Cata Nº: CGQA-V-18-2016 Fecha: 27 de octubre de 2016. Lugar: Restaurante
Evoque, en Lugones.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA:
Rioja.
BODEGA: Bodegas Campillo,
S.L.
REGISTRO EMBOTELLADOR: VI-6735
LOCALIDAD: Laguardia. Álava.
MARCA: El Niño de Campillo.
AÑADA: 2014.
TIPO DE VINO: Tinto media
crianza.
ALCOHOL: 13,50 %.
VARIETALES: No especifica.
Tempranillo 90 % y Graciano 10 %.
BOTELLA: Bordalesa, de 0.75 cl,
de cristal negro.
CORCHO: Natural, grabado en cuerpo con nombre, foto y RE de
la bodega
PRESENTACIÓN:
Etiqueta rectangular, de tamaño grande,
de color blanco de fondo. Contiene nombre comercial y de la DOP.
Contraetiqueta rectangular, de
tamaño medio alargada, de color blanco de fondo. Contiene añada, lote (L-297),
código QR, nombre comercial, DOP, información fiscal y legal, código de barras
y logo DOP.
Vitola de DOP independiente,
debajo de la contraetiqueta, con referencia: “Cosecha 2014 BC nº 0048322”.
Gollete de color azul claro, grabado
con una C en boquete, y nada en cuerpo.
FASE VISUAL
Color cereza, con leves
irisaciones púrpuras en ribete, de dos capas largas.
Limpio, brillante y sin
anomalías.
Lagrimeo de caída media, que
forma campana no muy uniforme.
FASE OLFATIVA
En copa parada aromas primarios
de fruta roja madura y secundarias de crianza.
En copa movida la fruta roja se
muestra franca –cereza, frambuesa, guinda- envuelta en finas vainillas,
tostados medios y torrefactos nada agresivos.
FASE GUSTATIVA
Su entrada en boca es fresco; estructurado, de
correcto cuerpo y adecuada acidez; en su paso deja su alta carga frutal
envuelta en aromas que le transmite su paso por unas barricas nada agresivas,
que le aportan finas vainillas y torrefactos, dejando en su final una pequeña
astringencia por pulir, con recuerdos a frutos secos de hueso –almendras y
avellanas-.
Su persistencia es media; en
retronasal pervive su carga frutal y vainillas y en el retrogusto su leve
astringencia.
PUNTUACIÓN (Del 1 al 5). 3,65
puntos, media de 10 catadores.
OBSERVACIONES.
Vino catado a botella vista, en
la comida de Exaltación a los quesos de las Gramillas, en el restaurante
Evoque, del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos.
MÁS INFORMACIÓN. Pinchar enlaces.
“Ten cuidado de confiar en alguien a quien no le guste el vino”. Karl
Marx (1818-83) filósofo, periodista y político alemán.
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