entrenador de tenis español.
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