viernes, 28 de octubre de 2016

El Niño de Campillo 2014. DOP Rioja

Cata Nº: CGQA-V-19-2016  Fecha: 27 de octubre de 2016. Lugar: Restaurante Evoque, en Lugones.


INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA: Rioja.
BODEGA: Bodegas Campillo, S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: VI-6735
LOCALIDAD: Laguardia. Álava.  
MARCA: El Niño de Campillo.
AÑADA: 2014.
TIPO DE VINO: Tinto media crianza. 
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: No especifica. Tempranillo 90 % y Graciano 10 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl, de cristal negro.
CORCHO: Natural, grabado en cuerpo con nombre, foto y RE de la bodega
PRESENTACIÓN: 
Etiqueta rectangular, de tamaño grande, de color blanco de fondo. Contiene nombre comercial y de la DOP.
Contraetiqueta rectangular, de tamaño medio alargada, de color blanco de fondo. Contiene añada, lote (L-297), código QR, nombre comercial, DOP, información fiscal y legal, código de barras y logo DOP.
Vitola de DOP independiente, debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2014  BC nº 0048322”.
Gollete de color azul claro, grabado con una C en boquete, y nada en cuerpo.

FASE VISUAL
Color cereza, con leves irisaciones púrpuras en ribete, de dos capas largas.
Limpio, brillante y sin anomalías.
Lagrimeo de caída media, que forma campana no muy uniforme.

FASE OLFATIVA
En copa parada aromas primarios de fruta roja madura y secundarias de crianza.
En copa movida la fruta roja se muestra franca –cereza, frambuesa, guinda- envuelta en finas vainillas, tostados medios y torrefactos nada agresivos.

FASE GUSTATIVA
Su  entrada en boca es fresco; estructurado, de correcto cuerpo y adecuada acidez; en su paso deja su alta carga frutal envuelta en aromas que le transmite su paso por unas barricas nada agresivas, que le aportan finas vainillas y torrefactos, dejando en su final una pequeña astringencia por pulir, con recuerdos a frutos secos de hueso –almendras y avellanas-.
Su persistencia es media; en retronasal pervive su carga frutal y vainillas y en el retrogusto su leve astringencia.  

PUNTUACIÓN (Del 1 al 5).  3,65 puntos, media de 10 catadores.

OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista, en la comida de Exaltación a los quesos de las Gramillas, en el restaurante Evoque, del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.



     
                                                   




MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlaces.



“Ten cuidado de confiar en alguien a quien no le guste el vino”. Karl Marx (1818-83) filósofo, periodista y político alemán.




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